fleur de sel de Guérande
“Découvrez la Fleur de sel de Guérande, l’or blanc des Épices Curieuses !”
Savourez la délicatesse de notre Fleur de sel de Guérande chez Les Épices Curieuses. Récoltée à la main, cette épice haut de gamme sublimera vos plats. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932017874
Composition & Allergène(s)
Fleur de sel – France 44 – Vendu sans le pot.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Fleur de sel – France 44 – Vendu sans le pot.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
France
Prix au kilo
39€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Fleur de sel de Guérande – Un Trésor de la Nature
Caractéristiques Uniques
La Fleur de sel de Guérande est une perle rare de la gastronomie. Cette épice, récoltée à la surface des marais salants de Guérande, est appréciée pour sa saveur unique, sa texture croquante et sa couleur blanche nacrée. Son goût délicat, peu salé, apporte une note subtile et raffinée aux préparations culinaires.Histoire et Origines
Née de l’alliance harmonieuse entre l’océan Atlantique, le soleil et le vent, la Fleur de sel de Guérande est récoltée manuellement selon une tradition ancestrale. Ce précieux sel est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Son histoire est intimement liée à la région de Guérande, célèbre pour son terroir riche et préservé.Utilisations Culinaires
La Fleur de sel de Guérande est l’ingrédient de choix pour sublimer vos plats. Elle peut être saupoudrée sur des grillades, des légumes, des poissons, des fruits de mer, mais aussi des desserts pour une touche sucré-salé surprenante.- Salade de tomates heirloom : Saupoudrez la Fleur de sel sur des tranches de tomates heirloom pour un plat frais et gourmand. Astuce végétarienne : Ajoutez de la mozzarella di bufala pour une version caprese.
- Steak grillé : Parsemez votre steak de Fleur de sel de Guérande pour un goût riche et subtil. Alternative végétarienne : Utilisez du tofu grillé à la place du steak.
- Crème brûlée : Ajoutez une pincée de Fleur de sel de Guérande sur votre crème brûlée pour une touche salée qui contraste avec le sucre. Astuce végétarienne : Utilisez du lait d’amande pour une version sans lactose.
- Popcorn au caramel : Un soupçon de Fleur de sel sur vos popcorns caramélisés apporte une touche gourmande. Astuce végétarienne : Utilisez du sirop d’agave pour une version végane.
Anecdotes et Traditions
Saviez-vous que la Fleur de sel de Guérande est parfois appelée l’or blanc ? Cette appellation illustre parfaitement son caractère précieux et son authenticité. Chaque année, les paludiers de Guérande célèbrent la récolte de la Fleur de sel à travers des fêtes traditionnelles, symboles de leur fierté et attachement à ce trésor de la nature.Conseils Pratiques
La Fleur de sel de Guérande doit être utilisée avec parcimonie. Une simple pincée suffit pour relever vos plats. Pour conserver toutes ses propriétés gustatives, il est recommandé de l’ajouter en fin de cuisson ou au moment de servir. Astuce végétarienne : Saupoudrez la Fleur de sel de Guérande sur des légumes grillés pour un plat savoureux et sain.Associations Savoureuses
La Fleur de sel de Guérande peut être associée à de nombreux ingrédients pour enrichir les saveurs. Elle se marie parfaitement avec le poivre noir, le piment d’Espelette, les herbes de Provence, le safran, le citron ou encore le chocolat. Laissez libre cours à votre imagination et créez des associations de saveurs uniques.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Oui
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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