Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Épeautre tiède, betteraves rôties et pomme croquante, relevés d'une vinaigrette chaude aux baies de genièvre concassées pour une salade rustique et gourmande.
Noix de Saint‑Jacques snackées et nappées d’un beurre noisette subtilement infusé aux baies de genièvre concassée, pour une entrée boisée et élégante.
Filets de bar vapeur en papillote sur lit de fenouil confit, relevés de Baies de Samosir concassées et de zestes d'agrumes pour une assiette…
Escalopes de dinde croustillantes panées aux amandes, servies avec une sauce crémeuse relevée à l'Assemblage à viande blanche — rapide et gourmande.
Filets de lieu en papillote aux poireaux fondants et jus d'orange, relevés d'Assemblage Fusion Provençale pour une saveur herbacée et vineuse.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d'une émulsion citronnée à l'Ail et fines herbes - flocons : une entrée élégante et rapide.
Filets de cabillaud recouverts d’une croûte tomate‑herbes à l’Assemblage Pot‑au‑feu, rôtis au four et servis avec un jus réduit parfumé.
Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'Assemblage Pot‑au‑feu, grillés et servis avec un chutney de betterave acidulé : rustique, parfumé et facile.
Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'orange, grillés, nappés d'un glaçage miel-orange et parsemés d'Assemblage à Bagel Twist Oriental pour un contraste croustillant…
Galettes dorées de lentilles et sarrasin parfumées à l’Assemblage à Burger, servies avec une compotée d’échalotes et une sauce au yaourt citronné.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec panais, carottes et fenouil, infusés d’un jus au curry doux à l'Assemblage à viande blanche.
Noix de Saint‑Jacques dorées, purée onctueuse de céleri‑rave et un voile croquant cacao‑orange : un plat simple et raffiné.
Koftas d'agneau parfumées à l'Assemblage à kebab, cuites au four et servies avec un yaourt citronné et des graines de grenade pour une touche…
Papillote légère de cabillaud aux poireaux fondants, zeste de citron et Assemblage Soleil Créole pour un plat parfumé, sain et facile.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur purée soyeuse de céleri‑rave, nappées d'un beurre noisette parfumé à l'Assemblage à Bruschetta pour une touche italienne.
Tranches épaisses de chou‑fleur rôties, crumble croustillant de pois chiches épicés à l'Assemblage salade César et vinaigrette yaourt‑citron pour une entrée chaude et réconfortante.
Moules cuites façon marinière, nappées d'une crème au zeste d'orange et parsemées d'Assemblage à Bagel Twist Oriental pour du croquant fumé.
Bûche de chèvre fondante, compotée d'oignon à l'orange et croquant grillé de l'Assemblage à Bagel Twist Oriental : tartines riches et parfumées.
Moules vapeur dans un bouillon crémeux au lait de coco, fenouil fondant et Panch Phoron saisi pour des parfums du Bengale, servies avec du…
Filets de saumon rôtis sous une croûte légère au yaourt et Panch Phoron, servis sur un fenouil confit caramélisé — douceur et parfum anisé…
Filets de lieu jaune en papillote sur poireaux fondants, parfumés au zeste d'Assemblage pour Saumon : cuisson légère et goûteuse.
Médaillons de lotte laqués au miel et vinaigre de cidre, saupoudrés d'Assemblage pour Saumon pour une touche boisée et d'agrumes.
Pois chiches rôtis ultra croustillants parfumés à l'Assemblage pour Saumon, servis avec un dip de fromage frais citronné pour l'apéritif.
Un gratin familial où le porc tendre se marie à la pomme acidulée et à une huile parfumée à l'Assemblage Poivre à l'Ail pour…
Des moules cuites au vin blanc, relevées d'une pincée d'Assemblage Marinade et nappées d'une crème d'ail onctueuse : une recette conviviale et rapide.
Côtelettes d'agneau grillées, sel citronné maison et Trio baies en finition, servies avec une sauce tzatziki fraîche.
Lentilles tièdes, courgettes snackées et vinaigrette au Curry le retour d'Inde : une salade rassasiante, légère et pleine de soleil.
Bouchées dorées de chou‑fleur et brocoli, gingembre et cumin, servies avec un dip yaourt et une réduction concentrée de bouillon pour un apéritif rustique.
Pavés de saumon rôtis, nappés d'une réduction de bouillon de bœuf et sirop d'érable au romarin : sucré‑salé et fondant.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un jus corsé au bouillon de bœuf et tomate confite : une entrée festive qui marie mer et intensité…
Brandade gratinée revisitée : morue et pommes de terre onctueuses, crumble croquant à l'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche toastée et acidulée.
Moules pochées au vin blanc et échalote, rehaussées d'ail semoule fine et de persil frais. Idéales avec du pain grillé pour saucer le jus…
Filets de saumon couverts d'une croûte d'herbes et d'ail semoule, accompagnés de carottes rôties au cumin : un plat familial parfumé et facile.
Galettes dorées de pois chiches et patate douce, accompagnées d'un dip yaourt citronné relevé d'ail semoule fine : apéro gourmand ou repas rapide.
Brochettes de champignons, carottes et tofu parfumées au Rouge Incandescent, servies avec riz et sauce au lait de coco — un plat végétarien convivial…
Noix de Saint‑Jacques snackées servies sur une purée de panais beurrée, relevées d'une pointe d'ail noir en poudre pour une rondeur umami subtile.
Pavés de cabillaud rôtis, nappés d’une croûte sèche Flocons de soleil et servis sur une purée de céleri rave onctueuse et citronnée.
Entrée fraîche et parfumée : tartare de truite fumée mariné au citron, poireaux pickles et éclats d'Assemblage Foie Gras pour une touche festive.
Filet de bar rôti au four parfumé à l'Assemblage Focaccia, servi sur légumes racines confits : une recette simple et conviviale.
Moules cuites au vin blanc et tomates confites, relevées d'Assemblage Focaccia pour un fumet aromatique à savourer avec du pain croustillant.
Cubes de porc marinés au yaourt et Assemblage Dahl royal, grillés et servis avec une compote tiède pommes‑raisin pour un accord sucré‑épicé.
Moules vapeur mijotées dans une sauce coco-tomate parfumée à l’Assemblage Dahl royal, servies avec coriandre fraîche et pain croustillant pour saucer.
Falafels moelleux mêlant pois chiches et lentilles corail, relevés par l’Assemblage Dahl royal, servis avec un dip yaourt‑citron et herbes fraîches.
Filets de cabillaud mijotés en cocotte dans une sauce tomate parfumée à l'Assemblage d'épices pour sauces tomates, avec champignons et épinards : un plat…
Chapeaux généreux farcis d’une préparation ricotta‑chapelure relevée à l’assemblage pour sauces tomates, dorés au four pour une entrée rustique et parfumée.
Un wok express de bœuf et brocoli relevé en finition par l'Assemblage cinq baies : croquant, parfumé et prêt en moins d'une heure.
Des moules cuites au vin blanc et à la crème, relevées d’un tour de moulin assemblage cinq baies, servies avec du pain croustillant.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée crémeuse de céleri‑rave et émulsion légère à l'Assemblage cinq baies pour une finition citronnée et élégante.
