Les épices curieuses

Ce produit est bio Oui

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Fleur de sel au citron

A partir de 3.15 

Le sel au citron est un assaisonnement qui combine le sel et le citron pour créer un mélange savoureux. Il est composé de sel fin mélangé avec des zestes de citron séchés.

Le sel au citron ajoute une saveur acidulée et rafraîchissante aux plats. Il peut être utilisé pour assaisonner une variété de plats tels que les poissons, les fruits de mer, les légumes, les salades, les viandes et même les boissons. Son goût vibrant ajoute une touche de fraîcheur et de vivacité à vos recettes préférées.

A partir de 3.15 

Composition

Fleur de Sel 83,5 %, écorce de citron , curcuma , myrte citronnée

Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

  • 100 grammes
  • 250 grammes
  • 50 G net
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Force du piment

Pas de piment

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Présence de piment

Non

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Origine

UE

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

Le sel au citron est un assaisonnement qui combine le goût salé du sel avec la saveur acidulée et rafraîchissante du citron. Voici quelques façons d’utiliser le sel au citron :

Dans les plats et les accompagnements
  • Assaisonner les plats : Saupoudrez le sel au citron sur vos plats pour leur donner une touche d’acidité et de fraîcheur. Il fonctionne bien avec les poissons, les fruits de mer, les salades, les légumes grillés, les viandes blanches et les plats de riz.
  • Assaisonnement de légumes : Saupoudrez le sel au citron sur vos légumes cuits à la vapeur, rôtis ou sautés. Vous leur apporterez une saveur vive et acidulée. Il ajoute une touche de fraîcheur aux légumes verts, aux courgettes, aux asperges et bien d’autres.
  • Pâtes et riz : Ajoutez une pincée de sel au citron à vos plats de pâtes ou de riz. Il leur donnera une note de citron subtile et délicieuse. Il peut être utilisé dans les sauces, les vinaigrettes ou simplement saupoudré sur les plats finis.
Dans des marinades
  • Marinades : Ajoutez une pincée de sel au citron à vos marinades pour apporter une note acidulée et salée aux viandes, aux volailles ou aux fruits de mer. Cela aidera à rehausser les saveurs et à rendre les aliments plus savoureux.
Avec des fruits
  • Assaisonnement de fruits : Essayez d’utiliser le sel au citron pour saupoudrer légèrement les fruits tels que les agrumes, les melons, les fraises ou les fruits exotiques. Cela aidera à rehausser leurs saveurs naturelles et à ajouter une touche de piquant.
 Avec des boissons
  • Rimming de verre : Utilisez le sel au citron pour garnir le rebord des verres à cocktails. Trempez le bord du verre dans du jus de citron ou de l’eau. Puis trempez-le dans le sel au citron pour créer une bordure acidulée et salée qui ajoutera de la saveur à vos boissons.

 

Gardez à l’esprit que le sel au citron est assez puissant, il est donc préférable de l’utiliser avec parcimonie. Commencez par une petite quantité et ajustez selon vos goûts personnels. C’est un assaisonnement polyvalent qui peut apporter une saveur vibrante à de nombreux plats différents.

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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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