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Assemblage Satay / Saté
A partir de 3.65 €
Le mélange Satay, également connu sous le nom de mélange Saté, est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine d’Asie du Sud-Est, en particulier dans les cuisines indonésienne et malaisienne. Ce mélange d’épices est spécialement conçu pour préparer des plats satay, qui sont des brochettes de viande marinées et grillées.
Le mélange Satay est composé d’épices telles que le curcuma, le cumin, le coriandre, le gingembre, l’ail et le piment, entre autres. Il ajoute une saveur épicée, parfumée et légèrement sucrée aux plats. Le mélange Satay peut être utilisé pour mariner la viande, préparer des sauces satay ou saupoudrer sur des grillades. Il est polyvalent et apporte une touche asiatique authentique à vos préparations.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : LEC_MEL_SATAY
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
ARACHIDE, SESAME, sucre roux, paprika, CREVETTE, ail, sel, fenouil, anis vert, gingembre, poivre noir, coriandre, cannelle, clou de girofle.
Allergène(s) connu(s)
Poissons|Arachides|Soja
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
ARACHIDE, SESAME, sucre roux, paprika, CREVETTE, ail, sel, fenouil, anis vert, gingembre, poivre noir, coriandre, cannelle, clou de girofle.
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Le mélange Satay est un mélange d’épices traditionnellement utilisé dans la cuisine d’Asie du Sud-Est, en particulier dans la cuisine indonésienne et malaisienne. Voici quelques façons courantes d’utiliser le mélange Satay :
Sauce Satay
L’utilisation première du mélange satay est la réalisation de la sauce satay classique. Faites revenir le mélange d’épices dans de l’huile. Puis ajoutez du lait de coco, de la pâte d’arachide, du sucre et d’autres ingrédients selon votre goût. Faites mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe et servez-la avec des brochettes de viande ou de légumes.En marinade ou avec les grillades
Mélangez le mélange Satay avec de l’huile, du jus de citron ou de la sauce soja pour créer une délicieuse marinade pour la viande. Badigeonnez ou laissez mariner la viande (comme le poulet, le porc ou le bœuf) pendant quelques heures avant de la griller, la faire cuire au barbecue ou la faire sauter.Pour votre grillades, il est également possible d’utiliser le mélange Satay sans marinade. Saupoudrez le mélange Satay directement sur vos viandes, poissons ou légumes avant de les griller. Cela ajoutera une saveur épicée et parfumée à vos grillades.Avec du tofu ou des légumes sautés
Saupoudrez le mélange Satay sur du tofu ou des légumes sautés pour leur donner une saveur exotique. Faites revenir les ingrédients dans une poêle avec un peu d’huile. Ensuite, ajoutez le mélange d’épices et mélangez bien. Servez chaud en accompagnement de riz ou de nouilles.En trempette
Il est possible de détourner l’usage du mélange Satay pour réaliser une trempette originale. Mélangez le mélange Satay avec du yaourt nature, de la sauce soja ou de la sauce au citron pour créer une trempette savoureuse. Elle est idéale pour accompagner des légumes crus, des bâtonnets de poulet ou des fruits de mer grillés. Assurez-vous de doser avec parcimonie le mélange Satay et ajustez la quantité selon vos préférences de goût. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients et assaisonnements selon vos envies. Découvrez nos propositions de mélanges d’épices.Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
73€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Nos conseils d'utilisations
Le mélange Satay est un mélange d’épices traditionnellement utilisé dans la cuisine d’Asie du Sud-Est, en particulier dans la cuisine indonésienne et malaisienne. Voici quelques façons courantes d’utiliser le mélange Satay :
Sauce Satay
L’utilisation première du mélange satay est la réalisation de la sauce satay classique. Faites revenir le mélange d’épices dans de l’huile. Puis ajoutez du lait de coco, de la pâte d’arachide, du sucre et d’autres ingrédients selon votre goût. Faites mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe et servez-la avec des brochettes de viande ou de légumes.
En marinade ou avec les grillades
Mélangez le mélange Satay avec de l’huile, du jus de citron ou de la sauce soja pour créer une délicieuse marinade pour la viande. Badigeonnez ou laissez mariner la viande (comme le poulet, le porc ou le bœuf) pendant quelques heures avant de la griller, la faire cuire au barbecue ou la faire sauter.
Pour votre grillades, il est également possible d’utiliser le mélange Satay sans marinade. Saupoudrez le mélange Satay directement sur vos viandes, poissons ou légumes avant de les griller. Cela ajoutera une saveur épicée et parfumée à vos grillades.
Avec du tofu ou des légumes sautés
Saupoudrez le mélange Satay sur du tofu ou des légumes sautés pour leur donner une saveur exotique. Faites revenir les ingrédients dans une poêle avec un peu d’huile. Ensuite, ajoutez le mélange d’épices et mélangez bien. Servez chaud en accompagnement de riz ou de nouilles.
En trempette
Il est possible de détourner l’usage du mélange Satay pour réaliser une trempette originale. Mélangez le mélange Satay avec du yaourt nature, de la sauce soja ou de la sauce au citron pour créer une trempette savoureuse. Elle est idéale pour accompagner des légumes crus, des bâtonnets de poulet ou des fruits de mer grillés.
Assurez-vous de doser avec parcimonie le mélange Satay et ajustez la quantité selon vos préférences de goût. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients et assaisonnements selon vos envies. Découvrez nos propositions de mélanges d’épices.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Présence de sucre
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
Cuisine Mexicaine
A partir de 4.65 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit-
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