Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un bouillon clair et puissant parfumé au mélange Soupe, avec morceaux de bœuf fondants et navets glacés au thym — entrée automnale facile.
Un ragoût généreux où le porc fond, l'orge apporte du corps et le mélange Soupe révèle une jolie note fumée.
Bouillon rustique aux légumes racines et confit de canard, relevé par le mélange Soupe pour un plat familial, généreux et réconfortant.
Une soupe onctueuse au lait de coco, curcuma et citronnelle, agrémentée de crevettes saisies et relevée par le mélange Soupe pour un automne parfumé.
Lentilles du Puy mijotées aux légumes racines et saucisse fumée, rehaussées d'éclats de sel rose pour une finition croquante et minérale.
Brochettes d'agneau marinées au cumin et paprika doux, grillées et servies avec un yaourt citronné; finition croquante d'éclats de Sel rose.
Cuisses confites à la peau croustillante sur purée de châtaignes onctueuse, parsemées d'éclats de sel rose pour un contraste croquant et minéral.
Roulé de porc parfumé au romarin, sauge et ail, rôti avec une croûte croustillante de Sel rose concassé et zestes d'orange.
Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata noix‑persil et quelques cristaux de Sel rose de l'Himalaya pour une touche minérale et croquante.
Magret laqué au miel, poires rôties et Sel rose : un plat automnal gourmand, sucré-salé et élégant, prêt en moins d’une heure.
Filet mignon en croûte légère de Sel rose de l'Himalaya, servi avec une purée soyeuse de topinambours : tendre, parfumé et convivial.
Magret croustillant assaisonné au Sel de braise X La cendrée, servi sur une purée de topinambour beurrée : plat de saison riche en caractère.
Travers de porc rôtis laqués au jus de pomme et Sel de braise X La cendrée : un glaçage sucré‑fumé et une chair fondante,…
Épaule d'agneau confite frotée au Sel de braise X La cendrée et miel, rôtie avec des carottes au thym pour un plat sucré‑fumé et…
Porc fondant, coings caramélisés et pruneaux moelleux parfumés à Douceur d'automne : un mijoté automnal gourmand prêt en moins d'une heure.
Épaule d'agneau confite parfumée à Douceur d'automne, servie avec des carottes glacées au miel : une recette familiale et chaleureuse prête en 60 minutes.
Magret laqué au miel et épices Douceur d'automne, accompagné de poires rôties : croustillant, fondant et parfumé pour un dîner d'automne convivial.
Crevettes marinées au sirop d'érable, citron et Douceur d'automne, grillées et laquées : une bouchée sucré-salé, idéale en apéritif ou plat léger.
Filet mignon rôti en croûte de sésame et algues, servi sur une purée onctueuse de céleri‑rave : terre et mer en harmonie.
Brochettes d'agneau marinées au Peps'Sel, grillées et servies avec un chutney de figues maison : un équilibre floral, iodé et sucré-salé.
Côtes de porc saisies recouvertes d'une croûte au Sel d'épices - Peps'Sel, servies sur une purée onctueuse de potimarron pour un contraste gourmand.
Magret laqué au miel et vinaigre, poires rôties caramélisées et finition Peps'Sel pour un contraste floral, fruité et iodé.
Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata citronnée rehaussée de Saveurs des Petits Gourmands pour une touche tomate‑oignon et le croquant du pavot.
Rôti de porc aux châtaignes, laqué miel‑moutarde et parsemé de Saveurs des Petits Gourmands pour une touche tomate‑oignon et un croquant de pavot.
Magret caramélisé au miel, rehaussé en finition par Saveurs des Petits Gourmands, accompagné de pommes et panais rôtis pour un contraste fondant-croustillant.
Dés d'agneau marinés aux épices chaudes, grillés et servis avec une gremolata citron‑persil rehaussée d'une touche de Sauce Piquante Piments Bruts pour une finale…
Gambas snackées laquées miel + Sauce Piquante Piments Bruts, servies sur une salade tiède pomme‑fenouil pour un contraste croquant et puissant.
Tranches croustillantes garnies de blettes fondantes, ricotta et magret fumé, relevées d’un filet précis de Sauce Piquante Piments Bruts extrêmement forte.
Carré d'agneau rosé au romarin, purée de topinambour veloutée et un jus myrtille réduit relevé d'une pointe de Carolina Reaper pour une finale fruitée…
Côtes de porc laquées au sirop d'érable et Sauce Piquante Crazy Bastard - Carolina Reaper & Myrtille, servies avec une compote de poires et…
Rillettes chaudes d'épaule de porc effilochée, mijotées à la Sauce Barbecue pimenté pour un apéritif fumé et laqué.
Cubes d'agneau marinés et grillés, nappés d'une réduction de Sauce Barbecue pimenté, posés sur une purée de panais onctueuse pour un plat terreux et…
Côte de bœuf saisie et nappée d’un beurre pimenté à la sauce barbecue pimentée : croûte caramélisée, cœur juteux et finition fumée, idéale à…
Échine rôtie et laquée à la Sauce Barbecue pimenté, servie sur un pilaf aux châtaignes : rustique et chaleureux.
Moules cuites au cidre, rehaussées d’une cuillerée de Sauce Barbecue pimenté pour un bouillon fumé, épicé et légèrement sucré.
Cuisses de canard confites réchauffées au safran, servies avec poires rôties et éclats de noisette pour un accord sucré‑salé automnal.
Jarret de bœuf safrané longuement mijoté, servi avec carottes et panais confits pour un plat de fête aux notes florales et miellées.
Brochettes d'agneau safranées grillées, servies avec un yaourt citronné et une salade croquante de fenouil — simple, parfumé et convivial.
Côte de porc laquée au miel et safran, accompagnée d'une purée onctueuse de topinambour : un plat familial automnal, simple et raffiné.
Magret de canard snacké, peau croustillante, servi sur des choux de Bruxelles caramélisés au Rouge des Indes pour une assiette fumée et généreuse.
Porc caramélisé au miel et Rouge des Indes, servi avec une compote de pommes épicée et tiède pour un accord fumé-doux convivial.
Épaule d'agneau confite, jus réduit parfumé au Rouge des Indes et lentilles vertes rustiques : un plat réconfortant aux notes fumées et chaudes.
Noix de Saint‑Jacques dorées, purée onctueuse de patate douce au cumin et nuage fumé au Rouge des Indes : une recette gourmande en moins…
Saucisses fumées rôties sur lit de lentilles beluga aux carottes et céleri, relevées d'une vinaigrette à l'huile infusée au piment Rawit.
Un rôti de bœuf juteux servi avec des échalotes confites et un jus réduit au vin relevé d’un piment Rawit pour une touche épicée…
Magret croustillant servi avec poires rôties et un jus réduit miel‑Raclette : alliance fumée, poivrée et fruitée pour un dîner convivial.
Cubes de porc marinés au mélange Raclette et sirop de pomme, grillés avec quartiers de pomme caramélisés : brochettes sucrées‑salées idéales pour un barbecue…
Épaule d'agneau confite, gratinée d'une croûte d'herbes et de mélange Raclette, servie avec légumes racines rôtis : généreuse et conviviale.
