Les épices curieuses

Perles de sel Africain

A partir de 2.65 

Les Perles de sel africain sont de petits cristaux de sel naturel provenant des régions côtières de l’Afrique. Ces cristaux sont formés par l’évaporation de l’eau de mer dans des marais salants situés le long des côtes africaines.Les Perles de sel africain ont une texture croquante et légèrement humide, ce qui leur confère une sensation unique en bouche. Leur couleur varie du blanc brillant au gris clair, et elles sont appréciées pour leur pureté et leur saveur délicate. Elles sont souvent utilisées comme assaisonnement pour rehausser le goût des plats, aussi bien dans la cuisine africaine que dans d’autres cuisines du monde entier. Les Perles de sel africain sont considérées comme un ingrédient de qualité supérieure et sont recherchées par les amateurs de gastronomie pour leur caractère artisanal et leur lien avec la tradition culinaire africaine.
  • 100 grammes
  • 250 grammes
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Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Perles de sel Africain

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Les perles de sel africain sont appréciées pour leur saveur exceptionnelle. Elles sont riches en minéraux ce qui leur donne un goût distinctif et complexe. Leur texture croquante et leur pouvoir salant modéré en font un complément idéal pour sublimer une grande variété de plats, des salades aux grillades en passant par les plats de fruits de mer et les chocolats fins.Les Perles de sel africain peuvent être utilisées de différentes manières pour rehausser la saveur de vos plats. Voici quelques idées sur la façon de les utiliser :
Assaisonnement de table
Les Perles de sel africain peuvent être utilisées comme sel de table pour saupoudrer sur les plats juste avant de les servir. Elles ajouteront une touche de croquant et de saveur délicate à vos repas.
Marinades
Vous pouvez incorporer les Perles de sel africain dans vos marinades pour viandes, poissons ou légumes. Elles aideront à rehausser la saveur des ingrédients et à les rendre plus savoureux.
Finition des plats
Saupoudrez les Perles de sel africain sur vos plats finis tels que les salades, les soupes, les plats de pâtes ou de riz. Cela ajoutera une texture intéressante et une légère salinité qui complétera les autres saveurs présentes.
Chocolat et desserts
Les Perles de sel africain peuvent également être utilisées dans la préparation de chocolats, de bonbons ou de desserts. Elles apporteront une sensation croquante et une note de sel qui contrastera avec la douceur des autres ingrédients.
Présentation visuelle
Les Perles de sel africain peuvent également servir de touche décorative à vos plats. Saupoudrez-les sur des assiettes de service, des plateaux de fromages ou des hors-d’œuvre pour une présentation élégante et ronde. Si vous souhaitez un rendu différent, vous pouvez finir votre présentation avec le sel pyramide. L’objectif principal lors de l’utilisation des Perles de sel africain est de profiter de leur texture croquante et de leur saveur subtile. N’hésitez pas à expérimenter et à les intégrer dans vos recettes préférées pour découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs.

Nous sommes transparents avec vous...

Origine

0

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine biologique

Origine (transformation)

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Durée moyenne d'expédition

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Présence de poivre

1

Présence de sucre

1

Présence de piment

1

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

1

Type de cuisine

NC

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

Les perles de sel africain sont appréciées pour leur saveur exceptionnelle. Elles sont riches en minéraux ce qui leur donne un goût distinctif et complexe. Leur texture croquante et leur pouvoir salant modéré en font un complément idéal pour sublimer une grande variété de plats, des salades aux grillades en passant par les plats de fruits de mer et les chocolats fins.

Les Perles de sel africain peuvent être utilisées de différentes manières pour rehausser la saveur de vos plats. Voici quelques idées sur la façon de les utiliser :

Assaisonnement de table

Les Perles de sel africain peuvent être utilisées comme sel de table pour saupoudrer sur les plats juste avant de les servir. Elles ajouteront une touche de croquant et de saveur délicate à vos repas.

Marinades

Vous pouvez incorporer les Perles de sel africain dans vos marinades pour viandes, poissons ou légumes. Elles aideront à rehausser la saveur des ingrédients et à les rendre plus savoureux.

Finition des plats

Saupoudrez les Perles de sel africain sur vos plats finis tels que les salades, les soupes, les plats de pâtes ou de riz. Cela ajoutera une texture intéressante et une légère salinité qui complétera les autres saveurs présentes.

Chocolat et desserts

Les Perles de sel africain peuvent également être utilisées dans la préparation de chocolats, de bonbons ou de desserts. Elles apporteront une sensation croquante et une note de sel qui contrastera avec la douceur des autres ingrédients.

Présentation visuelle

Les Perles de sel africain peuvent également servir de touche décorative à vos plats. Saupoudrez-les sur des assiettes de service, des plateaux de fromages ou des hors-d’œuvre pour une présentation élégante et ronde. Si vous souhaitez un rendu différent, vous pouvez finir votre présentation avec le sel pyramide.

 

L’objectif principal lors de l’utilisation des Perles de sel africain est de profiter de leur texture croquante et de leur saveur subtile. N’hésitez pas à expérimenter et à les intégrer dans vos recettes préférées pour découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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