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Sil-timur
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
A DEFINIR
188€ du kilo
Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Pas de piment
Supporte très bien la cuisson
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Toutes les cuisines du monde
En cuisine, les baies tchuli sont utilisées pour leur goût unique et épicé. Elles ont une saveur légèrement citronnée et poivrée que l’on peut également retrouver dans les baies de verveine. Les baies tchuli sont souvent utilisées pour rehausser le goût de la viande, du poisson et des légumes. Les baies peuvent être utilisées entières ou écrasées dans des marinades, des sauces ou des mélanges d’épices.
Il est important de noter que cette baie est un ingrédient puissant et doit être utilisé avec parcimonie. Une petite quantité suffit généralement pour obtenir son arôme distinctif dans vos plats. Il est également préférable de le moudre juste avant utilisation pour conserver ses saveurs fraîches et intenses.
Le Sil-timur est une épice passionnante qui ajoute un caractère unique à la cuisine népalaise et à d’autres cuisines du monde. Sa saveur si particulière en fait un excellent complément pour un large éventail de plats, et son utilisation créative peut ouvrir de nouvelles perspectives culinaires pour les amateurs de cuisine aventureux.
Le Sil-timur est fréquemment utilisé comme épice de finition pour sa saveur de pamplemousse distinctive. Il peut être saupoudré sur des plats juste avant de les servir, comme des salades, des fruits de mer, des légumes grillés ou des plats de riz. Son arôme vibrant et ses notes d’agrumes rehaussent instantanément les plats et stimulent les papilles gustatives.
Elles sont utilisées dans les marinades pour ajouter un parfum unique a une variété de plat. Elles accompagnent aussi bien les légumes, les legumineuses, les viandes, ou encore les fruits de mer. Avec ces baies, vous pourrez créer des marinades délicieuses pour préparer des plats succulents et aromatiques.
Les baies de Sil-timur peuvent être utilisées pour préparer des confitures et des chutneys. En les mélangeant avec des fruits tels que les agrumes, les mangues ou les prunes, on obtient des condiments sucrés et épicés qui se marient bien avec des fromages, des viandes ou des desserts.
Les baies tchuli peuvent être infusées dans de l’eau chaude pour créer une boisson chaude légèrement épicée. Elles peuvent également être utilisées pour aromatiser des boissons froides comme les jus, les smoothies ou les cocktails.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
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