Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Endives fondantes et bûche de chèvre tiède en croûte de Granola aux Noix : entrée automnale, croquante et réconfortante.
Bol complet de quinoa et lentilles, butternut rôtie, kale sauté et une généreuse poignée de Granola aux Noix pour le croquant : repas végétarien,…
Saint‑Jacques dorées sur une purée de topinambour, parsemées de Granola aux Noix pour un contraste moelleux/croquant — une entrée d'automne simple et raffinée.
Tranches de potimarron et châtaignes, nappées d'une crème légère et gratinées sous un crumble doré au Granola aux Noix : réconfort automnal.
Pavé de saumon snacké servi sur purée de céleri‑rave, parsemé d'un crumble citronné à base de Granola aux Noix pour du croquant et de…
Magret rosé nappé d'une sauce au muscat, accompagné de betteraves rôties et d'une croûte croustillante de Granola aux Noix.
Velouté de potimarron onctueux, mousse de chèvre aérienne et croûte croustillante Granola aux Noix : entrée d'automne simple et gourmande à servir immédiatement.
Magret de canard laqué au balsamique, chutney de poires épicé et crumble de Granola aux fruits rouges pour une assiette automnale riche en textures.
Entrée fraîche et rapide : tartare de truite fumée sur yaourt citronné à l'aneth, parsemé de Granola aux fruits rouges pour une finition croquante…
Butternut confit et quinoa nappés d'une béchamel légère, recouverts d'une chapelure parmesan‑Granola aux fruits rouges : fondant et croquant en harmonie.
Brochettes d'agneau marinées au cumin et paprika, salsa grenade‑menthe fraîche et Granola aux fruits rouges émietté pour un croquant fruité au barbecue d'automne.
Tartines grillées de ricotta, figues rôties au miel et une pluie de Granola aux fruits rouges : un apéritif automnal simple et chaleureux.
Saint‑Jacques nacrées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, parsemées d'un crumble de Granola aux fruits rouges pour une touche acidulée et croustillante.
Lentilles tièdes, betterave rôtie et chèvre chaud rehaussés d'une poignée de Granola aux fruits rouges pour un contraste croquant et acidulé.
Un rôti de porc laqué au sirop d’agave, recouvert d’une croûte de Granola aux fruits rouges et servi avec des poires rôties — sucré-salé…
Filets de saumon badigeonnés de moutarde, pressés dans un Granola aux fruits rouges émietté, puis rôtis : une croûte colorée et croustillante pour un…
Un velouté de potimarron onctueux, une chantilly salée au thym et le croquant fruité du Granola aux fruits rouges pour un contraste parfait.
Brie rôti au miel, noix caramélisées et pavot croquant : un apéritif fondant et convivial, facile à réaliser en moins d'une heure.
Mini blinis de sarrasin garnis de champignons à l’ail et d’une crème citronnée aux Graines de Pavot Croquantes : apéritif chaud, rustique et élégant.
Un bowl complet et réconfortant mariant épeautre, lentilles du Puy et potimarron, relevé d’une vinaigrette moutarde‑miel et de graines de pavot croquantes.
Côtelettes d'agneau snackées et servies avec une gremolata citron‑persil enrichie de graines de pavot croquantes pour un contraste frais et croustillant.
Cabillaud poêlé nappé d'une émulsion de panais et parsemé de Graines de Pavot Croquantes pour une assiette d'automne gourmande et texturée.
Risotto crémeux aux champignons rôtis, huile au pavot et Graines de Pavot Croquantes en finition pour un contraste de textures et une note toastée.
Tartine rustique aux endives braisées, poire pochée au vin blanc et graines de pavot croquantes, pour des textures contrastées et une saveur délicate.
Magret rosé laqué au miel, enrobé d’une croûte croustillante de graines de pavot et chapelure, servi sur une compotée de poires et échalote.
Velouté de butternut réconfortant, rehaussé d'une crème au pavot toasté et d'un crumble noisette‑pavot pour du croquant en finition.
Ragoût de bœuf mijoté à la bière brune, carottes fondantes et graines de moutarde noire toastées pour un croquant piquant en finition.
Épaule d'agneau confite et carottes glacées au miel rehaussées de graines de moutarde noire : un plat familial, fondant et parfumé.
Rôti de porc en croûte croustillante aux graines de moutarde noire, herbes et chapelure, servi avec des pommes rôties caramélisées — un plat d'automne…
Papillote tendre de saumon, fenouil fondant et pomme acidulée relevés par des graines de moutarde noire — un dîner d'automne léger et parfumé.
Moules à la bière brune, crémeuses et relevées de graines de moutarde noire : une recette automnale et conviviale, prête en moins de 40…
Un bol végétarien d'automne : butternut rôtie, pois chiches croustillants et chutney chaud aux graines de moutarde noire pour des textures contrastées.
Panais et céleri‑rave rôtis, nappés de chèvre frais et gratinés, relevés de graines de moutarde noire légèrement éclatées pour un contraste croquant et aromatique.
Velouté de potimarron au gingembre, servi avec des graines de moutarde noire toastées pour apporter un croquant épicé et fumé — une entrée réconfortante…
Dés d’agneau marinés au yaourt, citron, cumin et graines de moutarde jaune, grillés pour un repas convivial et parfumé.
Magret rosé nappé d'un glaçage miel‑vinaigre aux graines de moutarde jaune, servi avec une purée onctueuse de céleri‑rave pour un duo d'automne.
Épaule de porc braisée au cidre, servie avec poires rôties et graines de moutarde jaune pour un contraste fondant/croquant.
Filets de cabillaud nappés de moutarde, recouverts d’une croûte aux graines de moutarde jaune, chapelure et fines herbes : simple, croustillant et parfumé.
Filets de saumon laqués au sirop d'érable et moutarde jaune concassée, accompagnés de choux de Bruxelles rôtis : un duo sucré‑salé et texturé, parfait…
Tranches de pain grillé garnies de topinambours rôtis, ricotta citronnée, filet de miel et éclats de graines de moutarde jaune : un apéritif d'automne…
Lentilles du Puy tièdes, betterave rôtie et vinaigrette où les graines de moutarde jaune crépitent : une salade automnale rassasiante et pleine de textures.
Tarte rustique au céleri‑rave rôti et chèvre frais, sur une pâte parfumée aux graines de moutarde jaune pour un croquant subtil.
Butternut rôti mixé en velouté onctueux, relevé de graines de moutarde jaune torréfiées et d'une huile de sauge parfumée.
Des dés d'agneau marinés au za'atar, roulés dans un mélange de graines de lin torréfiées et chapelure, grillés pour une croûte croustillante et parfumée.
Côtelettes de porc dorées, compote de pommes au romarin et graines de lin torréfiées : un plat automnal simple, doux et croustillant.
Magret de canard à la peau croustillante, purée de potimarron onctueuse et crumble salé aux graines de lin pour un contraste de textures automnal.
Noix de Saint-Jacques nacrées, purée onctueuse de céleri-rave et croustillant de graines de lin pour un contraste de textures et de saveurs.
Bol chaud d'épeautre crémeux, compote pomme‑poire maison et graines de lin caramélisées pour un petit‑déjeuner automnal gourmand.
