Gâteau aux pommes et aux amandes
Simple et savoureux, ce gâteau aux pommes et aux amandes est le goûter parfait d'un dimanche d'hiver.
Ingrédients
- 4 pommes
- 4 œufs
- 250 ml de lait
- 50 g de sucre panela
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g d'amandes effilées
- 1/2 c. à café de cannelle de Ceylan à ajuster selon vos préférences
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Eplucher les pommes et les détailler en petits dés.
- Battre les 4 œufs. Y ajouter la farine, la levure, le lait, le sucre, les amandes effilées (en garder 1 peu pour la décoration), les pommes et la cannelle. Bien mélanger.
- Verser la pâte à gâteau dans un moule à manquer. Parsemer quelques amandes effilées.
- Enfournez pendant 40 minutes.