Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Tartine truite fumée, labneh citronné, betterave rôtie et noisettes torréfiées : une entrée colorée, croquante et facile à préparer pour 4 personnes.
Une revisite gourmande des moules marinières : bouillon au vin blanc, ail confit et crumble de noisettes torréfiées pour un contraste chaud et croustillant.
Lentilles beluga tièdes, légumes d’automne rôtis et toasts de chèvre chaud relevés d’une vinaigrette à la Napolitaine Intensa : une entrée conviviale et parfumée.
Bol hivernal de lentilles tièdes, betterave rôtie et chicorée croquante, relevé d'une vinaigrette moutarde et d'une poignée de Mélange Spiruline et Graines pour Salades.
Crostini tièdes au chèvre fondant, compotée de poire caramélisée et une pluie de Mélange Spiruline et Graines pour Salades pour une touche croquante et…
Lentilles tièdes, betterave rôtie et échalotes confites liés par une vinaigrette à l'huile infusée au Mélange Méditerranéen Soleil Gourmet : une salade automnale et…
Entrée fraîche et colorée : tartare de truite fumée nappé d'un fromage blanc citronné, relevé d'un Mélange Gourmand à la spiruline pour une touche…
Noix de Saint‑Jacques poêlées, nappées d'une réduction d'hibiscus acidulée et saupoudrées du Mélange Gourmand à la Spiruline pour une note florale et zestée.
Tarte fine chèvre et poire rôtie, finition parfumée au Mélange Gourmand à la Spiruline : croustillant, fondant et notes fruitées.
Poires caramélisées sur pâte croustillante, miettes de roquefort et une mouture finale du Mélange de poivres gastronome pour sublimer le sucré‑salé.
Pâte croustillante, purée de potimarron rôtie au Mélange de Curry Fort et chèvre frais fondant : une entrée réconfortante d'automne.
Noix de Saint‑Jacques nacrées au beurre parfumé au Mélange CANNELLE VANILLE TONKA, servies sur une purée lisse de céleri‑rave : entrée élégante et réconfortante.
Quinoa tiède, figues rôties et chèvre frais relevés d'une vinaigrette au Mélange CANNELLE VANILLE TONKA pour une salade automnale sucrée-salée.
Tartare de truite fumée rehaussé de betterave et de myrtilles séchées finement hachées : une entrée fraîche, colorée et facile à préparer.
Saint‑Jacques dorées sur une purée de céleri onctueuse, nappées d'une réduction douce de mûres blanches : une entrée automnale raffinée aux textures contrastées.
Truite délicatement salée, parfumée à la Mer de Noël et tranchée finement sur toasts de seigle : une entrée froide festive sans cuisson.
Tarte fine à la purée de courge fumée, confit d'oignon et chips de dinde : une entrée automnale gourmande et croustillante.
Une entrée iodée et croquante : maquereau fumé, betterave et pomme, relevés par une vinaigrette parfumée au mélange Courge fumée.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée satinée de potimarron, relevées d'une huile parfumée à la Menthe Poivrée pour une note fraîche et lumineuse.
Poires caramélisées, roquefort fondant et noix croquantes rehaussés d'une pluie de Menthe Poivrée : une tarte fine sucrée‑salée à partager.
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d’un beurre noisette infusé au Matcha Summer Breeze et parsemées de chips de coco pour une entrée raffinée et…
Moules vapeur recouvertes d'une chapelure parfumée à la Marinade à la provençale, gratinées au four pour une entrée chaleureuse et conviviale.
Lentilles du Puy tièdes, betterave rôtie et vinaigrette à la Marinade Bœuf ail & herbes pour une entrée rustique et savoureuse.
Salade tiède et végétarienne où lentilles vertes, mangue séchée du Cameroun et noix torréfiées se marient dans une vinaigrette au cidre.
Noix de Saint‑Jacques nacrées sur une purée de panais subtilement parfumée au Curry des Côtes Bretonnes : une entrée iodée et festive pour l'automne.
Tartine rustique au chèvre frais, poires rôties et oignons confits relevés au Curry des Côtes Bretonnes — rapide, chaude et gourmande.
Galettes de sarrasin garnies d'un sauté de champignons d'automne et lentilles, relevées à l'Enrobage Orient pour une entrée rustique et parfumée.
Tartines chaudes au chèvre frais et betterave rôtie, relevées d'une pincée d'Enrobage Orient pour une touche orientale gourmande et simple.
Calamars sautés servis sur une salade tiède de fenouil et citron confit, avec des graines de lin torréfiées pour une touche toastée et croquante.
Tartare de saumon pomme assaisonné d’un voile de Légumes de printemps : une entrée fraîche, croquante et délicatement herbacée, idéale au printemps.
Noix de Saint‑Jacques poêlées, nappées d'une sauce crème légère et gratinées d'une chapelure mêlée à de la levure maltée pour une croûte dorée et…
Noix de Saint‑Jacques snackées, nappées d'un beurre au mélange Kefta et Falafel, servies sur une purée veloutée de céleri‑rave.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée onctueuse de kakis séchés et gingembre : alliance subtile sucré‑épicé, entrée élégante d'automne.
Une entrée d'automne fraîche et colorée : betterave crue tranchée, quenelles de ricotta, lamelles de kakis séchés et vinaigrette miel‑moutarde.
Une salade tiède d'automne où lentilles du Puy et céleri‑rave rôtis rencontrent la douceur miellée des kakis séchés et le croquant des noix.
Tartare de bar relevé d'une vinaigrette onctueuse à la purée de jujube et citron, servi avec pickles d'oignon rouge — entrée fraîche pour l'automne.
Huîtres gratinées au beurre citronné, chapelure dorée et perles d'huile d'olive à la truffe noire : une entrée iodée et raffinée prête en 40…
Carpaccio de kakis et burrata crémeuse, relevé d'un filet d'huile d'olive à la truffe noire : entrée fraîche et gourmande en quelques minutes.
Lentilles du Puy tièdes, betteraves rôties et chèvre frais, relevés d'un filet d'huile d'olive à la truffe noire pour une salade automnale gourmande.
Blinis de sarrasin garnis d'une crème de cèpes onctueuse et terminés d'un filet d'huile d'olive à la truffe noire : apéritif ou entrée raffinée…
Tartare de saumon frais associé à des cubes de betterave confite et fini d'un filet d'huile à la truffe blanche pour une entrée élégante.
Endives caramélisées, poire rôtie et noix, relevées d'un filet d'huile d'olive à la truffe blanche : une entrée tiède, automnale et gourmande.
Lentilles du Puy tièdes, châtaignes caramélisées et échalotes confites relevées d'un filet d'huile d'olive et fenouil pour une salade rustique et parfumée.
Noix de Saint‑Jacques nacrées, écrasé de céleri‑rave et émulsion Haban's : une entrée d'automne chaleureuse qui marie douceur, onctuosité et une pointe pimentée fruitée.
Gambas rôties en marinade Habanero‑citron vert : une alliance sucrée‑épicée à partager en apéritif ou en entrée, vite prête et très parfumée.
Betteraves rôties, fenouil croquant et lentilles tièdes relevées d’une vinaigrette Haban's aux notes de banane, coco et Habanero pour une entrée parfumée.
Champignons automnaux sautés, chèvre frais et un filet de Sauce flambée pour des tartines croustillantes et parfumées, parfaites pour un repas convivial.
Noix de Saint‑Jacques snackées et nappées d’un beurre citronné infusé au mélange Guacamole : entrée raffinée où la touche épicée et coriandre sublime la…
