Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt et au Curry pour légumes, alternées d'abricots frais et grillées à la braise pour un sucré‑salé convivial.
Gambas rapidement marinées au Curry pour légumes et citron vert, grillées au barbecue pour une chair tendre et une croûte parfumée.
Pavés de porc grillés, nappés d'un glaçage orange‑miel relevé au Curry Oriental pour un accord sucré‑épicé parfait au barbecue.
Brochettes d'agneau marinées au Curry Oriental et jus d'orange, grillées au barbecue et servies avec un yaourt citronné à la menthe — chaleur et…
Des dés de porc marinés au Curry de Madras et gingembre, grillés avec ananas caramélisé pour des brochettes juteuses et exotiques.
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et Curry de Madras, grillées puis servies avec une salade fenouil‑orange croquante pour un repas parfumé et estival.
Gambas marinées au Curry de Madras, grillées et servies avec une salsa pêche‑citron vert pour un équilibre sucré‑épicé, idéal au barbecue.
Brochettes sucré‑salé au halloumi, courgettes et abricots, parfumées au Curry de Madras. Rapides, parfumées et parfaites au barbecue.
Boulettes de bœuf parfumées au Curry de Jaipur, grillées à la plancha et servies avec un tzatziki citron‑coriandre relevé du même curry : convivial…
Côtelettes d'agneau marinées au yaourt et Curry de Jaipur, grillées, servies avec un chutney de pêches acidulé — un accord sucré‑salé d'été.
Côtelettes d'agneau longuement marinées au Curry de Bombay Authentique, grillées et servies avec une salsa tomate-coriandre fraîche — une recette d'été parfumée et simple.
Sardines grillées marinées au Curry de Bombay Authentique, servies sur une salade d'herbes et citron vert : un plat d'été parfumé, fumé et facile…
Cubes de halloumi marinés au Curry de Bombay Authentique, grillés au feu et nappés d’un sirop citronné : apéritif fondant et épicé pour partager.
Côtelettes de porc grillées, abricots rôtis et crumble de cumin : mariage sucré‑salé, croustillant et parfumé, parfait pour un dîner en terrasse.
Calamars saisis à la plancha, nappés d'une gremolata citron‑coriandre relevée de cumin torréfié pour une explosion de saveurs estivales.
Médaillons de porc parfumés au mélange Cuisine Mexicaine, accompagnés d'une salsa de pêches rôties, pour un sucré‑salé estival et convivial.
Des brochettes d'agneau marinées au citron vert et à l'assemblage Cuisine Mexicaine, grillées à la flamme et servies avec un tzatziki citronné.
Crevettes marinées au mélange Cuisine Mexicaine, grillées au barbecue et servies avec une salsa mangue‑avocat acidulée — recette rapide et estivale.
Épis de maïs grillés, enrobés d’un mélange d’épices Cuisine Mexicaine et nappés d’une mayo citron vert : un snack d’été convivial et parfumé.
Brochettes de porc et nectarines laquées au Chorizo rouge braisé : une recette sucré‑salé, parfumée et facile à griller pour 4 personnes.
Brochettes d'agneau marinées aux herbes, nappées d'un glaçage Torride pour une laque épicée et brillante, parfaites au barbecue en famille.
Cubes de veau marinés dans une infusion de court-bouillon, parfumés au citron confit et grillés, servis sur une salade croquante pour un dîner d'été…
Agneau mariné dans une infusion de court bouillon en morceaux, grillé et servi avec un taboulé d'orge citronné et menthe : une alliance nord-sud…
Entrecôte grillée nappée d'une gremolata vive au Coriandre & Agrumes : croûte caramélisée, chair juteuse et finition citronnée pour un dîner convivial.
Brochettes d'agneau marinées au mélange Coriandre & Agrumes, alternées avec nectarines rôties pour un contraste sucré-salé parfumé.
Maquereaux grillés parfumés au mélange Coriandre & Agrumes, servis avec une salsa fraîche de fenouil et orange — un plat marinier et solaire.
Brochettes d'halloumi et pêches grillées parfumées au mélange Coriandre & Agrumes : une alliance salé‑sucré fraîche et ensoleillée, idéale au barbecue.
Magret snacké, chair rosée et peau croustillante, nappé d’un glaçage figue parfumé au mélange Compote : un plat estival raffiné à la poêle ou…
Brochettes d'agneau marinées et grillées, servies avec un chutney de figues parfumé au mélange Compote pour un bel accord sucré‑salé.
Gambas marinées puis laquées d'une réduction d'abricots parfumée au mélange Compote, grillées au barbecue : l'équilibre parfait sucré-épicé pour un apéro ou un plat…
Pavés de saumon grillés servis d'une salsa de pêches macérées au mélange Compote, un accord sucré-citronné et légèrement poivré, idéal pour l'été.
Épis grillés nappés d'une mayo citronnée infusée au Chorizo rouge braisé, saupoudrés de fromage — un apéro d'été parfumé et convivial.
Côtelettes d'agneau grillées avec un rub Chorizo rouge braisé et une salsa de pêches fraîches : accord sucré‑épicé parfait pour l'été.
Marinade express au Chorizo rouge braisé pour gambas, saisies à la plancha et servies sur une salade croquante de fenouil et citron.
Cubes d'halloumi dorés, toastés au Chai Latte - Morceaux, alternés avec pastèque froide et menthe : apéro estival sucré‑salé et rafraîchissant.
Crevettes marinées dans un lait infusé au Chai Latte - Morceaux, grillées au citron et servies sur une salade fraîche : fumé, épicé et…
Petites saucisses de bœuf grillées, nappées d’une sauce yaourt à l’Al-Ṣahrā’ Cayenne, servies en pita pour un sandwich convivial, fruité et légèrement piquant.
Brochettes de veau marinées aux herbes, servies avec pêches rôties et nappage Al-Ṣahrā’ Cayenne pour une harmonie douce-é picée et fruitée.
Brochettes de calamars marinés à l'Al-Ṣahrā’, grillés rapidement et servies avec une gremolata citronnée où la sauce apporte une finale datte-piment.
Dés de poitrine caramélisés, laqués à l’Al-Ṣahrā’ Cayenne et servis avec un slaw pêche‑sumac frais : gras, sucré et acidulé en équilibre.
Burrata tiède sur pêches grillées, grenade et un filet mesuré d'Al-Ṣahrā’ Cayenne : gourmand, sucré-acidulé et légèrement pimenté.
Tranches de bavette saisies, roquette poivrée et pêches grillées, rehaussées de Sauce Piquante Pommes d’Alain pour un contraste sucré‑pimenté estival.
Morceaux de porc et quartiers de pêche grillés, nappés d’une émulsion à la Sauce Piquante Pommes d’Alain : juteux, sucré et relevé pour l’été.
Côtelettes d’agneau parfumées au romarin, marinées et laquées à la Sauce Piquante Pommes d’Alain : fruit, acidité et piquant progressive pour une cuisson grillée.
Halloumi grillé et nectarines laquées d’une sauce pomme‑piment : des brochettes estivales, brillantes et légèrement piquantes, parfaites au barbecue.
Morceaux d’agneau marinés au yaourt, citron et cardamome verte, grillés et servis avec une sauce menthe‑yaourt pour un barbecue parfumé et moelleux.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt et citron confit, rehaussées d'Assemblage Pomme Rôtie et servies avec un tzatziki allégé.
Filets de maquereau vite grillés, nappés d’un glaçage Bora‑Bora sucré‑épicé et servis avec une salade croquante de concombre et menthe.
