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A DEFINIR
Décembre 2023
Non défini
Les épices curieuses c'est aussi ..
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Pas de piment
Supporte très bien la cuisson
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Toutes les cuisines du monde
Le mélange d'épices à crumble est un mélange d'épices sucrées qui est utilisé pour aromatiser et ajouter une touche de saveur épicée à un crumble. Voici une délicieuse recette de crumble aux fruits avec un mélange d'épices à crumble :
Ingrédients :
Pour le crumble :
100 g de farine
80 g de beurre froid coupé en petits dés
60 g de sucre de canne
1 cuillère à café de mélange d'épices à crumble
Pour la garniture aux fruits :
500 g de fruits de votre choix (pommes, poires, prunes, baies, etc.), coupés en morceaux
2 cuillères à soupe de sucre blanc (ou plus, selon la douceur des fruits)
Le jus d'un demi-citron
1 cuillère à soupe de farine
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparez le mélange d'épices à crumble en mélangeant la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le clou de girofle dans un petit bol. Réservez.
Dans un grand bol, mélangez les morceaux de fruits avec le sucre blanc, le jus de citron et la cuillère à soupe de farine. Assurez-vous que tous les fruits sont bien enrobés du mélange de sucre et de farine.
Versez les fruits préparés dans un plat de cuisson allant au four, de préférence un plat de taille moyenne.
Pour préparer le crumble, mélangez dans un autre bol la farine, le sucre brun et le mélange d'épices à crumble. Ajoutez ensuite le beurre froid coupé en petits dés.
Utilisez vos doigts pour mélanger le tout jusqu'à obtenir une texture sableuse. Les morceaux de beurre doivent être bien incorporés à la farine et au sucre pour former le crumble.
Répartissez uniformément le crumble sur les fruits dans le plat de cuisson.
Enfournez le plat au centre du four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le crumble soit doré et que les fruits bouillonnent légèrement.
Retirez le crumble du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de le servir.
Servez le crumble chaud, accompagné de glace à la vanille, de crème fouettée ou de yaourt pour un délicieux dessert.
Ce crumble aux fruits avec un mélange d'épices à crumble est un dessert réconfortant et plein de saveurs. Vous pouvez également varier les fruits en fonction de la saison et de vos préférences. Bon appétit !
Cependant, ce mélange peut être utiliser de d'autre façon. Voici quelques autre façon d'utiliser ces épices à crumble :
Sur les fruits
Saupoudrez le mélange d'épices à crumble sur des fruits, tels que les pommes, les pêches ou les cerises. En tarte ou en salade, ce mélange accompagnera de nombreux fruits.
Dans les biscuits
Vous pouvez également utiliser le mélange d'épices à crumble pour aromatiser des biscuits ou des scones. Ajoutez une cuillère à café ou deux de mélange d'épices à crumble à la pâte à biscuits ou à scones avant de les cuire.
Avec des yaourts
Saupoudrez le mélange d'épices à crumble sur un yaourt nature ou sur une compote de fruits pour ajouter une touche de saveur épicée.
En utilisant le mélange d'épices à crumble, vous pouvez personnaliser votre crumble et ajouter une touche de saveur épicée. N'oubliez pas que le mélange d'épices à crumble contient souvent du sucre et peut être assez sucré, donc ajustez la quantité en fonction de votre goût.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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