J’ai déjà utilisé quelques lamelles d’une seule fève dans un rhum arrangé et en quelques semaines elles dégagent déjà un arôme à tomber par terre.
Fèves Tonka Entières
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GTIN / EAN : 3666932015122
Composition & Allergène(s)
Fèves Tonka
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Fèves Tonka
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Venezuela (République bolivarienne du)
Prix au kilo
225.2€ du kilo
Tarif stable depuis
JANVIER 2025
Origine de nos produits
VENEZUELA
Origine (transformation)
VENEZUELA
Comment l'utiliser
Fèves Tonka Entières : Un Voyage Exotique dans Votre Cuisine
Les Fèves Tonka Entières des Épices Curieuses sont une invitation à un voyage culinaire exotique. Ces petites graines brun foncé, à la texture lisse et brillante, sont un véritable trésor gustatif. Leur saveur unique, un mélange enivrant de vanille, d’amande, de cannelle et d’un soupçon de tabac, éveillera vos sens et enrichira vos plats avec une touche d’exotisme.
Origines et Histoire des Fèves Tonka
Ces précieuses fèves proviennent du Cumaru, un arbre majestueux originaire d’Amérique du Sud. Une légende indienne raconte que les grands esprits de la forêt se cachent à l’intérieur des fèves de Tonka, leur conférant leurs propriétés magiques. Utilisées depuis des siècles dans les traditions culinaires et médicinales locales, elles sont aujourd’hui appréciées par les gourmets du monde entier pour leur complexité aromatique.
Utilisations Culinaires de la Fève Tonka
La Fève Tonka est un ingrédient polyvalent qui sublime aussi bien les plats salés que sucrés. Râpée ou infusée, elle apporte une saveur unique et raffinée à vos préparations. Voici quelques idées de recettes originales pour la mettre en valeur :
- Cocktail à la Fève Tonka : Infusez une fève dans un mélange de rhum et de sucre de canne pour un cocktail exotique. Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par du jus de pomme.
- Crème brûlée à la Fève Tonka : Infusez une fève dans la crème pour une touche de sophistication. Pour une version végétalienne, utilisez du lait de coco à la place de la crème.
- Filet mignon à la Fève Tonka : Râpez une fève sur le filet mignon pour une saveur profonde et complexe. Pour une version végétarienne, remplacez le filet mignon par du tofu.
- Risotto à la Fève Tonka : Ajoutez une fève râpée à votre risotto pour un plat riche et savoureux. Pour une version végétalienne, utilisez du bouillon de légumes et du fromage végétalien.
Conseils Pratiques et Associations Culinaire
La Fève Tonka est très aromatique, donc une petite quantité suffit pour parfumer vos plats. Elle s’associe parfaitement avec le chocolat, le café, la vanille, les fruits rouges ou le foie gras. Pour une touche de créativité végétarienne, essayez de râper une fève Tonka sur une salade de fruits frais ou un dessert à base de tofu soyeux.
Laissez-vous tenter par cette épice aux mille saveurs et embarquez pour un voyage culinaire inoubliable avec les Fèves Tonka Entières des Épices Curieuses.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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Laissons la parole à nos gourmand(e)s
Avis à propos du produit
Elisabeth G.
Publié le 13 février, 2025 à 10:27 (Date de commande : Le 23 janvier, 2025 à 12:05)