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Pamplemousse fruits séchés – Date courte 04/2024

A partir de 5.90 
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Le pamplemousse séché peut être utilisé dans les mélanges de fruits secs, les barres de céréales, les granolas et les desserts. Il peut également être ajouté aux salades salés ou sucrées pour une touche de saveur supplémentaire.Ces petits trésors de saveurs sont le résultat d’un processus de séchage méticuleux. Il préserve non seulement leur goût exquis. Le pamplemousse lui-même est un agrume apprécié pour son équilibre entre l’acidité vive et la douceur rafraîchissante, et une fois séché, il devient une véritable star culinaire.Les pamplemousses séchés sont de véritables joyaux culinaires. Leur goût équilibré, leur texture unique et leurs bienfaits pour la santé en font un ingrédient précieux dans une variété de préparations. Qu’ils soient intégrés dans des plats salés ou sucrés, ces petits morceaux de soleil séché ajoutent une touche d’éclat à chaque bouchée, transformant ainsi chaque repas en une expérience gustative exceptionnelle.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Pamplemousse fruits séchés

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Le processus de séchage des pamplemousses implique la déshydratation des fruits pour éliminer leur teneur en eau, tout en préservant leurs nutriments et leur saveur. Les pamplemousses sont d’abord tranchés en fines rondelles pour accélérer le processus de séchage. Ensuite, les rondelles sont disposées sur des plateaux et placées dans un déshydrateur pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours. Le résultat est un concentré de saveurs intenses et de texture légèrement croustillante. Savez vous que la saveur du pamplemousse peut se retrouver dans les baies de tchuli, parfois appelé baies pamplemousse.Les pamplemousses séchés offrent une palette de saveurs audacieuses et pétillantes qui peuvent rehausser de nombreux plats et recettes. Leur goût sucré-acide ajoute une touche intrigante aux préparations salées et sucrées. Voici une liste non exhaustive de leurs utilisations en cuisine :
Dans les Salades
Les pamplemousses séchés coupés en petits morceaux peuvent être un ajout sensationnel aux salades. Ils apportent à la fois une douceur naturelle et une acidité subtile qui complètent les légumes verts, les noix et les vinaigrettes.
Dans les Plats Principaux
Les pamplemousses séchés peuvent être incorporés dans des plats de viande ou de poisson. Leur saveur équilibrée peut rehausser le goût de plats mijotés, de rôtis ou de sautés.
En Snack
Les pamplemousses séchés sont un en-cas sain et délicieux. Ils sont parfaits pour apaiser une petite faim entre les repas tout en fournissant une dose d’énergie naturelle.
Dans les Pâtisseries
Ajoutez des morceaux de pamplemousse séché dans vos recettes de muffins, de cookies ou de gâteaux pour une saveur fruitée, acidulée inattendue et une texture unique.
Dans les Céréales et Yaourts
Saupoudrez des pamplemousses séchés sur vos céréales du matin ou mélangez-les dans un yaourt pour une note sucrée et croquante.
En Infusion
Vous pouvez préparer une infusion plus ou moins légère en laissant tremper des pamplemousses séchés dans de l’eau chaude. Vous pouvez laisser l’eau refroidir ou non. Cela donne une boisson aux notes fruitées.

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Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine biologique

Non défini

Origine (transformation)

Produit BIO

Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Durée moyenne d'expédition

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Références produit majoritairement bio

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

Le processus de séchage des pamplemousses implique la déshydratation des fruits pour éliminer leur teneur en eau, tout en préservant leurs nutriments et leur saveur. Les pamplemousses sont d’abord tranchés en fines rondelles pour accélérer le processus de séchage. Ensuite, les rondelles sont disposées sur des plateaux et placées dans un déshydrateur pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours. Le résultat est un concentré de saveurs intenses et de texture légèrement croustillante. Savez vous que la saveur du pamplemousse peut se retrouver dans les baies de tchuli, parfois appelé baies pamplemousse.

Les pamplemousses séchés offrent une palette de saveurs audacieuses et pétillantes qui peuvent rehausser de nombreux plats et recettes. Leur goût sucré-acide ajoute une touche intrigante aux préparations salées et sucrées. Voici une liste non exhaustive de leurs utilisations en cuisine :

Dans les Salades

Les pamplemousses séchés coupés en petits morceaux peuvent être un ajout sensationnel aux salades. Ils apportent à la fois une douceur naturelle et une acidité subtile qui complètent les légumes verts, les noix et les vinaigrettes.

Dans les Plats Principaux

Les pamplemousses séchés peuvent être incorporés dans des plats de viande ou de poisson. Leur saveur équilibrée peut rehausser le goût de plats mijotés, de rôtis ou de sautés.

En Snack

Les pamplemousses séchés sont un en-cas sain et délicieux. Ils sont parfaits pour apaiser une petite faim entre les repas tout en fournissant une dose d’énergie naturelle.

Dans les Pâtisseries

Ajoutez des morceaux de pamplemousse séché dans vos recettes de muffins, de cookies ou de gâteaux pour une saveur fruitée, acidulée inattendue et une texture unique.

Dans les Céréales et Yaourts

Saupoudrez des pamplemousses séchés sur vos céréales du matin ou mélangez-les dans un yaourt pour une note sucrée et croquante.

En Infusion

Vous pouvez préparer une infusion plus ou moins légère en laissant tremper des pamplemousses séchés dans de l’eau chaude. Vous pouvez laisser l’eau refroidir ou non. Cela donne une boisson aux notes fruitées.

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