Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Pois chiches, maïs grillé, concombre et herbes liées par une vinaigrette ranch-citron crémeuse : une salade estivale riche en protéines végétales.
Filet de porc mariné au Tikka Massala et miel, grillé et nappé d'une salsa pêches‑tomates pour un plat estival parfumé et équilibré.
Ceviche vif et fruité de daurade et mangue, relevé d’une pointe d’Assemblage à Amandes grillées pour une touche gourmande et parfumée.
Melon juteux et burrata crémeuse rehaussés d’une vinaigrette citronnée aux Baies de Sichuan vertes pour une entrée d’été fraîche et aromatique.
Gambas marinées au citron vert et éclats de Baies de Sichuan vertes, grillées pour une touche fraîche, croquante et légèrement pétillante.
Filet mignon rôti, laqué au Biryani Masala Authentique et servi avec une salsa mangue‑citron pour un contraste sucré‑salé estival.
Fines lanières de bœuf sautées aux poivrons, relevées au Biryani Masala Authentique et zeste de citron : un dîner express et parfumé.
Filets de maquereau légèrement grillés, nappés d’un mélange Biryani Masala Authentique, servis tièdes sur une salade croquante de concombre, radis et herbes.
Tartare frais et parfumé : thon en dés, mangue juteuse et une pointe de Biryani Masala Authentique pour une entrée d’été délicate.
Brochettes de gambas marinées au Biryani Masala : marinade citronnée et épicée, grillées pour une chair juteuse et parfumée à partager.
Tomates d'été creusées et farcies d'un quinoa parfumé au Biryani Masala Authentique, basilic et pignons — à servir tiède ou froid.
Une raita fraîche et crémeuse au Biryani Masala Authentique, servie avec des chips de naan parfumées pour un apéritif estival léger et savoureux.
Salade estivale de boulgour et tomates confites relevée au Biryani Masala Authentique : fraîche, parfumée et idéale en pique‑nique.
Brochettes courgette et halloumi grillées, badigeonnées d’une huile infusée au Biryani Masala Authentique, servies avec citron vert et menthe.
Salade tiède aux tranches de magret fumé, pêches rôties au miel, noix torréfiées et éclats de bananes séchées du Cameroun pour un contraste fumé/fruité.
Tacos rapides de bœuf mariné, garnis d'une salsa ananas et de dés de bananes séchées du Cameroun : sucré‑salé, croquant et parfait pour une…
Brochettes d'agneau grillées servies avec un chutney chaud de bananes séchées, gingembre et menthe : sucré‑épicé et convivial pour un barbecue.
Assiette tiède d'été : calamars snackés, semoule fine, tomates rôties, olives et bananes séchées du Cameroun pour un mariage sucré-salé réussi.
Ceviche de daurade mariné au citron vert et orange, relevé d'oignon rouge et coriandre, parsemé de petits dés de bananes séchées réhydratées pour une…
Brochettes de gambas grillées nappées d'un glaçage à la banane réhydratée et citron vert : sucré-salé, parfumé et idéal au barbecue.
Rouleaux frais garnis d’avocat, vermicelles, herbes et lamelles de bananes séchées du Cameroun, servis avec une sauce cacahuète légèrement pimentée.
Entrée fraîche et contrastée où rubans de courgette grillés rencontrent feta crémeuse, pistaches croustillantes et bananes séchées confites.
Salade estivale parfumée : quinoa froid, mangue juteuse, menthe fraîche et dés de bananes séchées réhydratées pour une touche tropicale et moelleuse.
Tranches de pain grillé garnies de chèvre frais, morceaux de bananes séchées du Cameroun, miel citronné et basilic — un apéritif sucré‑salé estival.
Filet saisi, tranché fin sur un lit d'herbes, rehaussé d'une vinaigrette aux Baies de Sichuan vertes pour une entrée fraîche et vibrante.
Côtelettes d'agneau grillées nappées d'un beurre noisette aux Baies de Sichuan vertes et zeste de citron : croquant, frais et convivial.
Filets de maquereau marinés froids, salade croquante de concombre, coriandre et Baies de Sichuan vertes concassées : une entrée marine, fraîche et acidulée.
Tarte fine croustillante aux courgettes grillées, ricotta citronnée et éclats de Baies de Sichuan vertes, parfaite pour un déjeuner d'été.
Velouté glacé de petits pois et menthe, relevé d'une huile d'olive infusée aux Baies de Sichuan vertes : une entrée fraîche, onctueuse et subtilement…
Courgettes farcies estivales parfumées aux Baies de Sichuan vertes, quinoa, feta et tomates confites : un plat végétarien gourmand et frais.
Tranches de porc grillées nappées d’un glaçage miel‑citrus et d'Assemblage à Bagel façon Zaatar, accompagnées d'une salade de pêches grillées pour l'été.
Tartare de thon et avocat relevé au citron vert et à l'Assemblage à Bagel façon Zaatar, pour des bouchées fraîches, croquantes et parfumées.
Bol complet et parfumé : pois chiches rôtis, courgettes grillées, tomates confites et sauce yaourt-citron, couronnés d'Assemblage à Bagel façon Zaatar.
Côtelettes d’agneau enrobées d’une croûte d’Assemblage à Bagel façon Zaatar, servies avec une salsa tomate‑pêche fraîche et acidulée pour un dîner estival.
Filets de maquereau snackés, salade concombre‑yaourt à la menthe et finition croquante d'Assemblage à Bagel façon Zaatar. Frais, rapide et plein de caractère.
Brochettes de gambas marinées au citron, grillées et parsemées d’Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche croquante et acidulée.
Salade fraîche de quinoa, melon et feta relevée d'un Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une touche croquante et acidulée.
Tranches d’aubergine grillées nappées d’un tahini citronné, finies d’une généreuse pincée d’Assemblage à Bagel façon Zaatar pour une texture croquante et des saveurs levantines.
Un labneh citronné nappé d’huile d’olive et d’Assemblage à Bagel façon Zaatar, servi avec légumes rôtis et pitas : apéro convivial et croquant.
Assiette estivale : magret de canard froid rosé, salade croquante de fenouil et agrumes, vinaigrette subtile à l’Assemblage à Amandes grillées.
Dés d'agneau tendres marinés au yaourt et au citron, relevés d'Assemblage à Amandes grillées, cuits à la plancha et servis avec une salade concombre‑menthe.
Côtes de porc grillées nappées d’un glaçage réduit à la pêche et à l’Assemblage à Amandes grillées : alliance sucrée‑salée idéale pour un repas…
Noix de Saint‑Jacques poêlées, houmous citronné et une touche d’Assemblage à Amandes grillées pour une entrée estivale, crémeuse et parfumée.
Gambas marinées au miel et à l'Assemblage à Amandes grillées, grillées au barbecue pour une chair juteuse et une belle laque sucrée‑épices.
Panna cotta végétale vanille, pêches pochées au sirop parfumé d’Assemblage à Amandes grillées : texture soyeuse, notes caramélisées et finition croquante.
Soupe froide de melon onctueuse, yaourt grec et crumble d’amandes parfumé à l’Assemblage à Amandes grillées pour une entrée estivale fraîche et gourmande.
Quinoa tiède, courgettes caramélisées, pois chiches croustillants et amandes épicées : une salade tiède d'été parfumée à l'Assemblage à Amandes grillées.
Brochettes dorées de halloumi et abricots caramélisés, laquées au miel et saupoudrées d'Assemblage à Amandes grillées pour un apéritif estival gourmand.
