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UE
38€ du kilo
Décembre 2023
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Pas de piment
Ne supporte pas la cuisson.
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
L’ail est apprécié depuis des millénaires pour ses qualités culinaires. L’ail concassé est obtenu en écrasant les gousses d’ail, libérant ainsi leurs saveurs et arômes intenses. Cette forme concassé offre une commodité inestimable en cuisine. En effet, cela permet aux chefs amateurs et professionnels d’apprécier la saveur de l’ail sans les tracas de l’épluchage et du hachage minutieux. On peut aussi noter que cette forme permet une meilleure conservation.
En cuisine, les épices sont les éléments fondamentaux qui donnent vie et caractère à chaque plat. Parmi ceux-ci, l’ail concassé se distingue comme un grand classique. Il offre une palette de saveurs et d’arômes qui enrichissent un large éventail de plats. Que ce soit dans la cuisine traditionnelle ou la gastronomie moderne, l’ail concassé joue un rôle essentiel. Il apporte une profondeur et une complexité gustative inégalées.
Les utilisations de l’ail concassé en cuisine sont aussi variées que captivantes. Voici comment vous pouvez utiliser cet ingrédient :
L’ail concassé est un ingrédient de choix pour les sauces et les marinades. Il peut être incorporé dans des sauces tomate ou dans des marinades à base d’huile d’olive pour sublimer viandes et légumes grillés.
Vous pouvez incorporer à la pâte à pain ou saupoudré sur des pizzas fraîchement sorties du four. L’ail concassé crée une expérience gustative inoubliable. Vous pouvez également ajouter les épices pizza et pâtes pour encore plus de saveurs.
Avant de rôtir un morceau de viande, ajoutez l’ail concassé sur la viande. Les saveurs se diffuseront pendant la cuisson.
Les plats riches en fromage, comme les gratins et les fondues, se marient parfaitement avec l’ail concassé. Il ajoute une note aromatique qui contrebalance la richesse du fromage.
Que ce soit dans des pâtes crémeuses ou un riz sauté parfumé, l’ail concassé apporte une profondeur de saveur incomparable.
Les fruits de mer, tels que les crevettes et les moules, sont sublimés par l’ail concassé. Il se marie harmonieusement avec leurs profils de goût délicats.
Pour une profondeur de saveur dans les soupes, les bouillons et les potages, l’ail concassé est l’ingrédient secret. Il transforme une simple recette en une expérience culinaire mémorable.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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