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Cannelle *, Curcuma *, Gingembre *, Muscade *, Girofle *, Bois d’inde *, Poivre fumé *, Fenouil*
Aucun
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UE / NON UE
74€ du kilo
Décembre 2023
Agriculture UE / non UE
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Les épices curieuses c'est aussi ..
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Pas de piment
NC
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
NC
Les épices à potiron, une symphonie aromatique envoûtante qui transforment les simples ingrédients en créations gastronomiques riches en saveurs. Ces épices accompagnent parfaitement les potirons, d’où le nom du mélange. Elles ajoutent une profondeur de goût et une chaleur réconfortante à une variété de plats tout au long de l’année. Qu’il s’agisse de plats sucrés ou salés, les épices à potiron se marient harmonieusement avec une multitude d’ingrédients pour créer une expérience culinaire exceptionnelle.
Le potiron est un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être cuisiné de différentes manières. Voici quelques idées pour cuisiner le potiron :
Une des façons les plus populaires de cuisiner le potiron est d’en faire une soupe. Coupez le potiron en morceaux, faites-le cuire avec des oignons et de l’ail dans un bouillon de légumes, puis mixez le tout pour obtenir une soupe crémeuse. Vous pouvez ajoutez les épices avant de mixer ou juste avant de servir, ou les deux ! Vous pouvez aussi ajouter de l’oignon fumé juste avant de servir.
Cuisez le potiron jusqu’à ce qu’il soit tendre, égouttez-le bien et réduisez-le en purée à l’aide d’un mixeur. Ajoutez du beurre, de la crème ou du lait pour plus d’onctuosité. Ajoutez ensuite les épices à potiron.
Le potiron est un ingrédient fantastique pour les pâtisseries comme les muffins, les pancakes, les gâteaux et les tartes. Ajoutez du potiron en purée et les épices à la pâte pour apporter une saveur douce et une texture moelleuse.
Coupez le potiron en morceaux, arrosez-les d’huile d’olive, ajoutez les épices. Faites ensuite rôtir au four jusqu’à ce que les morceaux soient tendres et légèrement dorés.
Évidez le potiron, puis ajoutez la farce de votre choix avec les épices. Cette farce peut être à base de viande hachée, de riz ou de légumes. Faites cuire au four jusqu’à ce que le potiron et la garniture soient cuits.
N’oubliez pas d’ajuster les recettes en fonction de vos préférences et des ingrédients que vous avez sous la main. Le potiron se marie bien avec une variété de saveurs, alors n’hésitez pas à expérimenter et à créer vos propres plats délicieux à base de potiron.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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