Cacao poudre Trinitario d’Exception
Un cacao raffiné qui allie puissance aromatique et douceur gourmande.
Découvrez le Cacao poudre Trinitario d’Exception des Épices Curieuses. Un cacao haut de gamme, riche et complexe, aux notes de fruits rouges et d’épices. Transformez vos desserts et boissons avec ce trésor culinaire.
Composition : Cacao Trinitario.
A partir de 7.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932033744
Composition & Allergène(s)
Cacao Trinitario
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Cacao Trinitario
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
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Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
NON UE
Prix au kilo
52.15€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
ÉQUATEUR
Origine (transformation)
ÉQUATEUR
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez le Cacao poudre Trinitario d’Exception : une véritable invitation à un voyage gustatif incomparable. Cette poudre de cacao, d’une couleur brune intense, est issue de la précieuse variété de fèves Trinitario, réputée pour sa qualité supérieure. Elle dégage une saveur intense et complexe, une texture veloutée et un arôme inoubliable.Son histoire remonte à des siècles, où il a été cultivé et chéri par les peuples indigènes de Trinité. Le terroir unique et les traditions de culture de cacao dans cette région ont permis de produire ce cacao d’exception, dont chaque grain est une célébration de l’art culinaire ancestral.En cuisine, la poudre de cacao Trinitario est un véritable trésor. Elle permet d’apporter une profondeur de goût et un caractère unique à vos préparations, qu’il s’agisse de desserts, de boissons chaudes ou même de plats salés.Composition
100% Cacao Trinitario.Caractère & spécificités
- Saveur : Intense et complexe, avec des notes de fruits séchés et une subtile pointe d’amertume.
- Texture : Veloutée et fine.
- Couleur : Brun profond et lumineux.
- Signature aromatique : Arôme puissant et riche, avec des notes de vanille et de noisette.
Origines & inspiration
Le Cacao Trinitario tire son nom de l’île de Trinité, où cette variété de cacao a été cultivée et perfectionnée pendant des siècles. Les traditions de culture et les techniques de transformation ont été soigneusement préservées pour produire cette poudre de cacao d’exception.Usages & conseils
Utilisez la poudre de cacao Trinitario pour enrichir vos desserts, boissons chaudes ou plats salés. Pour une utilisation optimale, nous recommandons une cuillère à café de poudre pour une tasse de lait chaud. Vous pouvez également l’incorporer dans vos pâtes à gâteaux, crèmes, mousses ou sauces.Idées recettes
- Mousse au chocolat Trinitario : une mousse au chocolat légère et aérienne, rehaussée par la saveur intense de notre cacao.
- Boisson chaude au cacao Trinitario : une boisson réconfortante et savoureuse, parfaite pour les journées froides.
- Gateau fondant au chocolat Trinitario : un gâteau fondant et riche, avec une saveur de cacao incomparable.
- Sauce mole au cacao Trinitario : une sauce mexicaine traditionnelle, où le cacao apporte une profondeur de goût unique.
Anecdotes & traditions
La légende raconte que le cacao Trinitario était si précieux qu’il était utilisé comme monnaie d’échange par les peuples indigènes de Trinité.Associations malines
La poudre de cacao Trinitario se marie à merveille avec la cannelle, la vanille, le piment, le café ou encore le gingembre.Astuce de pro
Pour révéler toute la richesse des arômes de votre cacao, pensez à le tamiser avant utilisation. Cette simple étape permet d’éviter les grumeaux et de profiter pleinement de sa saveur intense.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Parfait pour boissons chocolatées, pâtisseries, desserts, glaces, mais aussi pour revisiter des plats salés audacieux. Se marie très bien avec vanille, cannelle, piment doux, cardamome ou sucre brut.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.