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La poudre de corossol est souvent utilisée comme ingrédient dans les smoothies, les jus de fruits, les yaourts et les céréales. Elle peut également être utilisée pour aromatiser les desserts, les barres énergétiques et les pâtisseries. Elle se conserve pendant plusieurs mois, ce qui est pratique pour ajouter de la saveur de corossol à vos recettes tout au long de l’année.
La poudre de corossol traverse les frontières culinaires et géographiques, apportant une touche d’exotisme et de délice aux plats du monde entier. Sa saveur unique en fait un ingrédient précieux à avoir dans toute cuisine créative. Cependant, il convient de l’utiliser avec modération pour éviter d’altérer l’équilibre des saveurs. Que ce soit dans les plats sucrés ou salés, la poudre de corossol est une invitation au voyage gustatif à chaque bouchée.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
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Poudre de corossol
Aucun
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Madagascar
82,5€ du kilo
Décembre 2023
Non défini - Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Les épices curieuses c'est aussi ..
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Non
Non
Non
Non
Pas de piment
Supporte la cuisson.
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Oui
Oui
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Dans le vaste royaume des épices et des ingrédients exotiques, la poudre de corossol occupe une place de choix, séduisant les papilles par son goût unique et sa polyvalence en cuisine. Originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud, d’Afrique et d’Asie, le corossol, aussi connu sous le nom de graviola, est un fruit vert en apparence modeste, mais cachant en son sein un potentiel culinaire exceptionnel.
Le corossol est récolté à maturité, puis lavé et séché. Ensuite la pulpe du fruit est broyée. Cela préserve les saveurs et permet de garder le goût si particulier de ce fruit.
La poudre de corossol offre une variété d’utilisations en cuisine, ajoutant une touche exoti que et savoureuse à de nombreux plats. Voici une liste de quelques-unes de ses utilisations les plus populaires :
La poudre de corossol peut être utilisée comme marinade pour viandes et poissons. Son goût légèrement acidulé et sucré ajoute une dimension de saveur unique aux plats grillés, rôtis ou cuits au four.
Incorporée dans les sauces pour accompagner les plats, la poudre de corossol offre une note fruitée et exotique. Elle peut être ajoutée aux sauces pour pâtes, aux sauces pour viandes et même aux sauces pour salades.
Les pâtissiers créatifs peuvent exploiter la poudre de corossol pour apporter une saveur distincte aux gâteaux, aux muffins, aux biscuits et aux glaces. Son profil aromatique intense se marie bien avec les produits laitiers et les sucreries.
Les cuisiniers végétariens et végétaliens peuvent également profiter des avantages de la poudre de corossol. Elle peut être ajoutée aux plats à base de légumes, de légumineuses ou de céréales pour rehausser leurs saveurs.
Saupoudrer de la poudre de corossol sur des fruits frais comme les mangues, les ananas ou les kiwis peut intensifier leurs saveurs naturelles et créer des combinaisons de goûts exquises.
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