Estragon séché
“Découvrez l’Estragon séché des Épices Curieuses pour une cuisine relevée!”
Découvrez notre Estragon séché, vrai trésor culinaire pour sublimer vos recettes. Son arôme unique, légèrement anisé, apporte une touche de fraîcheur à vos plats. Idéal pour les sauces, poissons, volailles et salades. Faites l’expérience d’un voyage gustatif inoubliable.
Composition : Estragon*.
A partir de 4.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932020645
Composition & Allergène(s)
Estragon*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Estragon*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
138.90€ du kilo
Tarif stable depuis
Février 2025
Origine de nos produits
IRAN
Origine (transformation)
IRAN
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Voyagez dans l’univers culinaire riche et complexe avec notre Estragon séché. Cette herbe aromatique, avec sa teinte verte profonde et sa texture délicate, offre une saveur unique qui enrichit vos plats d’une note piquante et légèrement anisée. Reconnue pour son raffinement, l’estragon est une véritable signature de la cuisine française, apportant finesse et originalité.Natif de l’Asie de l’Ouest, l’estragon a traversé les siècles pour devenir un incontournable des cuisines du monde entier. Il est particulièrement apprécié dans la gastronomie française où il est l’un des “fines herbes”, aux côtés du persil, de la ciboulette et du cerfeuil.L’estragon séché est une merveilleuse alternative à l’estragon frais, permettant de profiter de ses saveurs tout au long de l’année. Il s’utilise généreusement dans les ragoûts, les marinades, les vinaigrettes ou simplement saupoudré sur les légumes grillés.Composition
100% Estragon* séché.Caractère & spécificités
- Saveur : Goût distinctif, piquant et légèrement anisé.
- Texture : Feuilles séchées, fines et croustillantes.
- Couleur : Vert profond.
- Signature aromatique : Parfum puissant et légèrement sucré.
Origines & inspiration
L’estragon est originaire d’Asie de l’Ouest mais s’est rapidement répandu en Europe. Il est devenu un pilier de la cuisine française, où il est utilisé pour sa saveur unique et complexe.Usages & conseils
Utilisez l’estragon séché en début de cuisson pour permettre aux saveurs de se diffuser. C’est une herbe forte, donc utilisez-la avec parcimonie. Pour les vinaigrettes, infusez l’estragon dans du vinaigre pour un goût plus prononcé.Idées recettes
- Soupe à l’estragon et aux champignons : Une soupe crémeuse avec de l’estragon pour rehausser les saveurs des champignons.
- Poulet à l’estragon : Un classique français, le poulet est mariné avec de l’estragon et du citron puis rôti à la perfection.
- Salade de pommes de terre à l’estragon : Ajoutez une touche d’estragon à votre salade de pommes de terre pour une saveur unique.
- Œufs brouillés à l’estragon : Les œufs brouillés prennent une toute nouvelle dimension avec une pincée d’estragon.
Anecdotes & traditions
En France, l’estragon est souvent utilisé dans la préparation de cornichons, lui donnant une saveur unique.Associations malines
L’estragon se marie parfaitement avec le persil, le thym, le cerfeuil et la ciboulette. Il peut également être associé à l’ail, au citron et à la moutarde.Astuce de pro
Pour une saveur optimale, ajoutez l’estragon séché à vos plats quelques minutes avant la fin de la cuisson. Cela permettra de préserver son arôme unique.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Parfait pour sauces (béarnaise, crème), poissons, volailles, œufs, légumes, vinaigrettes et plats traditionnels français. Il se marie idéalement avec citron, moutarde, beurre et vin blanc.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.