Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Boulettes de bœuf façon kefta relevées au poivron vert concassé, servies avec un yaourt épicé : recette conviviale, parfumée et facile à préparer.
Tajine d'agneau parfumé aux carottes et panais, rehaussé de poivron vert concassé pour une touche fraîche et végétale.
Moules à la provençale d'automne : moules vapeur en sauce tomate‑fenouil relevée au poivron vert concassé, un plat convivial et parfumé à partager.
Un bowl automnal et végétarien : quinoa tendre, chou kale croustillant, châtaignes rôties et poivron vert concassé pour une touche herbacée et colorée.
Risotto aux cèpes crémeux, relevé d’un peu de poivron vert concassé et parsemé de noisettes torréfiées, pour un plat automnal à partager.
Gratin familial d'automne : butternut rôtie, lentilles du Puy et poivron vert concassé pour une crème fromagère relevée d'une note végétale.
Tartine rustique au chèvre fondu, oignons confits caramélisés et poivron vert concassé pour une entrée chaude et conviviale.
Galettes dorées de millet et potimarron, accompagnées d’un yaourt fumé et relevées au Poivres cacao pour une touche cacaotée et poivrée.
Joue confite au vin rouge et zeste d'orange, nappée d'une sauce réduite et parsemée de Poivres cacao pour une touche cacaotée croquante.
Filet mignon en croûte de noisettes, parfumé au Poivres cacao et servi d’un jus réduit au cidre : une recette simple, chaleureuse et pleine…
Saumon laqué à l'érable et soja, choux de Bruxelles rôtis et une finition au Poivres cacao : un plat simple, chaleureux et surprenant.
Tranches fines de betterave crue, chèvre frais et vinaigrette huile‑vinaigre parfumée au Poivres cacao : une entrée fraîche, racée et de saison.
Polenta onctueuse nappée de girolles dorées et parsemée d'éclats de Poivres cacao pour un croquant agrumé surprenant.
Potimarron rôti en velouté onctueux, ricotta citronnée et une pluie de Poivres cacao pour une touche torréfiée et agrumée.
Mélange de noix caramélisées au sirop d’érable, relevées de Poivres cacao concassé : une bouchée sucré‑salée, croquante et agrumée pour l’apéritif.
Terrine rustique de porc et châtaignes où le poivre vert fumé du Sri Lanka apporte une note boisée et délicatement fumée.
Échine de porc rôtie au cidre et pommes, nappée d’un jus corsé où le poivre vert fumé du Sri Lanka apporte une note boisée…
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée onctueuse de topinambours et perles concassées de poivre vert fumé du Sri Lanka pour une entrée raffinée et accessible.
Un bowl automnal réconfortant : lentilles beluga, butternut rôtie, châtaignes et huile infusée au Poivre vert fumé du Sri Lanka pour un fumé subtil.
Une galette rustique où les échalotes confites rencontrent le chèvre frais et le poivre vert fumé du Sri Lanka pour une tarte tiède, simple…
Butternut rôtie mixée en velouté onctueux, rehaussée d'une huile tiède infusée au poivre vert fumé du Sri Lanka pour une touche boisée et fraîche…
Camembert fondant au four nappé de miel et noix caramélisées, finition au Poivre vert du Sri Lanka pour une note fraîche et piquante —…
Magret croustillant servi sur une purée de céleri onctueuse, nappé d'une sauce réduite au Poivre vert du Sri‑Lanka — un dîner automnal élégant et…
Filets de lieu en papillote sur lit de fenouil confit, tomates confites et une émulsion crémeuse au poivre vert du Sri-Lanka — cuisson saine…
Tartare de bar lumineux aux suprêmes de pomelo et huile parfumée au Poivre vert du Sri‑Lanka, une entrée fraîche, acidulée et élégante pour 4…
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée onctueuse de céleri‑rave et beurre noisette relevé de Poivre vert du Sri‑Lanka : une entrée de saison, simple et…
Sarrasin crémeux façon risotto, cèpes dorés et beurre infusé au Poivre vert du Sri-Lanka pour une assiette rustique et parfumée, idéale en saison.
Galettes dorées de pois chiches et épices, servies avec un yaourt citronné relevé de Poivre vert concassé — snack ou repas léger, chaleureux en…
Entrée tiède : tatin d'endives caramélisées au miel et balsamique, quenelle de chèvre frais relevée au Poivre vert du Sri-Lanka.
Jarret confit et fondant, nappé d’un jus réduit et couronné d’une gremolata citron‑persil relevée au Poivre Rouge de Kampot pour des notes fruitées et…
Un bowl automnal où magret laqué au miel‑soja rencontre le Poivre Rouge de Kampot et des châtaignes rôties pour une assiette chaude et généreuse.
Filet mignon rôti accompagné d’un chutney de pommes au cidre, relevé en finition par des grains de Poivre Rouge de Kampot pour une note…
Épaule d’agneau confite, nappée d’une croûte croustillante au Poivre Rouge de Kampot, servie sur une purée douce de céleri‑rave.
Saumon mariné express à la betterave, aneth et Poivre Rouge de Kampot : une entrée colorée, parfumée et facile à préparer.
Champignons rôtis farcis d’un mélange châtaigne‑brebis, dorés au four et parsemés de Poivre Rouge de Kampot concassé pour une entrée rustique.
Salade tiède de lentilles beluga, betterave rôtie et chèvre frais relevée au Poivre Rouge de Kampot ; une assiette gourmande et facile à préparer.
Velouté de potimarron crémeux, relevé d’une huile de noisette infusée au Poivre Rouge de Kampot et de noisettes torréfiées pour une touche automnale parfumée.
Poitrine de porc roulée, farce châtaignes et Herbes de Provence à la Lavande : peau croustillante et chair fondante pour un repas d'automne convivial.
Filet mignon doré au rub d'Herbes de Provence à la Lavande, accompagné d'une compote pomme‑lavande mielée pour un mariage doux‑salé et parfumé.
Mini tartelettes croustillantes aux endives caramélisées, poire rôtie, chèvre frais, miel et Herbes de Provence à la Lavande — apéro automnal élégant.
Risotto onctueux aux champignons d'automne, relevé d'un beurre aux Herbes de Provence à la Lavande pour une note résineuse et subtilement florale.
Gratin d’automne : butternut fondante et châtaignes rôties sous une croûte croustillante parfumée aux Herbes de Provence à la Lavande.
Un tartare de chevreuil finement haché, ponctué de raisins secs et de noisettes torréfiées, relevé par le poivre noir fumé pour une touche boisée.
Rôti de porc lent, coings caramélisés et croûte croustillante de poivre noir fumé : un plat d’automne chaleureux, simple et savoureux.
Pilaf de millet rustique aux champignons sautés et châtaignes, rehaussé d'une touche de poivre noir fumé pour une saveur boisée et chaleureuse.
Choux de Bruxelles rôtis croustillants, sirop d'érable, noix torréfiées et poivre noir fumé : un accompagnement automnal gourmand et facile.
Polenta onctueuse nappée de cèpes poêlés et beurre noisette, rehaussée au dernier instant par le poivre noir fumé pour une touche boisée et fumée.
Tarte rustique sucré‑salé : oignons fondants, poires rôties et bleu crémeux, relevés d'un poivre noir fumé aux notes boisées.
