Les épices curieuses

Curcuma bio poudre de La Réunion du Domaine de Picasso 80 g

“Curcuma bio poudre La Réunion 80g – Épices Curieuses, saveur unique!”

Découvrez le Curcuma bio en poudre de La Réunion, produit unique du Domaine de Picasso chez Les Épices Curieuses. Un condiment plein de saveurs et de bienfaits pour la santé. Curcuma bio La Réunion Domaine de Picasso 80g, un choix engagé pour la qualité. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932024148

Composition & Allergène(s)

Composition

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

La Réunion

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Curcuma bio poudre de La Réunion du Domaine de Picasso 80 g

Découvrez le Curcuma bio poudre de La Réunion du Domaine de Picasso, une épice aux multiples facettes qui éveillera vos papilles. Cette merveille gustative, cultivée dans le respect des traditions, vous promet une expérience culinaire hors du commun.

Caractéristiques du Curcuma bio poudre de La Réunion

Le curcuma bio en poudre du Domaine de Picasso est une épice d’un jaune éclatant, d’une saveur terreuse légèrement poivrée et d’une texture fine et soyeuse. Certifié bio, il est exempt de tout produit chimique, conservant ainsi toute sa saveur et ses propriétés bénéfiques.

Origines et histoire

Cultivé à La Réunion, plus précisément dans le Domaine de Picasso, ce curcuma bio en poudre est le fruit d’un savoir-faire ancestral respectueux de l’environnement. Ce terroir volcanique offre à l’épice des conditions de croissance optimales, lui conférant ainsi une qualité exceptionnelle. Le curcuma est une épice précieuse dans la culture réunionnaise, utilisée tant pour ses propriétés culinaires que médicinales.

Utilisations culinaires

Le curcuma bio en poudre est un ingrédient incontournable de la cuisine réunionnaise et indienne. Il sublime les plats de viande, les poissons, les légumes et même les desserts. Pour une utilisation optimale, ajoutez-le en fin de cuisson afin de préserver ses arômes délicats.

  • Curry de poulet à la réunionnaise : Le curcuma donne une couleur jaune et une saveur unique à ce plat savoureux.
  • Rougail saucisse : Cette recette traditionnelle de La Réunion est relevée par une pointe de curcuma.
  • Risotto au curcuma : Le curcuma donne une touche exotique à ce classique de la cuisine italienne.
  • Glace au curcuma : Étonnez vos invités avec une glace au curcuma, à la fois rafraîchissante et gourmande.

Anecdotes et traditions

Le curcuma est surnommé “l’or de La Réunion”, non seulement pour sa couleur, mais aussi pour ses nombreuses vertus. En effet, il est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est également utilisé dans les cérémonies religieuses et les rituels de beauté.

Conseils et astuces

Le curcuma se marie à merveille avec le gingembre, le poivre noir, la coriandre et le cumin. Pour optimiser l’absorption de la curcumine, principe actif du curcuma, n’hésitez pas à ajouter une pincée de poivre noir dans vos préparations. Conservez votre curcuma à l’abri de la lumière et de l’humidité pour préserver sa saveur.

Voyagez dans les saveurs de La Réunion avec le Curcuma bio poudre de La Réunion du Domaine de Picasso, une épice authentique, savoureuse et pleine de bienfaits.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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