Les épices curieuses

Assemblage Punch Épicé

Une explosion d’épices entières pour parfumer vos fêtes avec intensité et réconfort.

Préparez un punch chaud ou froid maison avec ce mélange d’épices entières : cannelle, clou de girofle, anis étoilé, zeste d’orange et de citron, muscade concassée. Un bouquet aromatique chaleureux pour vos boissons festives. Disponible sur Les Épices Curieuses !

A partir de 6.60 

40-g
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932033492

Composition & Allergène(s)

cannelle concassée, clous de girofle , anis étoilé morceau, zeste d’orange concassé, zeste de citron concassé, muscade concassé.

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

cannelle concassée, clous de girofle , anis étoilé morceau, zeste d’orange concassé, zeste de citron concassé, muscade concassé.

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

105€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

FRANCE

Comment l'utiliser

Assemblage Punch Épicé : Une symphonie de saveurs par Les Épices Curieuses

L’Assemblage Punch Épicé de la marque Les Épices Curieuses est un véritable trésor culinaire. Composé de cannelle, clous de girofle, anis étoilé, zeste d’orange, zeste de citron et muscade, cet assemblage unique apporte chaleur, exotisme et intensité à vos plats. L’harmonie des épices, alliée à la fraîcheur des agrumes, offre une expérience gustative riche et complexe.

Caractéristiques uniques de l’Assemblage Punch Épicé

Cet assemblage est une explosion de saveurs. La cannelle apporte une touche chaleureuse et sucrée, les clous de girofle et l’anis étoilé ajoutent une dimension épicée et aromatique, tandis que les zestes d’orange et de citron confèrent une note fraîche et citronnée. La muscade, enfin, vient arrondir le tout avec une pointe de douceur et de mystère. Sa couleur est un mélange de tons chauds, d’oranges et de bruns, qui évoquent les saveurs exotiques et les voyages lointains.

Origines et traditions de l’Assemblage Punch Épicé

L’Assemblage Punch Épicé puise ses origines dans différentes cultures et traditions culinaires. La cannelle et les clous de girofle, par exemple, sont des épices très présentes dans la cuisine indienne, tandis que l’anis étoilé est un incontournable de la cuisine chinoise. Les zestes d’orange et de citron sont quant à eux souvent utilisés dans les cuisines méditerranéennes. Enfin, la muscade est un pilier de la cuisine caribéenne. Cette fusion d’influences fait de l’Assemblage Punch Épicé un véritable voyage gustatif.

Utilisations culinaires de l’Assemblage Punch Épicé

L’Assemblage Punch Épicé est un allié précieux en cuisine. Il peut être utilisé dans de nombreux plats, de l’entrée au dessert, en passant par les boissons. Voici quatre idées de recettes pour vous inspirer :
  • Punch Épicé: Ajoutez une cuillère à soupe d’Assemblage Punch Épicé à un litre de rhum, avec du sucre de canne et des fruits frais. Laissez macérer une semaine avant de déguster. Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par du jus de pommes.
  • Ragoût de légumes: Saupoudrez vos légumes (carottes, patates douces, courges…) d’Assemblage Punch Épicé avant de les rôtir au four. Pour une version végétarienne, ajoutez des pois chiches pour une touche de protéines.
  • Tarte aux pommes épicée: Ajoutez une pincée d’Assemblage Punch Épicé à votre compote de pommes pour une tarte aux pommes originale et savoureuse. Pour une version végétalienne, utilisez une pâte brisée sans beurre.
  • Chocolat chaud épicé: Incorporez une cuillère à café d’Assemblage Punch Épicé à votre chocolat chaud pour une boisson réconfortante et gourmande. Pour une alternative végétalienne, utilisez du lait d’amande.

Conseils et astuces pour l’Assemblage Punch Épicé

L’Assemblage Punch Épicé est puissant, il faut donc l’utiliser avec parcimonie. Commencez par une petite quantité, et ajustez selon vos goûts. Il se marie parfaitement avec d’autres épices comme le gingembre, la cardamome ou le poivre noir, et peut également être utilisé pour parfumer des huiles et des vinaigres. Pour une alternative végétarienne, essayez de saupoudrer l’Assemblage Punch Épicé sur du tofu grillé pour un plat riche en saveurs et en protéines.Avec l’Assemblage Punch Épicé, laissez libre cours à votre créativité culinaire et embarquez pour un voyage gustatif unique. Avec Les Épices Curieuses, chaque repas devient une aventure.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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