Les épices curieuses

Piment Espagnol ou piment de Cayenne – Piment entier et séché

A partir de 5.50 

Piment Espagnol : une épice polyvalente et savoureuse

Le Piment Espagnol est un piment originaire d’Amérique centrale, mais il est aujourd’hui cultivé dans le monde entier. Il est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines, notamment la cuisine mexicaine, espagnole et italienne.

Le piment espagnol séché entier est un ingrédient polyvalent qui peut rehausser la saveur de nombreux plats. Son goût fruité et son piquant modéré en font un excellent choix pour les cuisiniers novices et expérimentés. En l’incorporant dans votre cuisine, vous pouvez explorer une variété de saveurs exquises tout en ajoutant une dimension épicée à vos créations culinaires.

A partir de 5.50 

Composition

Piment Espagnol

  • 100 grammes
  • 250 grammes
  • 50 G net
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Force du piment

Pas de piment

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

1

Présence de poivre

1

Présence de sucre

1

Présence de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Origine

0

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

NC

Association idéale

Préparation

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

Le piment espagnol, également connu sous le nom de “piment d’Espagne” ou “pimiento de España,” est une variété de piment originaire d’Espagne qui est appréciée dans le monde entier pour sa saveur intense et son piquant modéré.

Les piments, lorsqu’ils sont séchés entiers, conservent toute leur puissance et leur saveur, tout en augmentant leur durée de conservation. Cela les rend parfaits pour de nombreuses utilisations en cuisine. Le Piment Espagnol a une saveur légèrement piquante, avec des notes de terre et d’agrumes. Il est de couleur rouge ou verte, et sa taille varie en fonction de la variété. Les épices curieuses vous propose également une version concassé du piment de Cayenne.

Le piment espagnol est connu pour sa chair épaisse et son goût fruité qui apporte une chaleur subtile à vos plats. Voici quelques idées pour incorporer ces piments dans votre cuisine :

Infusion d’Huile

L’infusion d’huile d’olive avec des piments espagnols séchés entiers est une façon fantastique d’ajouter de la chaleur à vos plats. Il suffit de faire chauffer de l’huile d’olive extra vierge et d’ajouter quelques piments entiers. Laissez-les infuser pendant quelques heures pour un goût relevé.

Salsa Piquante

Vous pouvez créer une salsa piquante maison en combinant des piments espagnols séchés entiers, des tomates, de l’ail, des oignons, du vinaigre et des épices. Mixez le tout pour obtenir une délicieuse salsa à servir avec des tacos, des nachos, ou des grillades.

Cuisine Espagnole

Les piments espagnols séchés entiers sont un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes espagnoles traditionnelles, telles que la paella, le riz à la valencienne et le gazpacho. Ils ajoutent une saveur authentique et un piquant subtil à ces plats.

Bouillons et Sauces

Ajoutez un piment espagnol séché entier à vos bouillons, sauces et ragoûts pour leur donner une profondeur de saveur inégalée. Il suffit de les retirer une fois que le plat a atteint le niveau de piquant souhaité.

Trempettes et Marinades

Les piments espagnols séchés entiers peuvent être écrasés et mélangés avec d’autres ingrédients pour créer des trempettes et des marinades pour viandes, poissons et légumes. Laissez-les reposer pendant un certain temps pour que la saveur se développe.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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