Poivre des cimes ou Poivre Mac Khen
“Découvrez le Poivre Mac Khen, merveille culinaire des Épices Curieuses!”
Découvrez l’exotique Poivre Mac Khen, aussi appelé Poivre des cimes. Pimentez vos plats avec son arôme unique et sa saveur piquante. Un voyage culinaire dans les montagnes d’Asie vous attend à chaque utilisation.
Composition : Poivre Mac Khen ou poivre des cîmes.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932021673
Composition & Allergène(s)
Poivre Mac Khen ou poivre des cîmes
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Poivre Mac Khen ou poivre des cîmes
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
A DEFINIR
Prix au kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez le Poivre des cimes ou Poivre Mac Khen, une épice exceptionnelle au caractère bien trempé. D’un noir intense, ce poivre se distingue par sa texture granuleuse qui promet une explosion de saveurs en bouche.Originaire des terres sauvages du Vietnam, le Poivre Mac Khen est récolté à la main par les minorités ethniques des montagnes du nord. Il est le fruit d’une tradition millénaire, symbole d’un savoir-faire ancestral qui se transmet de génération en génération.
En cuisine, le Poivre des cimes se révèle être un véritable allié. Il apporte une note chaude et boisée à vos plats, réveillant ainsi leur saveur. Il se marie à merveille avec les viandes rouges, les poissons, les légumes grillés et même les desserts au chocolat.
Composition
- Poivre Mac Khen
Caractère & spécificités
- Saveur : Chaude et boisée
- Texture : Granuleuse
- Couleur : Noir intense
- Signature aromatique : Notes épicées et légèrement fumées
Origines & inspiration
Le Poivre des cimes puise ses racines dans le nord du Vietnam. Il est le produit d’une tradition ancestrale et d’un terroir unique, façonné par la nature sauvage des montagnes vietnamiennes.Usages & conseils
Pour profiter pleinement des saveurs du Poivre Mac Khen, nous vous conseillons de le moudre juste avant utilisation. Vous pouvez l’ajouter en fin de cuisson pour conserver toute sa saveur.Idées recettes
- Steak grillé au Poivre des cimes
- Salade de légumes grillés au Poivre Mac Khen
- Poisson blanc poêlé, sauce au Poivre des cimes
- Mousse au chocolat relevée au Poivre Mac Khen
Anecdotes & traditions
Au Vietnam, le Poivre Mac Khen est souvent utilisé lors des cérémonies traditionnelles. Il est considéré comme un symbole de prospérité et de chance.Associations malines
Le Poivre des cimes s’associe parfaitement avec le gingembre, le curcuma, la coriandre, mais aussi avec des notes sucrées comme le chocolat ou la vanille.Astuce de pro
Pour conserver toute la saveur du Poivre Mac Khen, conservez-le dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.