A partir de 3.20 €
Vanille d’Ouganda – Planifolia – Non Bio
La vanille d’Ouganda est une variété de vanille planifolia qui est cultivée dans l’ouest de l’Ouganda. Elle est réputée pour sa saveur riche et complexe, avec des notes de cacao, de caramel et de réglisse.
Caractéristiques
A partir de 3.20 €
Vanille d’Ouganda – Planifolia – Non Bio
Pour un conservation maximum, mettre les gousses avec une ou 2 gouttes de rhum. Laissez les dans le sachet.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
Pas de piment
679.5€ du kilo
Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Non
Non
Non
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Supporte assez bien la cuisson.
Madagascar
Oui
Oui
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Utilisations
La vanille d’Ouganda est utilisée dans une variété de plats, tant salés que sucrés. Elle est parfaite pour aromatiser les desserts, les crèmes, les pâtisseries, les boissons, les viandes, les poissons et les légumes.
Conservation
La vanille d’Ouganda doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Elle peut être conservée pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, si elle est stockée correctement.
La vanille d’Ouganda est relativement chère, car elle est cultivée de manière traditionnelle et artisanale.
La vanille d’Ouganda est un ingrédient de qualité supérieure qui peut apporter une touche unique à vos plats. Elle est parfaite pour les amateurs de vanille qui recherchent une saveur riche et complexe.
Comparaison avec d’autres variétés de vanille
La vanille d’Ouganda est similaire à la vanille de Tahiti et à la vanille de Madagascar, mais elle a une saveur plus intense et plus complexe. Elle est également connue pour sa teneur élevée en vanilline, ce qui lui confère une saveur plus puissante.
La vanille d’Ouganda est une excellente alternative à la vanille de Tahiti et à la vanille de Madagascar, surtout si vous recherchez une saveur plus intense et plus complexe.
Conseils d’utilisation
La vanille d’Ouganda est mieux utilisée dans les plats sucrés, tels que les desserts, les crèmes et les pâtisseries. Elle peut également être utilisée dans les plats salés, mais elle doit être utilisée avec parcimonie, car sa saveur puissante peut facilement dominer le plat.
Voici quelques conseils pour utiliser la vanille d’Ouganda :
En suivant ces conseils, vous pouvez utiliser la vanille d’Ouganda pour créer des plats délicieux et aromatiques.
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