Le chimichurri est une sauce verte originaire d’Argentine et d’Uruguay, très utilisée dans la cuisine sud-américaine. Elle est réalisée à partir d’un mélange d’herbes fraîches telles que le persil et l’origan, d’ail, de vinaigre, d’huile d’olive et de piments épicés. Le chimichurri est connu pour sa saveur vive et aromatique, avec une légère touche piquante.
Il est généralement utilisé comme marinade ou sauce pour accompagner les viandes grillées, notamment le bœuf, l’agneau et le poulet. Le chimichurri apporte une fraîcheur et une intensité de saveur à tous les plats auxquels il est ajouté.
Persil, ail, paprika, poivre noir, oignon fumé (oignon bio, fumé), tomates, origan, piment, menthe poivrée
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Ce produit est issus de l'Agriculture Biologique.
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En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
Le mélange Chimichurri peut être utilisé de différentes manières selon vos préférences. Voici quelques idées pour l’utiliser :
Le chimichurri est traditionnellement utilisé comme marinade pour les viandes grillées. Badigeonnez généreusement votre viande (bœuf, agneau, poulet, porc) avec le mélange Chimichurri avant de la faire griller. Laissez mariner pendant quelques heures ou toute une nuit pour que les saveurs s’infusent bien. Préparez ensuite votre viande au four, à la poêle ou au barbecue.
Servez le chimichurri comme sauce d’accompagnement pour les viandes grillées. Versez la sauce sur les steaks, les brochettes, les côtelettes ou les burgers juste avant de servir. Cela ajoutera une explosion de saveurs fraîches et épicées à vos plats.
Étalez le chimichurri sur du pain pour ajouter une saveur intense à vos sandwichs. Utilisez-le dans des sandwichs à base de viandes grillées, comme le steak sandwich, l’agneau ou le poulet, ou dans des sandwichs végétariens pour une touche de piquant.
Vous pouvez utiliser le chimichurri comme trempette pour des légumes frais. Trempez des bâtonnets de carottes, de concombres, de céleris ou d’autres légumes dans la sauce pour une collation saine et savoureuse.
Ajoutez quelques cuillères de chimichurri à vos salades pour leur donner une saveur unique. Il fonctionne particulièrement bien avec les salades à base de légumes grillés ou de grains.
N’hésitez pas à expérimenter avec le chimichurri et à l’adapter à vos propres recettes et préparations. Son goût vif et épicé peut ajouter une touche de fraîcheur à de nombreux plats. Il se marie très bien avec le poivre.
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