Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un velouté automnal où la douceur du potimarron rencontre la chaleur du mélange Tajine et la rondeur du lait de coco, idéal en entrée…
Galettes de polenta croustillantes garnies de potimarron rôti parfumé au mélange Tacos et d'haricots noirs relevés : tapas automnal facile à partager.
Tacos d’automne où pleurotes caramélisés au mélange Tacos rencontrent une purée de marrons onctueuse : un taco végétal, chaleureux et facile.
Dés de butternut rôtis au mélange Tacos, tortillas chaudes, chèvre frais citronné et noix toastées : un taco végétarien automnal et gourmand.
Bol tiède d'épeautre et lentilles beluga, butternut rôtie et vinaigrette onctueuse au sésame noir — texture et croquant pour un repas automnal.
Gratin rustique de châtaignes et champignons, surmonté d’un crumble salé aux parmesan et sésame noir pour un contraste fondant‑croustillant.
Tartines chaudes à la ricotta citronnée, poires rôties au miel et sésame noir torréfié pour un contraste croquant et visuel.
Un velouté d'automne onctueux, rehaussé d'huile de noisette et d'un nuage de sésame noir torréfié pour un contraste chaud/croquant.
Moelleux aux amandes et sésame doré croquant, surmontés de poires caramélisées : un dessert de saison simple et raffiné à préparer chez soi.
Tarte rustique à la butternut rôtie, ricotta au tahini et sésame doré torréfié : simple, familiale et croustillante.
Tartines tièdes à la purée de châtaigne onctueuse, poires rôties caramélisées et sésame doré croustillant — un apéritif d'automne simple et gourmand.
Petits sablés salés croustillants au sésame doré et romarin, idéal pour un apéritif automnal simple et convivial.
Betteraves rôties tièdes, chèvre frais et une vinaigrette au Sucre à la vanille de Madagascar pour une salade automnale simple et gourmande.
Épeautre crémeux et champignons sautés, relevés d'un beurre parfumé au Sucre à la vanille de Madagascar pour une touche douce et gourmande.
Une tarte rustique où la butternut rôtie, la ricotta et le Sucre à la vanille de Madagascar créent un mariage doux et caramélisé.
Châtaignes rôties nappées d’un caramel parfumé au Sucre à la vanille de Madagascar : un snack automnal chaud, parfumé et légèrement croustillant.
Velouté de potimarron vanillé servi avec une chantilly parfumée au Sucre Fumé Vanillé et des noisettes torréfiées pour un contraste crémeux-croquant.
Risotto crémeux aux champignons d’automne, fini d’un beurre fouetté au Sucre Fumé Vanillé qui apporte douceur vanillée et nuance fumée en finition.
Châtaignes rôties et laquées au Sucre Fumé Vanillé, servies tièdes avec un dip yaourt‑citron : un apéritif de saison, simple et convivial.
Tartelettes automnales à la butternut rôtie et ricotta, rehaussées d’un voile de Sucre Fumé Vanillé pour une belle note boisée-vanillée.
Granola d'automne maison parfumé au Sucre Fou, servi sur yaourt nature et compote de pommes tiède pour un petit-déjeuner réconfortant.
Lentilles du Puy tièdes, betterave rôtie et une vinaigrette au Sucre Fou pour des notes cacao, vanille et une pointe poivrée. Idéale en entrée…
Une tarte rustique : butternut rôtie, chèvre frais et éclats caramélisés de Sucre Fou pour une touche vanillée et cacaotée.
Un velouté réconfortant de potimarron, crème à l'érable et crumble croquant au Sucre Fou pour un contraste sucré‑salé délicat.
Bouchées de chèvre grillées sur pain de campagne, nappées d’un miel infusé au Sucre Enchanté et pistaches concassées — apéritif idéal pour les soirées…
Lentilles tièdes, betteraves rôties et échalotes caramélisées au Sucre Enchanté, relevées d'une vinaigrette au cidre — une entrée d'automne simple et parfumée.
Une tarte fine d'automne : pâte feuilletée croustillante, crème d'amande légère et figues rôties caramélisées au Sucre Enchanté pour un dessert simple et parfumé.
Quartiers de butternut rôtis nappés d’un glaçage au Sucre Enchanté et beurre, parsemés de noisettes torréfiées et thym — un accompagnement automnal et parfumé.
Panna cotta salée au céleri‑rave, gelée pomme‑cidre et petites perles de sucre de canne fumé à froid pour un contraste acidulé et fumé en…
Lentilles du Puy tièdes, oignons confits au sucre de canne fumé et noix toastées : une salade rustique, parfumée et facile.
Un risotto crémeux aux cubes de potimarron rôtis, relevé d’un beurre noisette et d’une pointe de sucre de canne brut fumé à froid pour…
Une tarte fine automnale : butternut rôtie caramélisée au sucre de canne fumé, ricotta crémeuse et romarin sur pâte croustillante.
Tartelettes rustiques aux figues rôties au Sucre d'Érable, surmontées d'un crumble noisette croustillant : un dessert de saison, fondant et parfumé.
Un pilaf automnal où le riz sauvage toasté, les champignons caramélisés et les marrons rôtis se lient par une touche de sucre d'érable.
Quartiers de butternut rôtis, nappés d'un glaçage au sucre d'érable et romarin, et couronnés d'un crumble salé aux noix de pécan : un accompagnement…
Endives rôties caramélisées au Sucre d'Érable, servies avec chèvre chaud et noix laquées pour une entrée sucrée‑salée réconfortante.
Tartine rustique de ricotta nappée de figues rôties au Sucre brun Muscovado et romarin : sucré‑salé élégant, idéal pour un apéro ou un déjeuner…
Velouté onctueux de potimarron où le Sucre brun Muscovado caramélise légèrement la chair et le lait de coco apporte une rondeur crémeuse. Recette végétarienne…
Choux de Bruxelles poêlés et nappés d'une réduction au Sucre brun Muscovado et vinaigre de cidre, parsemés de châtaignes rôties pour un accompagnement automnal…
Butternut rôti au Sucre brun Muscovado, crumble noisette croustillant et quenelle de chèvre frais. Une recette automnale simple et réconfortante pour 4 personnes.
Salade tiède de lentilles et kale, dés de pomme et noix, relevée d'une vinaigrette moutardée subtilement aromatisée à la spiruline écrasée.
Tarte rustique aux poireaux caramélisés, chèvre frais et crumble noisette parsemé de spiruline pour du croquant, du goût et une belle teinte verte.
Galettes de sarrasin garnies de champignons sautés et d'une crème légère à la spiruline : rustique, rapide et parfaitement automnale.
Gnocchis de potimarron rôtis, croustillants au four, nappés d’un beurre noisette rehaussé de spiruline pour une note marine subtile et une couleur émeraude.
Galettes de sarrasin garnies d'une purée courge-lentilles, compotée d'oignon et filet d'huile infusée au Shichimi Togarashi pour une touche citronnée et épicée.
Épeautre crémeux, cèpes sautés et une noisette de beurre parfumé au Shichimi Togarashi pour une finale agrumée, épicée et texturée.
Tranches épaisses de chou‑fleur rôties, nappées d'une émulsion miso‑sésame et saupoudrées de Shichimi Togarashi pour une finale zestée et croquante.
Potimarron rôti mixé en velouté, crème parfumée au Shichimi Togarashi et graines torréfiées pour une finale zestée, toastée et chaleureuse.
