La poudre d’ananas est une forme déshydratée d’ananas qui a été séchée et réduite en poudre fine. Elle peut être utilisée comme ingrédient dans la cuisine pour ajouter de la saveur d’ananas à vos préparations tels que des smoothies, des milkshakes, des muffins, des crêpes, des gâteaux et bien d’autres. Elle peut également être utilisée comme substitut naturel du sucre dans certaines recettes, car les ananas sont naturellement sucrées. La poudre d’ananas se conserve pendant plusieurs mois, ce qui est pratique pour ajouter de la saveur de mûre à vos recettes tout au long de l’année.
Poudre d’Ananas
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Au sec, à l’abri de la lumière.
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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
L’utilisation de la poudre de fruit remonte à l’Antiquité. Les anciennes cultures grecques et romaines utilisaient la poudre de fruit pour préserver et transporter des fruits frais, en la mélangeant à du miel et en la faisant sécher. Les Aztèques ont également utilisé la poudre de fruit pour préserver les aliments, notamment les fruits et les légumes, en les séchant au soleil et en les réduisant en poudre fine.
Au fil du temps, l’utilisation de la poudre de fruit s’est étendue à d’autres domaines, notamment dans l’industrie alimentaire et cosmétique.
La poudre de fruit est utilisée comme ingrédient dans une variété de produits alimentaires tels que les boissons, les barres énergétiques, les confiseries ou encore les crèmes glacées.
En cosmétique, on retrouve les bienfaits des fruits sont utilisés pour de nombreux soin de la peau.
Pour faire de la poudre d’ananas, les ananas sont d’abord pelées, puis tranchées et enfin séchées dans un déshydrateur ou un four à basse température. Ensuite, elles sont broyées en une fine poudre.
La poudre d’ananas est riche en nutriments tels que les vitamines B6 et C, le potassium, le magnésium et les fibres. Elle peut donc être une excellente option pour ajouter des nutriments à votre alimentation. Cependant, comme pour toute forme d’ananas , elle est également riche en glucides et en sucre, il convient donc de la consommer avec modération si vous suivez un régime alimentaire faible en glucides ou en sucre. Cependant, bien que les fruits séchés conservent leurs bienfaits pour la santé, il est important de noter que la poudre de fraises ne remplace pas les bienfaits des fraises fraîches, car le processus de déshydratation peut entraîner une perte de certains nutriments et vitamines.
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