Les épices curieuses

Sel du désert de Kalahari

“Découvrez le Sel du désert de Kalahari, une épice unique sur Les Épices Curieuses!”

Éveillez vos papilles avec le Sel du désert de Kalahari de Les Épices Curieuses. Ce sel rare, pur et minéral, sublimera vos plats. Visitez notre site pour l’acheter. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932011261

Composition & Allergène(s)

Sel du désert de Kalahari

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Sel du désert de Kalahari

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Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Afrique du sud

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Sel du désert de Kalahari : une touche exotique pour vos plats

Le Sel du désert de Kalahari est bien plus qu’un simple condiment : c’est une invitation à un voyage culinaire au cœur de l’Afrique. Récolté dans le désert de Kalahari, ce sel rare et précieux offre une saveur unique qui rehaussera délicatement vos plats.

Caractéristiques uniques du Sel du désert de Kalahari

D’une couleur blanche immaculée, ce sel est connu pour sa texture croustillante qui fond délicieusement sur la langue. Sa saveur est unique, légèrement plus douce que le sel de mer traditionnel, tout en conservant une pointe d’amertume qui enchante le palais. Ses propriétés gustatives sont si puissantes qu’une pincée suffit pour sublimer vos plats.

Histoire et origines du Sel du désert de Kalahari

Ce sel extraordinaire provient du désert de Kalahari, une région aride s’étendant sur plusieurs pays d’Afrique. Il est récolté à la main selon des traditions ancestrales, ce qui lui confère une authenticité indéniable. Les peuples autochtones utilisent ce sel depuis des millénaires pour préserver leurs aliments et enrichir leur alimentation.

Utilisations culinaires du Sel du désert de Kalahari

  • Salade de tomates et mozzarella : Saupoudrez une pincée de Sel du désert de Kalahari sur cette salade classique pour une explosion de saveurs. Astuce végétarienne : remplacez la mozzarella par du tofu grillé pour une version vegan délicieuse.
  • <li><strong>Steak grillé :</strong> Frottez votre steak avec du Sel du désert de Kalahari avant de le griller pour un goût inoubliable. Astuce végétarienne : utilisez un steak de tempeh ou de seitan à la place du steak traditionnel.</li>
    
    <li><strong>Pommes de terre rôties :</strong> Saupoudrez vos pommes de terre avec ce sel avant de les rôtir au four pour une touche exotique. Astuce végétarienne : ajoutez des légumes racines rôtis pour un plat végétalien copieux.</li>
    
    <li><strong>Sorbet à la mangue :</strong> Une pincée de Sel du désert de Kalahari sur un sorbet à la mangue apportera un contraste de saveurs surprenant. Astuce végétarienne : utilisez du lait de coco pour un sorbet 100% vegan.</li>
    

Anecdotes et traditions

Le Sel du désert de Kalahari est souvent utilisé lors de cérémonies traditionnelles en Afrique pour symboliser la pureté et la longévité. Il est également réputé pour ses bienfaits santé car il est riche en minéraux essentiels.

Conseils pratiques pour bien l’utiliser en cuisine

Faites preuve de parcimonie avec le Sel du désert de Kalahari, car son goût est puissant. Il est préférable de l’ajouter en fin de cuisson pour conserver toutes ses propriétés gustatives. Pour une expérience gustative différente, essayez de l’associer avec du poivre de Sichuan ou du cumin pour des saveurs audacieuses.

Suggestions d’associations

Le Sel du désert de Kalahari s’associe merveilleusement bien avec les épices africaines comme le ras el hanout ou le berbere. Il fait également des merveilles avec les herbes aromatiques comme le thym ou le romarin.

En choisissant le Sel du désert de Kalahari, vous ferez entrer dans votre cuisine un condiment à la fois authentique et exotique, qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Un choix audacieux pour une cuisine créative et pleine de saveurs.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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