A partir de 5.35 €
Le Poivre de Banasura fumé est une véritable délicatesse culinaire offrant une expérience gustative inoubliable. Que vous l’utilisiez pour assaisonner vos viandes, poissons, fruits de mer, plats végétariens, sauces ou marinades, il ajoutera une touche spéciale à vos préparations culinaires, vous transportant dans les montagnes pittoresques de Wayanad à chaque bouchée.
Le processus de fumage du Poivre de Banasura est minutieusement suivi par les producteurs locaux. Les baies de poivre sont récoltées à maturité, puis sont séchées au soleil pendant un certain temps pour qu’elles atteignent leur taux d’humidité optimal. Le fumage se fait lentement pour permettre aux baies de poivre d’absorber les arômes riches et boisés.
La saveur du Poivre de Banasura fumé est tout à fait unique. Il présente une combinaison de chaleur poivrée classique associée à des notes fumées, boisées et légèrement sucrées. Cette saveur complexe en fait un ingrédient prisé dans de nombreux plats culinaires et le distingue des autres variétés de poivre disponibles sur le marché.
A partir de 5.35 €
Ce poivre noir Banasura fumé est originaire des hauts plateaux de Banasura en Inde. Fumé à froid, il conserve toutes ses saveurs et ses arômes. Il développe une saveur intense et délicate, avec des notes boisées, d’herbes et de thé noir.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
Pas de piment
Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Oui
Non
Non
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Supporte très bien la cuisson
A DEFINIR
Non
Non
Toutes les cuisines du monde
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Le Poivre de Banasura fumé est une variété de poivre originaire d’Inde. Ce poivre rare et unique est cultivé dans les montagnes de la chaîne de Banasura, d’où il tire son nom. Ce qui rend ce poivre spécial, c’est qu’il est soumis à un processus de fumage traditionnel qui lui donne une saveur et un arôme distinctifs.
Il existe différentes utilisations du Poivre de Banasura fumé :
Le Poivre de Banasura fumé ajoute une saveur unique aux viandes grillées, rôties ou sautées. Sa combinaison de chaleur poivrée et de notes fumées se marie parfaitement avec le goût de la viande, en particulier de la viande rouge, du poulet et du porc.
Ce poivre est également délicieux avec les poissons et les fruits de mer. Sa saveur fumée complète merveilleusement bien les plats de poisson grillés, les crevettes sautées et les plats à base de fruits de mer.
Le Poivre de Banasura fumé peut être utilisé pour rehausser la saveur des plats végétariens, comme les légumes grillés, les sauces pour pâtes, les salades ou les plats à base de tofu. Son arôme fumé ajoute une touche de sophistication à ces préparations.
Vous pouvez incorporer le Poivre de Banasura fumé dans vos sauces et marinades pour ajouter une profondeur de saveur supplémentaire. Que ce soit dans une sauce pour les viandes ou une marinade pour les légumes, ce poivre saura élever vos préparations culinaires à un niveau supérieur.
Vous pouvez également saupoudrer un peu de Poivre de Banasura fumé sur vos plats juste avant de les servir. Son aspect et son arôme ajouteront une touche décorative à vos assiettes tout en ravissant vos papilles.
Rappelez-vous que le Poivre de Banasura fumé est apprécié pour sa subtilité et sa rareté. Il est donc préférable de l’utiliser avec modération au début, puis d’ajuster la quantité selon vos préférences gustatives.
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Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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