Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Côtelettes d'agneau grillées servies avec une gremolata citron vert et une nappe délicate de Sauce Piquante Crazy Bastard - Trinidad Scorpion & Clémentine.
Moules au vin blanc, nappées d'une crème légère parfumée à la clémentine et relevée d'un trait de Sauce Piquante Crazy Bastard - Trinidad Scorpion…
Gambas snackées aux agrumes et Sauce Crazy Bastard : marinade zestée, cuisson rapide à la plancha et finition laquée pour une table d’été épicée…
Aubergines et tomates grillées en tian sur lit de quinoa, nappées d'un coulis à la clémentine relevé par la Sauce Piquante Crazy Bastard -…
Saucisses grillées nappées d'un chutney mangue relevé à la Sauce Crazy Bastard : street-food estivale, facile et pleine de caractère.
Dés de bœuf marinés à la Sauce Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes, grillés et servis avec une salade croquante pour un repas parfumé…
Tranches de porc grillées et glacées à l’ananas, relevées par la Sauce Piquante Crazy Bastard - Scotch Bonnet pour un contraste tropical et épicé.
Rôti de carré d'agneau laqué à la Sauce Piquante Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes, servi avec une gremolata citronnée pour un contraste frais…
Un bol complet et frais : quinoa, haricots noirs, mangue, avocat et une vinaigrette aux agrumes relevée à la Sauce Piquante Crazy Bastard.
Gambas marinées à la Sauce Piquante Scotch Bonnet & Épices des Caraïbes, grillées au barbecue et nappées d'une réduction vive et citronnée.
Un bol estival complet : pois chiches croustillants, quinoa moelleux, poivron rôti et une cuillerée fruitée et épicée de Sauce Jalapeño & Dattes.
Tartine gourmande au bœuf fumé, beurre au piment Jalapeño & dattes et roquette : un savoureux contraste entre fondant, douceur confite et pep.
Filets de maquereau marinés à la sauce Jalapeño & Dattes, grillés pour une peau croustillante, posés sur une salade croquante de fenouil et câpres.
Crevettes snackées au beurre servies avec une salsa mangue-coriandre fraîche et un filet de Sauce Jalapeño & Dattes pour un accord sucré-épicé.
Kofta d'agneau grillée, yaourt citronné frais et dip sucré-épicé à la Sauce Piquante Jalapeño & Dattes : convivial et facile.
Brochettes de halloumi et quartiers de pêche laqués à la Sauce Jalapeño & Dattes : un équilibre sucré-piquant, idéal pour partager en terrasse.
Lamelles de bœuf marinées à la Sauce au piment doux et citronnelle, grillées et servies sur une salade concombre-menthe fraîche.
Magret snacké, tranches de figue et roquette nappés d’une réduction brillante de Sauce au piment doux pour un contraste sucré-salé élégant.
Porc effiloché nappé de Sauce au piment doux, servi en bun ou en salade avec slaw croquant et pickles — une recette estivale prête…
Côtelettes d’agneau grillées, nappées d'une laque à la Sauce au piment doux et parsemées de za'atar : recette simple, estivale et pleine de caractère.
Moules sautées au lait de coco et citron vert, rehaussées d’une cuillère de Sauce au piment doux pour une sauce crémeuse, parfumée et légèrement…
Gambas marinées brièvement dans une sauce au piment doux et citron, grillées au barbecue pour un laquage brillant et des notes sucrées-épicées.
Un bol frais et gourmand où la sauce au piment doux nappe riz complet, edamame, mangue et cacahuètes pour un déjeuner estival simple et…
Côtes de porc grillées servies avec une compotée de pêches et une réduction vinaigrée rehaussée par la Poudre de Framboise pour un bel accord…
Filet mignon rôti en croûte moutarde et Poudre de Framboise : une alliance acidulée et croustillante pour un repas convivial.
Côtelettes d'agneau grillées garnies d'une gremolata framboise-pistache : chair juteuse, note acidulée et croquant pour un plat convivial.
Brochettes de gambas marinées et laquées d’un glaçage miel, gingembre et poudre de framboise pour une laque brillante et fruitée, parfaites en été.
Thon mi-cuit nappé d'une vinaigrette soja-lime enrichie de poudre de framboise, graines de sésame toastées et finition fraîche.
Fines tranches de bavette marinée au vinaigre de yuzu servies tièdes sur une salade croquante, relevées au moulin avec le Poivre Diamant Noir Inde.
Dés de filet mignon marinés à l’orange et au miel, grillés et saupoudrés de Poivre Diamant Noir Inde pour un sucré-épicé élégant et convivial.
Côtelettes d'agneau grillées, croûte d'herbes et Poivre Diamant Noir Inde : juteuses, croustillantes et parfaites pour un barbecue entre amis.
Gambas sautées, nappées d’un beurre citronné infusé au Poivre Diamant Noir Inde : une recette rapide, parfumée et parfaite pour l’été.
Sardines grillées aux tomates cerises et Poivre Diamant Noir Inde : une recette estivale, croustillante et parfumée, prête en 30 minutes.
Magret rosé tranché servi froid avec pêches, roquette et filaments de piment pour un contraste sucré-épicé élégant et convivial.
Médaillons d'agneau marinés au yaourt et à la menthe, saisis à la plancha et parsemés de Piment Filament "Cheveux du diable" en finition pour…
Une salade de pâtes froide mêlant palourdes juste ouvertes, tomates confites et filaments de piment pour une touche piquante et colorée.
Thon juste saisi aux agrumes posé sur une salade croquante, parsemé de Piment Filament « Cheveux du diable » pour une finition visuelle et…
Quinoa parfumé, pois chiches rôtis croustillants, tomates cerises et filaments Cheveux du diable en finition : une salade tiède pleine de contraste.
Brochettes estivales de halloumi et courgettes, nappées d'une huile citronnée infusée aux filaments pour une finition visuelle et un piquant maîtrisé.
Tian coloré d'été : légumes rôtis au four servis avec une ricotta mêlée au Piment Chipotle concassé fin pour un contraste fumé et crémeux.
Porc effiloché mijoté à la sauce chipotle, servi en sliders d'été avec une slaw de pêche pour un contraste fumé et fruité.
Brochettes d'agneau marinées au chipotle et cumin, grillées à la braise et servies avec une salsa tomate-menthe fraîche.
Salade estivale complète : quinoa moelleux, maïs grillé, tomates cerises et basilic, relevés d'une vinaigrette citronnée au Piment Chipotle concassé fin.
Magret rosé snacké, nappé d'un filet de Pesto Rouge, servi avec une salade de tomates anciennes : élégant, rapide et parfait pour l'été.
Côtelettes d'agneau laquées au Pesto Rouge et pêches rôties au thym : un mariage fruité et parfumé, parfait pour un dîner d'été en famille.
Sardines marinées au Pesto Rouge, grillées et servies avec citron confit : une recette méridionale, simple et pleine de caractère.
Courgettes, aubergines et tomates superposées, rôties au four puis nappées de Pesto Rouge et parsemées d'un crumble d'amandes pour un contraste fondant‑croquant.
Bol estival de farro, pois chiches rôtis et légumes frais, relevé d'une vinaigrette au Pesto Rouge — simple, coloré et parfait à emporter.
