“Découvrez le Poivre noir du Kerala chez Les Épices Curieuses!”
Découvrez le Poivre noir du Kerala chez Les Épices Curieuses, un condiment exotique intense pour rehausser vos plats. Achetez poivre noir, épices de qualité et produits du Kerala. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932020850
Poivre du Kerala
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
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Inde
91€ du kilo
Décembre 2023
Embarquez pour un voyage sensoriel inoubliable avec le Poivre noir du Kerala, une épice précieuse et authentique qui apportera une touche exotique à vos préparations culinaires. Proposé par Les Épices Curieuses, ce poivre d’exception est récolté à la main dans les montagnes du Kerala, une région de l’Inde réputée pour son terroir généreux.
Le Poivre noir du Kerala se distingue par son parfum intense et sa saveur puissante, avec des notes boisées et légèrement fruitées. Sa texture croquante et sa couleur noir profond en font un ingrédient de choix pour sublimer vos plats. Riche en pipérine, il offre une longue persistance en bouche, avec une pointe de piquant qui réveille les papilles.
Surnommé “l’or noir du Kerala”, ce poivre est cultivé depuis des siècles selon des méthodes traditionnelles, dans le respect de la nature et de la biodiversité. C’est une épice emblématique de la gastronomie indienne, qui a traversé les âges et les continents pour séduire les palais du monde entier. Son histoire est riche en anecdotes et en traditions, comme la cérémonie de la récolte qui est un moment fort de la vie rurale du Kerala.
Ce poivre d’exception peut être utilisé de mille et une façons en cuisine. Il révèle toute sa saveur lorsqu’il est moulu au dernier moment, juste avant d’être ajouté à vos plats. Voici quelques idées de recettes originales qui mettent en valeur le Poivre noir du Kerala :
Le Poivre noir du Kerala se marie à merveille avec d’autres épices, comme le curcuma, le gingembre ou le piment. Il peut également être associé à des ingrédients plus surprenants, comme le chocolat ou le miel, pour créer des saveurs inédites.
Voici quelques astuces pour tirer le meilleur parti de cette épice précieuse :
Que vous soyez un chef amateur ou un professionnel de la cuisine, le Poivre noir du Kerala est une épice incontourn
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Oui
Non
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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