Les épices curieuses

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Assemblage à Bolognaise

“Découvrez l’Assemblage à Bolognaise des Épices Curieuses, la clé d’une sauce parfaite!”

Vivez une expérience culinaire unique avec notre Assemblage à Bolognaise des Épices Curieuses. Un mélange parfait pour vos plats italiens, riche en saveurs authentiques. Épices de qualité, 100% naturelles. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

4.80 €

  • 40 grammes
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GTIN / EAN : 3666932030972

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Composition & Allergène(s)

Ail*, Sel, Oignon*, Piment*, Basilic*, Cerfeuil*, Ciboulette*, Estragon*, Thym*, Marjolaine*, Sarriette*, Romarin*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Ail*, Sel, Oignon*, Piment*, Basilic*, Cerfeuil*, Ciboulette*, Estragon*, Thym*, Marjolaine*, Sarriette*, Romarin*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation de l’Assemblage à Bolognaise

Laissez-vous séduire par l’Assemblage à Bolognaise des Épices Curieuses, un savoureux mélange de Ail*, Sel, Oignon*, Piment*, Basilic*, Cerfeuil*, Ciboulette*, Estragon*, Thym*, Marjolaine*, Sarriette* et Romarin*. Cet assemblage unique offre une explosion de saveurs, une texture riche et une couleur vibrante. Ses propriétés gustatives sont marquées par une chaleur piquante du piment, la douceur de l’ail et de l’oignon, et la fraîcheur des herbes aromatiques.

Histoire et Origines

L’Assemblage à Bolognaise tire ses origines des traditions culinaires de la ville de Bologne en Italie. C’est au cœur de cette ville que cette recette a vu le jour, mariant les épices et les herbes du terroir dans une harmonie parfaite. L’Italie est réputée pour sa tradition culinaire, et cet assemblage est un véritable hommage à son amour pour la bonne cuisine.

Utilisations Culinaires

L’Assemblage à Bolognaise est un indispensable dans votre cuisine. Il sublime les sauces tomates et les plats de pâtes, apportant une touche d’authenticité italienne à vos recettes. Il se marie parfaitement avec les viandes, les légumes grillés et les soupes. Pour une astuce végétarienne, utilisez-le pour assaisonner vos lasagnes aux légumes.

Idées de Recettes Originales

  • Spaghetti à la Bolognaise Végétarienne: Remplacez la viande par des lentilles pour un plat riche en protéines et en saveurs.
  • Tofu Bolognese: Assaisonnez votre tofu avec notre mélange et servez-le avec du riz complet pour un repas complet.
  • Gratin de légumes à la Bolognaise: Donnez une nouvelle dimension à votre gratin en ajoutant notre assemblage à votre béchamel.
  • Pizza Bolognaise: Saupoudrez notre mélange sur votre pizza pour un délice italien authentique.

Anecdotes et Traditions

Saviez-vous que la recette originale de la sauce bolognaise, ou ragù alla bolognese, ne contient pas de tomates? C’est une adaptation faite par les italiens émigrés aux États-Unis.

Conseils Pratiques

Pour bien utiliser l’Assemblage à Bolognaise, commencez par l’ajouter en petite quantité, puis ajustez selon votre goût. Son utilisation est particulièrement recommandée dans les plats mijotés pour permettre aux saveurs de se développer pleinement. Pour une astuce végétarienne, utilisez-le pour rehausser le goût de vos légumes grillés.

Suggestions d’Associations

Pour enrichir encore plus vos plats, associez notre Assemblage à Bolognaise avec du parmesan râpé, une touche de crème fraîche ou des olives noires. Il se marie également très bien avec d’autres épices comme le paprika ou le cumin.

Avec l’Assemblage à Bolognaise des Épices Curieuses, chaque repas devient une véritable escapade culinaire en Italie. Alors, prêt à succomber à la tentation?

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Force inconnue

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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