Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filets de saumon rôtis, nappés d'une gremolata coriandre à la mangue séchée du Cameroun : douceur confite et fraîcheur d'herbes pour un dîner simple…
Chutney automnal de pommes et mangue séchée caramélisées aux épices, servi sur crostinis de chèvre chaud — apéritif gourmand et facile à partager.
Salade tiède et végétarienne où lentilles vertes, mangue séchée du Cameroun et noix torréfiées se marient dans une vinaigrette au cidre.
Tarte rustique aux poires, dés de mangue séchée du Cameroun et amandes, parfumée à la cannelle pour un dessert d'automne simple et gourmand.
Velouté doux et réconfortant où la rondeur du potimarron rencontre la mangue séchée réhydratée et le lait de coco pour une soupe d'automne raffinée.
Pilons rôtis et caramélisés, servis avec un chutney de coing parfumé au piment Madame Jeannette : sucré, acidulé et légèrement piquant.
Magret croustillant nappé d'un glaçage à l'orange infusé au piment Madame Jeannette, servi sur une purée soyeuse de céleri‑rave — élégant et épicé.
Saucisses dorées et compote pommes piment au Madame Jeannette : un duo sucré‑épicé, rapide à préparer pour un dîner familial réconfortant.
Épaule d'agneau confite au miel, romarin et Madame Jeannette : une viande fondante, une sauce nappante et la chaleur fruitée du piment pour un…
Moules mijotées au vin blanc et à la crème, parfumées d'un piment Madame Jeannette entier en infusion pour une touche créole automnale.
Brochettes de gambas rôties nappées d'un glaçage miel‑citron et relevées au piment Madame Jeannette, idéales en apéro ou plat convivial.
Papillotes de cabillaud cuites dans un lait de coco infusé au piment Madame Jeannette, servies avec légumes racines rôtis : exotique et maîtrisé.
Risotto crémeux aux cèpes relevé d’éclats réhydratés de piment Madame Jeannette pour une touche florale et épicée, parfait pour un dîner automnal.
Velouté de butternut rôti, nappé d'une huile pimentée au Madame Jeannette pour une chaleur fruitée. Recette simple et adaptable, idéale en automne.
Guide curry maison débutant : apprenez à choisir les épices, doser, toaster et mijoter un curry parfumé, doux ou relevé, sans vous compliquer au…
Bouchées végétariennes croustillantes à base de chou‑fleur et pois chiches, accompagnées d'un dip yaourt citronné relevé au Curry blanc Rendang.
Brochettes de porc parfumées au Curry blanc Rendang, accompagnées de pommes rôties au romarin : un mariage sucré‑salé idéal pour barbecue d'automne.
Galettes croustillantes de lentilles vertes et châtaignes, relevées d'une sauce yaourt au Curry de Singapour — une recette d'automne facile et parfumée pour 4…
Noix de Saint‑Jacques nacrées sur une purée de panais subtilement parfumée au Curry des Côtes Bretonnes : une entrée iodée et festive pour l'automne.
Épaule de porc fondante braisée avec pommes acidulées, châtaignes et le parfum chaleureux du Curry des Côtes Bretonnes — un plat familial et de…
Tartine rustique au chèvre frais, poires rôties et oignons confits relevés au Curry des Côtes Bretonnes — rapide, chaude et gourmande.
Fleurs de chou‑fleur rôties au Curry Thaï Massamam, nappées d'une gremolata cacahuète acidulée et croquante — simple, parfumé et convivial.
Tajine d'agneau fondant aux pruneaux et pistaches, relevé d'éclats d'Écorces d'Iyokan Confites pour une touche d'agrumes délicate.
Galettes d'épeautre croustillantes, courge rôtie caramélisée et yaourt parfumé à l'écorce de citron pour une touche acidulée en fin de bouche.
Galettes pois chiches et butternut enrobées d'un curry parfumé, poêlées jusqu'à dorure et servies avec un yaourt citronné pour un contraste frais.
Galettes de sarrasin garnies d'un sauté de champignons d'automne et lentilles, relevées à l'Enrobage Orient pour une entrée rustique et parfumée.
Tartines chaudes au chèvre frais et betterave rôtie, relevées d'une pincée d'Enrobage Orient pour une touche orientale gourmande et simple.
Pâtes crémeuses au potimarron et à la crème de châtaigne, relevées d'une huile parfumée au Feu de Bois pour une touche fumée et automnale.
Pavés de saumon snackés à la poêle, nappés d'un glaçage miel‑citron relevé par Feu des Comptoirs : rapide, croustillant et parfumé pour 4 convives.
Moules mijotées au vin blanc et safran, relevées par le mélange Feu des Comptoirs, servies avec une sauce crémeuse et du pain croustillant.
Cubes d'agneau marinés au Feu des Comptoirs, grillés et déposés sur une polenta crémeuse au parmesan : un plat convivial et parfumé.
Filets de cabillaud rôtis sous une croûte croustillante au Flamme d’Afrique, servis sur une purée douce de panais : fumé, piquant et réconfortant.
Camembert fondant nappé d’un miel infusé à la Fleur de Lavande Séchée et parsemé de noix caramélisées : un apéritif convivial et parfumé.
Poires pochées au vin rouge, nappées d’un sirop infusé à la fleur de lavande et servies tièdes avec un sablé croustillant.
Plat familial d'automne : couches de butternut et poireaux braisés, sauce légère, croûte herbacée et finition Fleur de sel Grillades.
Gnocchis dorés à la poêle, girolles et cèpes sautés, nappés d’un beurre pommade infusé au Fuego provençal : un plat court et réconfortant.
Risotto d’orge onctueux aux cèpes, échalotes confites et graines de fenouil torréfiées pour une touche anisée et croquante.
Calamars sautés servis sur une salade tiède de fenouil et citron confit, avec des graines de lin torréfiées pour une touche toastée et croquante.
Filets de bar en croûte parfumée au Gravlax au Poivre Timur, nappés d'un beurre citronné et servis avec fenouil rôti et quinoa.
Une tarte rustique généreuse aux cèpes et girolles, oignons lentement confits et un filet d'huile d'olive ail et romarin pour sublimer le parfum boisé.
Magret rosé nappé d'une réduction jujube‑balsamique, poires confites et écrasé de panais : un plat d'automne festif et tout à fait réalisable à la…
Rôti de filet mignon farci aux kakis séchés et châtaignes, parfumé à la sauge — un plat d'automne tendre et convivial.
Galettes dorées de lentilles et butternut rôtie, servies avec une sauce tahini enrichie de levure maltée pour un goût toasté et gourmand.
Un houmous onctueux rehaussé de carottes rôties et du mélange Légumes de printemps, tartinade idéale pour un apéro chaleureux ou un lunch de saison.
Bœuf mijoté au vin rouge, légumes nouveaux et gremolata au mélange Légumes de printemps : un plat chaleureux, savoureux et simple à préparer.
Filet mignon poêlé et sa compote pomme‑oignon relevée au Légumes de printemps : une assiette tendre, juteuse et parfumée, prête en moins d'une heure.
Tartare de saumon pomme assaisonné d’un voile de Légumes de printemps : une entrée fraîche, croquante et délicatement herbacée, idéale au printemps.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de céleri‑rave, nappées d'un beurre tiède infusé au mélange Légumes de printemps.
