Les épices curieuses

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Assemblage Ras el hanout

A partir de 6.20 

Le Ras el Hanout est un mélange d’épices traditionnel originaire de la cuisine nord-africaine, principalement utilisé dans la cuisine marocaine. Ce mélange d’épices est composé d’une combinaison d’épices aromatiques telles que le cumin, la coriandre, la cardamome, le poivre, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, la muscade, le paprika et d’autres ingrédients. Le Ras el Hanout offre une saveur complexe et parfumée avec des notes épicées, chaudes et légèrement sucrées. Il est utilisé pour assaisonner les viandes, les tajines, le couscous, les soupes et autres plats pour leur donner une touche authentique et délicieuse de la cuisine nord-africaine.

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Coriandre, Curcuma, Cumin, Carvi, piment fort, sel, fenugrec, fenouil, ail,

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Composition

Coriandre, Curcuma, Cumin, Carvi, piment fort, sel, fenugrec, fenouil, ail,

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Le mélange d’épices Ras el Hanout est un mélange d’épices traditionnel utilisé dans la cuisine nord-africaine, en particulier dans les plats marocains. C’est un mélange savoureux qui peut être utilisé de nombreuses manières. Voici quelques façons courantes d’utiliser le mélange Ras el Hanout :
Avec les viandes
Saupoudrez le mélange Ras el Hanout sur des viandes comme l’agneau, le poulet ou le bœuf. Puis, faites les griller, rôtir ou cuire. Cela ajoutera une saveur riche et complexe aux plats de viande.
Avec le couscous et le tajine
Le Ras el Hanout est un ingrédient clé dans la préparation du couscous marocain. Vous pouvez l’ajouter à la semoule de couscous pendant la cuisson pour parfumer le plat de base. Il est aussi possible de l’incorporer dans la sauce et les légumes qui accompagnent le couscous pour affirmer les parfums.Le mélange Ras el Hanout est également souvent utilisé pour aromatiser les tajines, des plats mijotés traditionnels marocains. Ajoutez-le aux légumes, aux viandes et aux sauces de votre tajine pour créer des saveurs authentiques et équilibrées.
Avec les soupes et ragoûts
Une cuillère à café de Ras el Hanout dans vos soupes ou  vos ragoûts pour leur donnera une touche exotique et épicée. Vous retrouverez une petite touche marocaine dans un ragoût classique.
Avec des légumes
Saupoudrez le mélange Ras el Hanout sur vos légumes avant de les rôtir au four. Cela ajoutera une saveur délicieuse et réveillera vos papilles.
Avec une marinade
Il est possible d’utiliser le mélange Ras el Hanout comme base pour créer des marinades savoureuses. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, du jus de citron et d’autres ingrédients de votre choix. Puis faites mariner votre viande, votre poisson ou vos légumes avant de les griller ou de les cuire. N’hésitez pas à expérimenter avec le mélange Ras el Hanout pour découvrir de nouvelles saveurs. Vous pourrez créér des plats délicieux inspirés de la cuisine nord-africaine.Si vous voulez continuez à faire voyager vos papilles, testez aussi le mélange cuisine mexicaine.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

99.55€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Nos conseils d'utilisations

Le mélange d’épices Ras el Hanout est un mélange d’épices traditionnel utilisé dans la cuisine nord-africaine, en particulier dans les plats marocains. C’est un mélange savoureux qui peut être utilisé de nombreuses manières. Voici quelques façons courantes d’utiliser le mélange Ras el Hanout :

Avec les viandes

Saupoudrez le mélange Ras el Hanout sur des viandes comme l’agneau, le poulet ou le bœuf. Puis, faites les griller, rôtir ou cuire. Cela ajoutera une saveur riche et complexe aux plats de viande.

Avec le couscous et le tajine

Le Ras el Hanout est un ingrédient clé dans la préparation du couscous marocain. Vous pouvez l’ajouter à la semoule de couscous pendant la cuisson pour parfumer le plat de base. Il est aussi possible de l’incorporer dans la sauce et les légumes qui accompagnent le couscous pour affirmer les parfums.

Le mélange Ras el Hanout est également souvent utilisé pour aromatiser les tajines, des plats mijotés traditionnels marocains. Ajoutez-le aux légumes, aux viandes et aux sauces de votre tajine pour créer des saveurs authentiques et équilibrées.

Avec les soupes et ragoûts

Une cuillère à café de Ras el Hanout dans vos soupes ou  vos ragoûts pour leur donnera une touche exotique et épicée. Vous retrouverez une petite touche marocaine dans un ragoût classique.

Avec des légumes

Saupoudrez le mélange Ras el Hanout sur vos légumes avant de les rôtir au four. Cela ajoutera une saveur délicieuse et réveillera vos papilles.

Avec une marinade

Il est possible d’utiliser le mélange Ras el Hanout comme base pour créer des marinades savoureuses. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, du jus de citron et d’autres ingrédients de votre choix. Puis faites mariner votre viande, votre poisson ou vos légumes avant de les griller ou de les cuire.

 

N’hésitez pas à expérimenter avec le mélange Ras el Hanout pour découvrir de nouvelles saveurs. Vous pourrez créér des plats délicieux inspirés de la cuisine nord-africaine.

Si vous voulez continuez à faire voyager vos papilles, testez aussi le mélange cuisine mexicaine.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Présence de sucre

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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PME française et basé dans le 49

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Conditionnement à la main

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Du bio oui ! Mais pas plus cher !

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Idées et Coffrets cadeaux originaux

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    4.55  Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Avis à propos du produit
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Basé sur 2 avis

  • Babette G.
    Publié le 05/03/2024 à 16:21 (Date de commande : Le 13/01/2024 à 13:06)
    5

    Très bien

  • Babette G.
    Publié le 18/02/2024 à 09:00 (Date de commande : Le 13/01/2024 à 13:06)
    5

    Très bien

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