Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Filets de cabillaud rôtis nappés d'un beurre blanc infusé à la fleur d'hibiscus, parsemés de noix torréfiées pour du croquant et une touche acidulée.
Betteraves rôties et châtaignes nappées d'une vinaigrette hibiscus acidulée : une entrée tiède, colorée et pleine de textures.
Tranches de pain grillé garnies de butternut rôti, chèvre frais et d'une réduction d'hibiscus brillante pour un apéritif hivernal chaleureux.
Épaule d'agneau confite parfumée au Feu sacré d’Inde, accompagnée de châtaignes moelleuses et de navets glacés — un plat d'automne pour 4 convives.
Filets de maquereau cuits en papillote sur fenouil braisé, servis avec un condiment tomate parfumé au Feu sacré d’Inde pour une touche fumée et…
Tranches de pain grillé garnies de ricotta au miel, poire rôtie et une pincée fumée de Feu sacré d’Inde pour un apéritif d’automne simple…
Gratin réconfortant de lentilles vertes et champignons rôtis, parfumé au Feu sacré d’Inde pour une note fumée et généreuse.
Pâte croustillante garnie de butternut rôtie, oignons confits et chèvre, rehaussée d’une touche fumée de Feu sacré d’Inde pour une tarte rustique à partager.
Velouté onctueux de potimarron rôtI, relevé d'une touche fumée Feu sacré d’Inde et garni de châtaignes rôties et huile de persil.
Filet de cabillaud nappé d’une croûte noisette et curry vert thaïlandais, servi sur une purée de céleri‑rave onctueuse.
Crevettes rôties servies sur une purée de potimarron onctueuse, nappées d’une émulsion lait de coco infusée au curry vert thaïlandais — un plat chaleureux…
Bol d'épeautre en pilaf, butternut rôtie, pois chiches caramélisés au curry vert thaïlandais : textures et parfums d'automne en un plat simple et nourrissant.
Butternut rôtie, lentilles corail onctueuses et crumble aux noix épicé au curry vert : un gratin familial, parfumé et réconfortant pour l'automne.
Magret laqué curry rouge et miel accompagné d'une purée de céleri‑rave onctueuse : une recette simple et automnale qui marie croustillant, douceur et parfum…
Filets de bar en papillote avec fenouil et compote de pomme relevée d’un voile de Curry rouge pour un plat léger, parfumé et facile…
Châtaignes rôties parfumées au Curry rouge : snack chaud, moelleux et aromatique pour un apéritif d’automne convivial.
Butternut fondante et poires caramélisées sous un crumble salé au curry rouge maison : un gratin sucré‑salé, parfumé et généreux pour l’automne.
Galettes de lentilles vertes parfumées au curry rouge, accompagnées d’une salade tiède de chou et pomme pour un repas sain et savoureux.
Velouté de potimarron onctueux, enrichi de lentilles corail et d'une pointe de curry rouge, garni de châtaignes rôties pour un contraste croquant.
Magret laqué au sirop d'érable relevé d'un Curry Doux subtil, servi avec champignons sautés et chou rouge braisé — un plat chaleureux et accessible.
Rôti de porc nappé d’un jus réduit au Curry doux et pommes caramélisées : alliance sucrée‑épice, facile et conviviale.
Épaule d'agneau longuement confite, rub au Curry doux et légumes racines rôtis : un plat familial, parfumé et facile à préparer.
Pavés de saumon laqués au miel et Curry Doux, accompagnés de choux de Bruxelles rôtis pour une assiette sucrée‑salée, parfumée et rapide.
Filets de cabillaud rôtis avec une croûte croustillante au Curry Doux, servis sur une purée de céleri‑rave onctueuse — une recette automnale, simple et…
Rondelles de topinambour rôties et dip yaourt parfumé au Curry Doux : apéro léger, croustillant et parfumé.
Endives confites au sucre et Curry Doux, recouvertes d'une pâte croustillante et de rondelles de chèvre fondant : une tarte tatin salée et parfumée.
Potimarron rôti et châtaignes mixés avec une pointe de Curry Doux : un velouté onctueux, doré et chaleureux pour les repas d’automne.
Brochettes de porc au curry, accompagnées de pommes caramélisées et d'une salade de chou rouge acidulée — un plat d'automne convivial et savoureux.
Magret rosé laqué au curry, servi sur une purée de patate douce aux châtaignes : une assiette automnale sucrée‑salée, simple et chaleureuse.
Épaule d’agneau massée au Curry des Marchands d’Épices, confite au four avec carottes et laurier ; servie sur riz basmati pour un repas familial.
Tranche de pain grillé garnie de maquereau fumé, betterave rôtie et d’une crème onctueuse au Curry des Marchands d’Épices — une entrée automnale vive…
Filets de cabillaud cuits en papillote avec poireaux fondants, lait de coco et Curry des Marchands d’Épices pour un plat vapeur parfumé et léger.
Bouchées moelleuses de panais et châtaignes parfumées au Curry des Marchands d’Épices, dorées au four ou à la poêle — apéro convivial ou accompagnement…
Pâte dorée parfumée au curry, oignons confits et girolles sautées : une tarte rustique et réconfortante, parfaite pour un dîner d'automne.
Courge butternut rôtie, farce quinoa‑lentilles aux cranberries et noisettes, relevée par le Curry des Marchands d’Épices — plat végétarien d’automne.
Brochettes de porc marinées au curcuma, gingembre et sirop d'érable : une marinade simple qui colore et caramélise la viande pour un plat convivial.
Magret laqué mêlant curcuma et miel, servi sur un lit de betteraves rôties — mariage sucré‑salé et couleurs chaudes, parfait pour un repas de…
Épaule d'agneau confite, parfumée au curcuma et au fenouil, servie avec une sauce citronnée et des légumes confits.
Filets de bar saisis au curcuma, finition d'huile citronnée et poêlée d'endives caramélisées — plat de poisson lumineux et de saison.
Noix de Saint‑Jacques dorées servies sur une purée de panais subtilement parfumée au curcuma, rehaussée de chips de céleri‑rave pour un contraste croustillant.
Gnocchis maison de panais parfumés au curcuma, servis au beurre noisette et sauge croustillante — un plat doré et réconfortant.
Épeautre moelleux au curcuma, panais rôtis caramélisés, chèvre frais et noisettes : une assiette végétarienne de saison, simple et gourmande.
Blinis rustiques garnis d'une crème tiède de topinambour au curcuma et de pickles de poire : équilibre chaud/froid pour un apéritif d'automne.
Confit de canard réchauffé servi sur choux de Bruxelles rôtis au miel, parsemés de nigelle pour une touche toastée et poivrée.
Poitrine de porc rôtie à la peau croustillante, pommes caramélisées au cidre et éclats de nigelle pour un contraste sucré‑salé.
Épaule d'agneau confite parfumée à la nigelle, servie avec une gremolata fraîche et des grains de grenade pour un contraste acidulé et croquant.
Filet de saumon croustillant sur lentilles tièdes, nappé d'une émulsion citron‑nigelle qui apporte une touche toastée et poivrée, idéal pour un dîner convivial.
Tranches croustillantes garnies de ricotta au miel, betteraves rôties et nigelle toastée : un apéritif d'automne simple, coloré et savoureux.
