Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Papillote de truite aux lamelles de pomme et fenouil, cuisson vapeur au four ; quelques gouttes de Sauce Inferno Junior en finition pour une…
Polenta onctueuse, champignons forestiers rôtis et noisettes croquantes, nappés d'un glaçage à la Sauce Inferno Junior pour un plat végétarien chaleureux et légèrement piquant.
Salade tiède de lentilles et betterave rôtie relevée d'une vinaigrette à la Sauce Inferno Junior : un équilibre entre douceur terreuse et chaleur maîtrisée.
Pain rustique, purée de butternut rôtie, chèvre chaud et éclats de châtaigne ; un filet de Sauce Inferno Junior pour sublimer l'automne.
Épaule de porc confite à la bière brune, haricots blancs fondants et touches de Sauce Inferno Extreme : un ragoût fumé et généreux pour…
Côtelettes d'agneau marinées à la Sauce Inferno Extreme, gremolata acidulée et chou rouge braisé : un mariage de puissance et de fraîcheur au grill.
Magret laqué Inferno avec purée de panais et poires rôties : un mariage sucré‑salé‑épicé, chaleureux et réalisable en moins d'une heure.
Pavés de saumon rôtis et laqués à la Sauce Inferno Extreme, servis sur une compote de pommes au romarin pour un contraste sucré-épicé rapide…
Filets de saumon nappés d'une croûte croustillante à l'Assemblage Pita Grecque - Doux, servis sur une poêlée d'échalotes et champignons de saison.
Filets de cabillaud poêlés, croûte croustillante de châtaigne et beurre citronné relevé à la Sauce Inferno Extreme : alliance marine et boisée parfaite pour…
Lentilles tièdes, choux de Bruxelles caramélisés, noisettes toastées et yaourt relevé à la Sauce Inferno Extreme : un bol de saison aux textures contrastées.
Un risotto crémeux aux champignons rehaussé d'une huile infusée à la Sauce Inferno Extreme pour une touche fumée et épicée maîtrisée.
Courge butternut rôtie nappée d'une vinaigrette miel-Inferno, quinoa citronné et crumble de noix : un plat familial tiède, croquant et relevé.
Épaule d'agneau confite au carvi, miel et citron, servie avec un gratin de butternut au carvi : un plat familial aux arômes chauds et…
Pavés de cabillaud en croûte carvi‑coriandre servis sur une purée onctueuse de panais et châtaignes, alliance terre‑mer automnale.
Côtelettes d'agneau marquées au gril, rapidement marinées à la Sauce DamnHot Wings, servies avec une gremolata citronnée et une purée onctueuse de céleri‑rave.
Magret rosé laqué à la Sauce DamnHot, tranché et accompagné d’une poêlée d’échalotes et cèpes : alliance Terre/Feu chaleureuse pour la saison.
Travers de porc confits au four, laqués à la Sauce DamnHot Wings et servis avec un chutney de pommes acidulé — un plat convivial…
Crevettes laquées à la Sauce DamnHot Wings servies sur une salade tiède d'orge perlée, poire rôtie et noix — un contraste sucré-épicé parfait pour…
Moules en cocotte dans un bouillon crémeux au lait de coco relevé par la Sauce DamnHot Wings, recette conviviale et rapide pour une soirée…
Filets de saumon rôtis, nappés d'une laque à la Sauce DamnHot Wings, servis sur une polenta crémeuse au parmesan — réconfort automnal.
Tofu mariné et laqué à la Sauce DamnHot Wings, servi sur une purée de patate douce onctueuse et du kale sauté : un plat…
Boulettes végétariennes lentilles et noix, rôties et nappées d’un glaçage à la Sauce DamnHot, servies avec un yaourt citronné.
Tranches de butternut rôties laquées à la Sauce DamnHot Wings, servies avec chèvre chaud et graines torréfiées — chaud, épicé et réconfortant.
Joue de bœuf braisée longuement avec tomates, cacao et épices créoles, relevée en finition de quelques gouttes de Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper.
Travers de porc confits puis laqués au sirop d'érable et Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper, servis sur un chou braisé doucement caramélisé.
Épaule d'agneau confite aux carottes et panais, nappée d'un jus réduit relevé de quelques gouttes de Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper pour une touche…
Filet de cabillaud en croûte croustillante, servi avec une compotée d'oignons longuement confite relevée à la Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper.
Saint-Jacques dorées, purée de céleri-rave satinée, nappage miel relevé à la Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper — un plat convivial et contrasté.
Bol végétarien d'épeautre et potimarron rôti, lentilles et vinaigrette relevée à la Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper. Simple, nourrissant et parfumé.
Galettes rustiques de champignons et châtaignes, nappées d'une crème acidulée légèrement relevée à la Sauce Crazy Bastard Superhot Reaper : automne et convivialité.
Un carré d'agneau en croûte d'herbes, nappé d'un jus réduit parfumé au Rôtis de Fête, servi sur une polenta crémeuse — parfait pour un…
Un bœuf braisé parfumé aux baies et au mélange Rôtis de Fête, accompagné de panais rôtis caramélisés : un plat d’hiver généreux et convivial.
Cuisses de canard confites laquées au miel‑vinaigre, poudrées de Rôtis de Fête : un plat d’automne-hiver fondant et caramélisé, servi avec légumes racines et…
Moules cuites au cidre, crème et Rôtis de Fête : une recette automnale, onctueuse et parfumée qui invite à tremper du pain croustillant dans…
Galette rustique à la pâte croustillante, champignons sautés et châtaignes, parfumée au mélange Rôtis de Fête — un plat convivial pour l’automne.
Ragoût de bœuf fondant aux tomates confites et gingembre, relevé en finition de quelques gouttes de Réunion Island pour une touche fruitée et pimentée.
Saucisses confites au four accompagnées d'un chou rouge braisé au cidre, nappées d'un jus réduit relevé de Réunion Island pour une touche exotique et…
Travers de porc tendres rôtis au four, nappés d’un glaçage miel et Réunion Island pour une croûte brillante, sucrée-salée et pimentée.
Moules ouvertes au cidre, nappées d’un bouillon au lait de coco relevé d’une pointe de Réunion Island : convivial et parfumé.
Crevettes sautées au gingembre, nappées d’un filet de Réunion Island et servies sur riz vapeur : un plat express, iodé et très relevé.
Pavés de saumon laqués à la sauce Réunion Island, posés sur une compotée d’endives et pommes fondantes : un plat sucré‑acidulé qui tempère le…
Un bol automnal et nourrissant : épeautre moelleux, lentilles rissolées, choux de Bruxelles caramélisés et une vinaigrette citronnée relevée au Réunion Island.
Galettes de polenta dorées, accompagnées d’un chutney de poireaux caramélisés relevé au Réunion Island — un duo croustillant et piquant, idéal en dîner convivial.
Saucisses végétariennes parfumées au Rub porc barbecue, servies avec une compote de pommes au cidre et un chou rouge braisé fondant — un menu…
Aubergine saisie au Rub porc barbecue, champignons sautés et gremolata orange‑coriandre : un plat végétarien convivial aux saveurs fumées et acidulées.
Seitan confit au Rub porc barbecue et miel, effiloché et servi avec carottes glacées au romarin : un plat végétarien rustique et généreux pour…
Poêlée automnale de champignons et légumes racines, relevée par le Rub porc barbecue et servie sur une polenta crémeuse — simple et chaleureuse.
