Assemblage pour Saumon
Un parfum nordique et citronné pour révéler toute la délicatesse du saumon.
Découvrez notre Assemblage pour Saumon signé Les Épices Curieuses. Un mélange audacieux de gros sel de mer, cassonade, poivre noir et autres saveurs pour sublimer vos plats. Idéal pour une explosion de goûts en bouche !
Composition : Gros sel de mer, cassonade, poivre noir, zeste d’orange douce, zeste de citron finement haché, feuilles de laurier, baies de genévrier, coriandre.
A partir de 4.85 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932047826
Composition & Allergène(s)
Gros sel de mer, sucre de canne*, poivre noir*, zeste d’orange*, zeste de citron*, feuilles de laurier*, baies de genévrier*, coriandre*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Gros sel de mer, sucre de canne*, poivre noir*, zeste d’orange*, zeste de citron*, feuilles de laurier*, baies de genévrier*, coriandre*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
55.20€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
UE / NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez dans un tourbillon de saveurs avec notre Assemblage pour Saumon des Épices Curieuses. Cet assemblage est une véritable symphonie de goûts, révélant une palette de saveurs harmonieuses et délicates qui sublimeront vos plats de saumon. Il éveille les sens avec sa couleur dorée, sa texture granuleuse et sa signature aromatique unique.Né de notre passion pour les épices et de notre curiosité pour les saveurs du monde, cet assemblage est un hommage à la richesse culinaire mondiale. Savamment dosé et équilibré, il réunit le meilleur des épices, des zestes d’agrumes et des herbes aromatiques pour transcender vos plats de saumon.Composition
Cet assemblage est un mélange raffiné de Gros sel de mer, de cassonade pour une douceur subtile, de poivre noir pour une touche d’audace, de zeste d’orange douce et de zeste de citron finement haché pour une note acidulée, de feuilles de laurier, de baies de genévrier pour leur saveur boisée et de coriandre pour sa fraîcheur.Caractère & spécificités
- Saveur : Harmonieuse et délicate, avec des notes sucrées, épicées et acidulées.
- Texture : Granuleuse, riche et généreuse.
- Couleur : Dorée avec des touches de vert et de noir.
- Signature aromatique : Un bouquet envoûtant d’agrumes, d’épices et d’herbes.
Origines & inspiration
L’Assemblage pour Saumon est inspiré des traditions culinaires du monde entier, où le saumon est un met de choix. Il reflète la diversité et la richesse de ces terroirs, où chaque ingrédient est une signature gustative.Usages & conseils
- Dosage : Une cuillère à café pour un filet de saumon.
- Cuisson : Saupoudrez votre saumon de l’assemblage avant de le cuire, que ce soit au four, à la poêle ou au barbecue.
- Astuces : Pour une meilleure infusion des saveurs, laissez mariner votre saumon avec l’assemblage pendant une heure avant la cuisson.
Idées recettes
- Saumon grillé à l’Assemblage pour Saumon
- Tartare de saumon à l’Assemblage pour Saumon
- Papillote de saumon à l’Assemblage pour Saumon
- Carpaccio de saumon à l’Assemblage pour Saumon
Anecdotes & traditions
Saviez-vous que dans certaines cultures, le saumon est considéré comme un symbole de vie et de prospérité ? L’Assemblage pour Saumon s’inspire de ces traditions pour vous offrir une expérience culinaire unique.Associations malines
- Épices : Aneth, piment d’Espelette
- Herbes : Persil, ciboulette
- Ingrédients : Zeste de pamplemousse, moutarde à l’ancienne
Astuce de pro
Pour un plat encore plus savoureux, saupoudrez un peu d’Assemblage pour Saumon sur votre saumon après la cuisson.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Idéal pour le gravlax, le saumon fumé maison, ou en assaisonnement final sur un pavé grillé.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.