Les épices curieuses

Poivre Noir de Sarawak

Poivre Noir de Sarawak : Boostez vos plats avec Les Épices Curieuses !”

A partir de 2.70 

Découvrez le Poivre Noir de Sarawak sur Les Épices Curieuses. Une épice exotique, puissante et aromatique pour sublimer vos plats. Commandez maintenant, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932030040

Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre noir de Sarawak

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

Malaisie

Prix au kilo

69.40€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

MALAISIE

Origine (transformation)

MALAISIE

Comment l'utiliser

Poivre Noir de Sarawak : Un voyage gustatif en Malaisie

Découvrez le Poivre Noir de Sarawak, une épice rare qui saura ravir les papilles les plus exigeantes. Originaire de la région malaisienne de Sarawak, cette épice est reconnue pour sa saveur unique, sa texture légèrement rugueuse et sa couleur noir intense.

Caractéristiques uniques du Poivre Noir de Sarawak

Le Poivre Noir de Sarawak est une épice unique qui se distingue par sa saveur intense et légèrement fruitée. Sa texture est rugueuse, offrant un croquant délicat sous la dent. Sa couleur noir intense donne un aspect particulièrement attrayant aux plats. Avec son parfum boisé et ses notes d’agrumes, le Poivre Noir de Sarawak apporte une profondeur de goût exceptionnelle à vos recettes.

Origines et histoire du Poivre Noir de Sarawak

Le Poivre Noir de Sarawak tire son nom de la région malaisienne de Sarawak, sur l’île de Bornéo. Cette épice est l’âme du terroir malaisien, où elle est cultivée depuis des siècles, suivant des traditions ancestrales. C’est un ingrédient qui a traversé les âges, étant autrefois une denrée précieuse échangée sur les routes de la soie.

Utilisations culinaires du Poivre Noir de Sarawak

Le Poivre Noir de Sarawak est un allié de choix pour sublimer vos recettes. Il se marie parfaitement avec des viandes rouges, du gibier, des fruits de mer ou encore des fromages forts. Pour en tirer le meilleur parti, nous vous conseillons de moudre le poivre juste avant utilisation afin de préserver toute sa fraîcheur et son arôme.

  • Poulet rôti au Poivre Noir de Sarawak : Frottez votre poulet avec une généreuse quantité de Poivre Noir de Sarawak moulu et de sel de mer, puis rôtissez-le jusqu’à ce qu’il soit doré et juteux.
  • Steak au Poivre Noir de Sarawak : Saupoudrez votre steak de Poivre Noir de Sarawak fraîchement moulu avant de le cuire à votre convenance pour un goût riche et relevé.
  • Fromage de chèvre poivré au Poivre Noir de Sarawak : Saupoudrez du Poivre Noir de Sarawak sur un fromage de chèvre frais pour un apéritif original et savoureux.
  • Crème brûlée au Poivre Noir de Sarawak : Ajoutez une pincée de Poivre Noir de Sarawak à votre crème brûlée pour une touche épicée qui contraste avec la douceur de la crème.

Anecdotes et traditions

Saviez-vous que le Poivre Noir de Sarawak était autrefois utilisé comme monnaie d’échange ? Son arôme et sa saveur exceptionnels en faisaient une denrée précieuse, échangée contre des marchandises sur les routes de la soie.

Conseils pratiques

  • Conservez votre Poivre Noir de Sarawak dans un endroit sec et frais pour préserver sa saveur et son arôme.
  • Moulez le poivre juste avant utilisation pour en tirer le meilleur goût.
  • Associez le Poivre Noir de Sarawak avec des épices comme le curcuma ou le cumin pour enrichir vos plats de saveurs complexes.

Embarquez pour un voyage gustatif unique avec le Poivre Noir de Sarawak et laissez-vous surprendre par son goût inimitable. Que vous soyez un chef amateur ou professionnel, cette épice saura élever vos plats à un niveau supérieur. N’attendez plus pour l’ajouter à vos

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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