Les épices curieuses

Assemblage – Zaatar llibanais

A partir de 3.70 

Le zaatar est un mélange d’épices originaire du Moyen-Orient, et plus particulièrement du Liban. Il est composé de thym, de sumac, de sésame et de sel.

Le thym est l’ingrédient principal du zaatar. Il apporte une saveur aromatique et piquante au mélange. Le sumac est une épice acidulée et amère qui donne au zaatar sa couleur rougeâtre. Le sésame est un ingrédient riche en saveur et en nutriments. Le sel est ajouté pour rehausser les saveurs des autres ingrédients.

Le zaatar est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats, tant sucrés que salés. Il est souvent utilisé pour aromatiser les manakish, des pains plats libanais, mais il peut également être utilisé pour assaisonner les salades, les légumes, les viandes et les poissons.

A partir de 3.70 

Composition

SESAME (dont une partie toastée), sumac, thym, origan, sel fin

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

  • 100 grammes
  • 40 grammes
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En achetant ce produit vous gagnerez 3-8 Points!
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Prix stable depuis Décembre 2023

Prix au kilo 93 €/kg

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Présence de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Origine

UE / NON UE

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

Le zaatar est un ingrédient versatile qui peut être utilisé dans une variété de plats, tant sucrés que salés. Voici quelques idées d’utilisation :

  • Plats salés :
    • Manakish
    • Salades
    • Légumes grillés
    • Viande grillée
    • Poisson grillé
  • Plats sucrés :
    • Yaourt
    • Desserts
    • Smoothies
    • Thé

Conservation

Le zaatar doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Il peut être conservé pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, si il est stocké correctement.

Conclusion

Le zaatar est un ingrédient unique qui peut apporter une touche de saveur et de fraîcheur à vos plats. Il est parfait pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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