Découvrez notre Poivre noir de Penja IGP : le secret d’un plat réussi !
Découvrez le Poivre noir de Penja IGP sur Les Épices Curieuses. Ce produit d’exception, réputé pour sa saveur intense et son parfum unique, saura sublimer vos plats. Profitez de nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932017614
Le poivre noir de Penja
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Aucun
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✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
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Cameroun
114.75€ du kilo
Décembre 2023
Découvrez le Poivre noir de Penja IGP, un trésor culinaire aux nuances exceptionnelles. Originaire du Cameroun, ce poivre est reconnu pour son arôme puissant et ses notes boisées. Sa saveur intense et légèrement piquante, sa texture légèrement granuleuse et sa couleur noire profonde en font une épice remarquable et appréciée des plus grands chefs.
Son caractère unique se forge sur les terres volcaniques de la région de Penja, où le poivre est cultivé selon des traditions ancestrales. Ces terres riches confèrent au poivre noir de Penja son Indication Géographique Protégée (IGP), une garantie de son authenticité et de sa qualité exceptionnelle.
Le Poivre noir de Penja IGP est idéal pour rehausser la saveur de vos plats. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les volailles, les poissons et même les fruits de mer. Il peut aussi ajouter une touche exotique à vos desserts, notamment les fruits rouges et le chocolat.
Pour profiter pleinement des saveurs du Poivre noir de Penja IGP, il est recommandé de le moudre juste avant utilisation. Une petite quantité suffit pour relever vos plats. Vous pouvez également l’associer à d’autres épices, comme le curcuma ou le gingembre, pour enrichir les saveurs.
Enfin, pour une expérience gustative encore plus riche, essayez de l’infuser dans de l’huile d’olive pour créer une huile parfumée. Cette huile peut être utilisée pour assaisonner vos salades ou pour la cuisson.
Le Poivre noir de Penja IGP est enveloppé de légendes et de traditions. Il est dit que les premiers plants de poivre ont été introduits dans la région de Penja par un voyageur indien au début du 20ème siècle. Depuis lors, la culture du poivre est devenue une tradition locale, transmise de génération en génération.
Chaque année, la récolte du poivre est célébrée par une grande fête traditionnelle, où les habitants de Penja se réunissent pour célébrer l’abondance de la terre et partager leur amour pour cette épice unique.
Le Poivre noir de Penja IGP, une épice avec une histoire riche et un goût incomparable, est à découvrir sans plus attendre dans notre boutique Les Épices Curieuses.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Oui
Non
Ne supporte pas la cuisson.
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Non
Non
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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