Les épices curieuses

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Serpolet séché

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Le serpolet est une plante polyvalente aux nombreuses utilisations. Proche du Thym dont il est le cousin, c’est une plante aromatique, médicinale et mellifère à l’odeur et à la saveur de Provence et de garrigue.

Ses propriétés aromatiques en font une plante précieuse à découvrir et à intégrer dans votre vie quotidienne. Pour ajouter de la saveur à vos plats le serpolet mérite une place de choix dans votre jardin et dans votre cuisine.

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Serpolet

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Composition

Serpolet

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Le serpolet, également connu sous le nom de Thymus serpyllum, est une plante aromatique et médicinale qui appartient à la famille des Lamiacées. Il est souvent confondu avec le thym commun en raison de leurs ressemblances botaniques, mais le serpolet a ses propres caractéristiques distinctes et des utilisations uniques.Le serpolet est apprécié pour son arôme délicat, qui rappelle celui du thym, mais avec des notes plus douces et florales. Il est largement utilisé en cuisine pour sa saveur subtile, qui se marie bien avec de nombreuses recettes.C’est une plante vivace qui pousse naturellement dans les régions tempérées d’Europe, d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord. Il se caractérise par ses petites feuilles ovales et ses tiges rampantes qui forment un tapis bas. Ses fleurs sont généralement de couleur rose à mauve, créant ainsi des tapis colorés dans les prairies et les collines.Le serpolet est une herbe aromatique polyvalente qui peut être utilisée en cuisine de diverses manières pour rehausser la saveur de vos plats. Voici quelques idées sur comment l’utiliser en cuisine :
Assaisonnement
Les feuilles fraîches ou séchées de serpolet peuvent être hachées finement et utilisées comme assaisonnement pour une variété de plats. Elles ajoutent une saveur subtile et florale qui se marie bien avec les viandes, les légumes, les soupes, les ragoûts, les sauces, et même les salades.
Marinades
Intégrez le serpolet dans vos marinades pour viandes, poissons ou légumes. Il contribuera à aromatiser et à attendrir les aliments tout en leur donnant une touche méditerranéenne.
Infusions et thés
Préparez une infusion en versant de l’eau chaude sur des feuilles de serpolet fraîches ou séchées. Laissez infuser pendant quelques minutes, puis dégustez. Cette boisson apporte une touche de fraîcheur et peut être consommée chaude ou froide.
Huile aromatisée
Infusez de l’huile d’olive ou de l’huile de tournesol avec des feuilles de serpolet pour créer une huile aromatisée. Utilisez cette huile pour assaisonner des salades, des plats de pâtes, ou pour la cuisson de légumes.
Beurre aromatisé
Mélangez du beurre ramolli avec des feuilles de serpolet hachées et une pincée de sel. Ce beurre aromatisé est excellent sur du pain grillé, des pommes de terre cuites au four, ou pour accompagner des fruits de mer.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

UE

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Nos conseils d'utilisations

Le serpolet, également connu sous le nom de Thymus serpyllum, est une plante aromatique et médicinale qui appartient à la famille des Lamiacées. Il est souvent confondu avec le thym commun en raison de leurs ressemblances botaniques, mais le serpolet a ses propres caractéristiques distinctes et des utilisations uniques.

Le serpolet est apprécié pour son arôme délicat, qui rappelle celui du thym, mais avec des notes plus douces et florales. Il est largement utilisé en cuisine pour sa saveur subtile, qui se marie bien avec de nombreuses recettes.

C’est une plante vivace qui pousse naturellement dans les régions tempérées d’Europe, d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord. Il se caractérise par ses petites feuilles ovales et ses tiges rampantes qui forment un tapis bas. Ses fleurs sont généralement de couleur rose à mauve, créant ainsi des tapis colorés dans les prairies et les collines.

Le serpolet est une herbe aromatique polyvalente qui peut être utilisée en cuisine de diverses manières pour rehausser la saveur de vos plats. Voici quelques idées sur comment l’utiliser en cuisine :

Assaisonnement

Les feuilles fraîches ou séchées de serpolet peuvent être hachées finement et utilisées comme assaisonnement pour une variété de plats. Elles ajoutent une saveur subtile et florale qui se marie bien avec les viandes, les légumes, les soupes, les ragoûts, les sauces, et même les salades.

Marinades

Intégrez le serpolet dans vos marinades pour viandes, poissons ou légumes. Il contribuera à aromatiser et à attendrir les aliments tout en leur donnant une touche méditerranéenne.

Infusions et thés

Préparez une infusion en versant de l’eau chaude sur des feuilles de serpolet fraîches ou séchées. Laissez infuser pendant quelques minutes, puis dégustez. Cette boisson apporte une touche de fraîcheur et peut être consommée chaude ou froide.

Huile aromatisée

Infusez de l’huile d’olive ou de l’huile de tournesol avec des feuilles de serpolet pour créer une huile aromatisée. Utilisez cette huile pour assaisonner des salades, des plats de pâtes, ou pour la cuisson de légumes.

Beurre aromatisé

Mélangez du beurre ramolli avec des feuilles de serpolet hachées et une pincée de sel. Ce beurre aromatisé est excellent sur du pain grillé, des pommes de terre cuites au four, ou pour accompagner des fruits de mer.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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PME française et basé dans le 49

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Conditionnement à la main

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Du bio oui ! Mais pas plus cher !

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Idées et Coffrets cadeaux originaux

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