Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tarte fine croustillante aux oignons lentement confits, fines tranches de poire et nappage chaud de Sauce Hot Barbe pour un sucré‑salé relevé.
Brochettes d'agneau marinées aux épices chaudes, servies avec un épeautre automnal, légumes rôtis et un yaourt relevé d'une goutte de Sauce Piquante Danger pour…
Épaule de porc confite au four, chou rouge braisé au vinaigre de Reims et jus réduit relevé goutte à goutte de Sauce Piquante Danger.
Magret rôti au Danger, associant magret croustillant, poires caramélisées et un glaçage sirop relevé d’une pointe de Sauce Piquante Danger pour un contraste sucré‑épicé.
Moules nacrées cuites au cidre, finition crémeuse rehaussée d’un trait mesuré de Sauce Piquante Danger pour un contraste doux-acidulé et incisif.
Pavé de saumon en croûte de noix croustillante, purée soyeuse de céleri‑rave et glaçage miel‑vinaigre rehaussé d'une touche maîtrisée de Sauce Piquante Danger.
Polenta crémeuse nappée de champignons sauvages dorés, finie d’une petite noix de beurre mêlée à la Sauce Piquante Danger pour une touche vive et…
Demi‑butternut rôti, farce de quinoa et châtaignes au chèvre frais, et un filet très dilué de Sauce Piquante Danger pour un coup de fouet…
Rôti de porc Madras nappé d'un glaçage au Superhot Naga et accompagné d'un chutney d'oignon doux‑acidulé pour un contraste rond et maîtrisé.
Paleron braisé au vin et à la Superhot Naga, champignons sautés et polenta onctueuse : un plat réconfortant au piquant maîtrisé.
Magret rosé laqué d'une réduction au Superhot Naga et miel, servi avec une compotée pomme‑oignon pour un bel équilibre sucré‑piquant d'automne.
Papillote de saumon citron‑échalote, choux de Bruxelles rôtis et finition en gouttes de Superhot Naga pour une assiette parfumée et équilibrée.
Gambas marinées au curry Madras, grillées au beurre citronné et rehaussées d’une touche de Superhot Naga pour une finale citronnée‑épicée.
Filet de bar laqué à la Superhot Naga servi sur une purée onctueuse de céleri‑rave et chips de panais, pour un dîner d'automne parfumé.
Tartines gourmandes au chèvre chaud et poire rôtie, rehaussées de quelques gouttes de Sauce Piquante Superhot Naga pour un sucré‑salé relevé et maîtrisé.
Bol automnal de sarrasin et patate douce rôtie, kale massé et crème tahini relevée de quelques gouttes de Superhot Naga pour un piquant contrôlé.
Gratin de lentilles du Puy et girolles, nappé d'une émulsion lait de coco relevée à la Sauce Piquante Superhot Naga pour un piquant maîtrisé.
Tarte rustique au potimarron rôti et ricotta salée, rehaussée d’un filet de Superhot Naga pour un contraste chaud et aromatique — recette simple pour…
Brochettes de magret laquées à la Sauce Ostara posées sur une salade tiède de chou rouge, pomme et noix pour un contraste sucré‑épicé.
Filet mignon rôti nappé d’une réduction citronnée et herbacée à la Sauce Ostara, servi avec une poêlée de choux de Bruxelles et pommes.
Épaule d'agneau confite, caramélisée au glaçage Ostara, accompagnée de châtaignes rôties et de légumes racines braisés — un plat convivial et fondant.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, purée de céleri‑rave onctueuse et émulsion Ostara : un plat rapide, élégant et équilibré pour 4 convives.
Moules vapeur au cidre et échalote, finition onctueuse à la Sauce Ostara, servies avec pain grillé pour savourer toute la sauce.
Pavé de saumon doré à la poêle, glaçage Ostara-citron vert et fenouil fondant : un plat automnal simple, rapide et lumineux.
Bowl d'épeautre tiède, betteraves rôties, croquettes de pois chiches et chèvre, nappé d'une vinaigrette onctueuse à la Sauce Ostara.
Un risotto crémeux où cèpes et girolles rencontrent la Sauce Ostara : onctuosité, umami et fraîcheur aromatique en filet final.
Moitié de butternut rôtie garni d’un mélange quinoa, châtaignes torréfiées, kale et feta, nappée d’une finition brillante à la Sauce Ostara.
Saucisses grillées sur une polenta beurrée, relevées d'une gremolata où la Sauce inferno Original remplace une partie du citron pour une touche pimentée inattendue.
Un filet mignon laqué au sirop d'érable et à la Sauce Inferno Original, servi avec des châtaignes rôties pour un accord sucré-épicé parfait en…
Épaule d'agneau marinée à la Sauce inferno Original et confite, servie avec une purée de céleri‑rave crémeuse pour un contraste de chaleur et de…
Crevettes croustillantes au beurre d’ail, servies sur poireaux fondants et relevées d’un filet de Sauce Inferno Original : simple, gourmand, épicé.
Moules vapeur au cidre, souffle crémeux aux fines herbes et une touche de Sauce inferno Original pour réchauffer les soirées partagées.
Filet de cabillaud nappé d’un laquage à la Sauce inferno Original, posé sur un lit de chou rouge braisé aux pommes : un accord…
Bol nourrissant d'épeautre et lentilles, butternut rôtie et légumes de saison, relevé d'une sauce yaourt-Inferno pour un pep's maîtrisé.
Choux de Bruxelles rôtis, crumble noisette croustillant et mayonnaise relevée à la Sauce inferno Original pour un gratin d’hiver gourmand.
Tarte tatin salée aux panais rôtis et oignons caramélisés, nappée d’un glaçage miel‑Inferno pour un équilibre sucré‑épicé chaleureux.
Épaule d'agneau confite, tendre et parfumée, accompagnée de légumes racines glacés au miel et à la Sauce Inferno Lite pour une touche relevée.
Magret laqué Inferno Lite servi avec poires caramélisées et purée de céleri‑rave : équilibre sucré‑salé et chaleur maîtrisée pour un plat festif.
Filet de porc rôti doré, réduction à la Sauce Inferno Lite et compote de coings : un mariage sucré‑relevé et chaleureux pour l’automne.
Saumon rôti nappé d’un glaçage miel‑orange pimenté à la Sauce Inferno Lite, servi avec fenouil braisé pour une assiette d’automne parfumée.
Polenta onctueuse enrichie de purée de châtaignes, kale croustillant et filet de Sauce Inferno Lite : un contraste doux‑épicé, simple et convivial.
Risotto crémeux aux girolles et cèpes, lié au beurre noisette rehaussé de Sauce Inferno Lite pour une chaleur progressive et une belle persistance aromatique.
Brochettes d'agneau grillées, sauce yaourt‑menthe fraîche rehaussée d'un filet de Sauce Inferno Junior pour un contraste frais‑épicé, parfait pour un repas convivial d'automne.
Un ragoût familial où le bœuf confit et l'orge perlé rencontrent la douceur rôtie des légumes racines, relevés d'un trait de Sauce Inferno Junior…
Morceaux de porc sautés, chou rouge confit et poires caramélisées, nappés d'une réduction à la Sauce Inferno Junior pour un sucré‑relevé très automnal.
Magret de canard laqué au miel et Sauce Inferno Junior, servi avec pommes rôties au thym : un contraste sucré-épicé, parfait pour un dîner…
Filets de cabillaud nappés d'une purée de topinambours, chapelure croustillante et une émulsion légère à la Sauce Inferno Junior pour un gratin chaleureux.
Gambas poêlées sur lit de tagliatelles de butternut nappées d'un beurre à l'ail monté avec Sauce Inferno Junior — un plat convivial et relevé.
