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Piment Guajillo – Entier et séché

“Découvrez le Piment Guajillo séché entier – Explosion de saveurs aux Épices Curieuses!”

Découvrez le Piment Guajillo sur Les Épices Curieuses, entier et séché pour une saveur authentique. Rehaussez vos plats avec ce piment mexicain doux et fruité. Achetez maintenant, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932024681

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Composition & Allergène(s)

Composition

Piment Guajillo

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Mexique

Prix au kilo

111,20€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Piment Guajillo – Entier et séché

Plongez dans un voyage sensoriel et culinaire avec notre Piment Guajillo – Entier et séché. Originaire du Mexique, ce piment est reconnu pour sa saveur douce et fruitée, sa texture lisse et sa couleur écarlate profonde. Ses spécificités et propriétés gustatives en font un incontournable pour les amateurs d’épices.

Caractéristiques uniques du Piment Guajillo

Le Piment Guajillo est distingué par sa saveur complexe et délicate. Il offre un goût légèrement fruité, avec des notes de thé et de baies, ainsi qu’une chaleur modérée qui réchauffe sans brûler. Sa texture est lisse et sa couleur rouge foncé, presque noire, ajoute une touche visuelle séduisante à vos plats.

Origines et traditions du Piment Guajillo

Le Piment Guajillo, deuxième piment le plus couramment utilisé dans la cuisine mexicaine, est cultivé dans les régions fertiles du Mexique. Son nom, qui signifie “gros piment” en espagnol, témoigne de sa taille généreuse. Il est traditionnellement utilisé pour préparer des sauces, des ragoûts et des marinades.

Utilisations culinaires du Piment Guajillo

Le Piment Guajillo est un véritable caméléon en cuisine. Il se marie parfaitement avec les viandes, les légumes et les ragoûts, mais peut également être utilisé pour relever des plats sucrés.

  • Mole Poblano : Cette sauce mexicaine traditionnelle mélange le Piment Guajillo avec du chocolat, des amandes et des épices pour une explosion de saveurs.
  • Salsa Roja : Une salsa épicée et fumée, idéale pour accompagner des nachos ou des tacos.
  • Marinade pour barbecue : Ajoutez une touche de chaleur et de saveur à votre prochain barbecue en utilisant le Piment Guajillo dans votre marinade.
  • Piment Guajillo et miel : Surprenez vos papilles en ajoutant le Piment Guajillo à un dessert à base de miel pour une touche épicée.

Astuces pratiques pour l’utilisation du Piment Guajillo

Pour profiter pleinement des saveurs du Piment Guajillo, il est recommandé de le réhydrater avant utilisation. Plongez-le simplement dans de l’eau chaude pendant 30 minutes. N’hésitez pas à combiner le Piment Guajillo avec d’autres épices comme le cumin ou la coriandre pour rehausser les saveurs.

Embarquez pour un voyage culinaire avec le Piment Guajillo

Avec sa saveur unique, ses origines riches et ses utilisations variées, le Piment Guajillo – Entier et séché est un trésor de la cuisine mexicaine à découvrir. Que vous soyez un chef amateur ou un professionnel, laissez-vous tenter par cette épice authentique et surprenante.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Oui

Force du piment

Force inconnue

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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