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Graines de Coriandre moulu
A partir de 2.35 €
Graines de coriandre moulues : une épice polyvalente
Les graines de coriandre moulues sont une épice polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de plats, tant salés que sucrés. Elles ont une saveur citronnée, terreuse et légèrement piquante.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Graines de coriandre*
Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Graines de coriandre*
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
En cuisine salée
Les graines de coriandre moulues sont souvent utilisées dans les cuisines du monde entier, notamment dans la cuisine mexicaine, indienne et arabe. Elles sont utilisées pour assaisonner les sauces, les vinaigrettes, les soupes, les ragoûts, les viandes, les légumes et les plats mijotés.
Voici quelques exemples d’utilisation des graines de coriandre moulues en cuisine salée :
- Sauces et vinaigrettes : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées aux sauces et vinaigrettes pour leur donner une saveur citronnée et terreuse. Par exemple, vous pouvez ajouter des graines de coriandre moulues à une vinaigrette pour salade, à une sauce pour marinade ou à une sauce pour tremper.
- Soupes et ragoûts : Les graines de coriandre moulues sont un excellent moyen d’ajouter de la saveur aux soupes et ragoûts. Par exemple, vous pouvez ajouter des graines de coriandre moulues à une soupe de lentilles, à un ragoût de bœuf ou à un pot-au-feu.
- Viandes et légumes : Les graines de coriandre moulues peuvent être utilisées pour assaisonner une variété de viandes et légumes. Par exemple, vous pouvez ajouter des graines de coriandre moulues à un steak, à un poulet ou à des légumes grillés.
En cuisine sucrée
Les graines de coriandre moulues sont également utilisées dans la cuisine sucrée, notamment dans la pâtisserie et la confiserie. Elles peuvent être ajoutées aux pâtisseries, aux confiseries, aux boissons chaudes et aux desserts.
Voici quelques exemples d’utilisation des graines de coriandre moulues en cuisine sucrée :
- Pâtisseries : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées à la pâte à biscuits, à la pâte à pain ou à la pâte à tarte pour leur donner une saveur unique.
- Confiseries : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées aux bonbons, aux chocolats ou aux confitures pour leur donner une saveur citronnée et terreuse.
- Boissons chaudes : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées au thé, au café ou au lait chaud pour leur donner une saveur riche et complexe.
- Desserts : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées aux crèmes glacées, aux gâteaux ou aux tartes pour leur donner une touche de saveur unique.
Conseils d’utilisation
Les graines de coriandre moulues sont plus concentrées que les graines de coriandre entières, il est donc important de les utiliser avec parcimonie.
- En cuisine salée : Ajoutez environ 1 cuillère à café de graines de coriandre moulues pour 4 portions.
- En cuisine sucrée : Ajoutez environ 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues pour 4 portions.
Remplacer les graines de coriandre moulues
Si vous n’avez pas de graines de coriandre moulues sous la main, vous pouvez les remplacer par de la coriandre fraîche, de l’oignon ou de l’ail.
Les graines de coriandre moulues sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter de la saveur et de la complexité à une variété de plats.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Nos conseils d'utilisations
En cuisine salée
Les graines de coriandre moulues sont souvent utilisées dans les cuisines du monde entier, notamment dans la cuisine mexicaine, indienne et arabe. Elles sont utilisées pour assaisonner les sauces, les vinaigrettes, les soupes, les ragoûts, les viandes, les légumes et les plats mijotés.
Voici quelques exemples d’utilisation des graines de coriandre moulues en cuisine salée :
- Sauces et vinaigrettes : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées aux sauces et vinaigrettes pour leur donner une saveur citronnée et terreuse. Par exemple, vous pouvez ajouter des graines de coriandre moulues à une vinaigrette pour salade, à une sauce pour marinade ou à une sauce pour tremper.
- Soupes et ragoûts : Les graines de coriandre moulues sont un excellent moyen d’ajouter de la saveur aux soupes et ragoûts. Par exemple, vous pouvez ajouter des graines de coriandre moulues à une soupe de lentilles, à un ragoût de bœuf ou à un pot-au-feu.
- Viandes et légumes : Les graines de coriandre moulues peuvent être utilisées pour assaisonner une variété de viandes et légumes. Par exemple, vous pouvez ajouter des graines de coriandre moulues à un steak, à un poulet ou à des légumes grillés.
En cuisine sucrée
Les graines de coriandre moulues sont également utilisées dans la cuisine sucrée, notamment dans la pâtisserie et la confiserie. Elles peuvent être ajoutées aux pâtisseries, aux confiseries, aux boissons chaudes et aux desserts.
Voici quelques exemples d’utilisation des graines de coriandre moulues en cuisine sucrée :
- Pâtisseries : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées à la pâte à biscuits, à la pâte à pain ou à la pâte à tarte pour leur donner une saveur unique.
- Confiseries : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées aux bonbons, aux chocolats ou aux confitures pour leur donner une saveur citronnée et terreuse.
- Boissons chaudes : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées au thé, au café ou au lait chaud pour leur donner une saveur riche et complexe.
- Desserts : Les graines de coriandre moulues peuvent être ajoutées aux crèmes glacées, aux gâteaux ou aux tartes pour leur donner une touche de saveur unique.
Conseils d’utilisation
Les graines de coriandre moulues sont plus concentrées que les graines de coriandre entières, il est donc important de les utiliser avec parcimonie.
- En cuisine salée : Ajoutez environ 1 cuillère à café de graines de coriandre moulues pour 4 portions.
- En cuisine sucrée : Ajoutez environ 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues pour 4 portions.
Remplacer les graines de coriandre moulues
Si vous n’avez pas de graines de coriandre moulues sous la main, vous pouvez les remplacer par de la coriandre fraîche, de l’oignon ou de l’ail.
Les graines de coriandre moulues sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour ajouter de la saveur et de la complexité à une variété de plats.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
Poivre noir du Sri-Lanka
A partir de 3.05 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit-
Vanille de Ceylan du Sri-lanka – Non Bio
A partir de 3.20 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Poivre vert de Kampot frais et fermenté
4.95 € Ajouter au panier -
Out of stockVICTIME DE SON SUCCES
Poudre de corossol
A partir de 8.25 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Laissons la parole à nos gourmand(e)s
Avis à propos du produit
Josia H.
Publié le 18/12/2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26/11/2023 à 17:24)super
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Josia H.
Publié le 18/12/2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26/11/2023 à 17:24)super
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