Anis étoilée Badiane entière
“Découvrez l’Anis étoilée Badiane : explosion de saveurs aux Épices Curieuses!”
Découvrez l’Anis étoilée Badiane entière de chez Les Épices Curieuses. Un voyage culinaire en Asie vous attend avec cette épice exquise qui réveillera vos plats avec son parfum envoûtant et sa saveur unique. Parfait pour une touche d’exotisme dans vos recettes !
Composition : Anis étoilé*.
A partir de 3.85 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932020706
Composition & Allergène(s)
Anis étoilé*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Anis étoilé*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Viet Nam
Prix au kilo
79.40€ du kilo
Tarif stable depuis
Mars 2025
Origine de nos produits
VIETNAM
Origine (transformation)
VIETNAM
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez l’incroyable Anis étoilée Badiane de la marque Les Épices Curieuses. Cette épice, aussi appelée anis de Chine, est prisée pour ses notes suaves et légèrement sucrées. Sa forme caractéristique en étoile, d’un brun profond, apporte une touche d’exotisme à vos plats. Originaire du Sud de la Chine, l’Anis étoilée Badiane est une épice qui a traversé les siècles et les continents pour apporter sa saveur unique à vos préparations culinaires. Elle se marie à merveille avec de nombreux ingrédients, qu’ils soient sucrés ou salés.Composition
Ce produit est composé à 100% d’Anis étoilé*, sans ajout d’additifs, conservateurs ou colorants.Caractère & spécificités
- Saveur : L’Anis étoilée Badiane délivre un goût légèrement sucré, délicatement anisé et épicé.
- Texture : Ses fruits secs, en forme d’étoile, sont durs et cassants.
- Couleur : Elle présente une couleur brun foncé, presque noir.
- Signature aromatique : Elle possède une saveur chaude et pénétrante, légèrement sucrée et anisée.
Origines & inspiration
L’Anis étoilée Badiane est un incontournable de la cuisine asiatique, et en particulier de la cuisine chinoise. Elle est également utilisée dans la préparation du célèbre mélange d’épices “cinq parfums”. Son goût unique et sa forme caractéristique en étoile en font une épice qui ne laisse personne indifférent.Usages & conseils
L’Anis étoilée Badiane peut être utilisée entière ou moulue. Elle s’incorpore parfaitement dans les plats mijotés, les infusions, les desserts ou même les cocktails. Pour libérer toute sa saveur, il est conseillé de la torréfier légèrement avant utilisation.Idées recettes
- Poulet laqué à l’Anis étoilée Badiane.
- Tarte aux pommes et à l’Anis étoilée Badiane.
- Infusion d’Anis étoilée Badiane.
- Cocktail exotique à l’Anis étoilée Badiane.
Anecdotes & traditions
En Chine, l’Anis étoilée Badiane est traditionnellement utilisée pour aromatiser le canard laqué, un plat emblématique de la cuisine chinoise.Associations malines
L’Anis étoilée Badiane se marie à merveille avec le gingembre, la cannelle, le clou de girofle, le poivre noir et le fenouil.Astuce de pro
Pour préserver au mieux les arômes de l’Anis étoilée Badiane, conservez-la dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.