Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Velouté de potimarron rôti relevé d’un yaourt citronné et d’un croquant d’Assemblage à Bagel façon Zaatar : une soupe d’automne conviviale.
Ravioles maison fourrées à la ricotta et au potiron rôti, nappées d'un beurre noisette infusé à l'Assemblage Caresse de Potiron pour un plat automnal…
Lentilles du terroir et dés de butternut rôtis à l'Assemblage Caresse de Potiron, noix toastées et vinaigrette moutardée : une salade tiède végétarienne, parfumée…
Magret rosé, peau croustillante et pâte laquante à l’Assemblage Coréen, servi sur une compotée d’oignons doux : un plat automnal simple et festif.
Échine confite, laquée à l’Assemblage Coréen et accompagnée de poires rôties pour un équilibre fumé, sucré et épicé. Recette conviviale pour 4.
Cubes d'agneau marinés à l'Assemblage Coréen, grillés et saupoudrés de graines toastées : fumé, épicé et convivial.
Morceaux de bœuf longuement mijotés avec carottes, panais et Assemblage Coréen pour un plat d’automne fondant et parfumé.
Tarte rustique et croustillante au potimarron caramélisé, chèvre frais et une pointe d'Assemblage Caresse de Potiron ; parfaite en entrée tiède d'automne.
Petites galettes de polenta croustillantes, garnies d'une purée de butternut parfumée à l'Assemblage Caresse de Potiron et d'une crème infusée au fenugrec.
Un chili végétarien chaleureux où potiron et patate douce se mêlent aux haricots noirs, relevés subtilement par l'Assemblage Caresse de Potiron pour un plat…
Côtelettes d'agneau marinées au miel et Assemblage Caresse de Potiron : une marinade courte, un glaçage caramélisé et des épices chaudes pour un dîner…
Filet de porc laqué et rôti, servi avec une compote potiron‑pomme parfumée et un jus épicé à l’Assemblage Caresse de Potiron — chaleureux et…
Magret rosé nappé d’un glaçage sirop d’érable et Assemblage Caresse de Potiron, servi sur une purée de potiron épicée : un plat d'automne convivial…
Maïs grillé beurré au mélange Patate sautée et citron vert, servi avec un pilaf de champignons : une recette simple, parfumée et festive.
Cubes de bœuf braisés longuement avec cubes de courge, épices Caresse de Potiron et gremolata herbacée : un ragoût d'automne riche et convivial.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée de potiron au gingembre, sublimée par une pointe d'Assemblage Caresse de Potiron. Entrée automnale, gourmande et soyeuse.
Tartare de thon parfumé au Trio baies et poivres : recette fraîche, simple et idéale pour un dîner estival ou un apéritif soigné.
Pavé de saumon grillé sur salsa tiède de potiron rôti, relevée de l’Assemblage Caresse de Potiron et de coriandre : une assiette d’automne chaleureuse.
Soupe onctueuse au lait de coco, potiron fondant et crevettes sautées, parfumée par l'Assemblage Caresse de Potiron pour un bol réconfortant d'automne.
Potimarron rôti mixé avec une pointe d’Assemblage Chakalaka, crème légère et graines toastées : un velouté automnal parfumé et onctueux.
Demi-butternut rôtie, farce moelleuse de pois chiches aux raisins et Assemblage Chakalaka : un plat végétarien sucré‑salé, parfumé et convivial.
Gratin de céleri‑rave et lentilles du Puy nappé d'une béchamel parfumée à l'Assemblage Chakalaka et gratiné pour une texture fondante et croustillante.
Petits champignons rôtis garnis d’un mélange chèvre, noisette et Assemblage Chakalaka : apéro ou entrée chaude parfumée.
Lentilles tièdes, betterave rôtie et vinaigrette à l'Assemblage Chakalaka : une salade automnale parfumée, gourmande et simple à réaliser.
Galettes de saumon parfumées à l'Assemblage Chakalaka, servies sur une compotée de poivron tiède — une recette rapide, colorée et pleine de caractère.
Papillote vapeur de cabillaud au fenouil, zeste d'orange et Assemblage Chakalaka : une cuisson légère, parfumée et simple à réaliser pour des dîners savoureux.
Épeautre crémeux, moules au vin blanc et une pointe d'Assemblage Chakalaka : un risotto terre‑mer chaleureux pour l'automne.
Morceaux d'agneau marinés à l'huile et Assemblage Chakalaka, grillés au four ou à la poêle, servis avec une gremolata coriandre‑citron.
Poêlée rustique de porc doré et pommes caramélisées relevée à l'Assemblage Chakalaka : sucré-épicé, onctueux et parfait pour un dîner d'automne.
Magret de canard croustillant nappé d'une laque miel‑érable et Assemblage Chakalaka, plat festif et parfumé parfait pour un dîner automnal.
Version en verrine du tiramisu : mascarpone léger, biscuits imbibés au café et un voile d’Assemblage Tiramisu pour sublimer le dessert.
Un magret de canard laqué aux agrumes et épices, peau croustillante et glaçage sirupeux à base de L’Atelier de Saint‑Barth — idéal pour un…
Poires pochées dans un sirop parfumé à L’Atelier de Saint-Barth, servies tièdes avec yaourt ou crème végétale pour un dessert simple et réconfortant.
Penne en sauce tomate parfumée à l'Assemblage de pâtes à la basquaise, courgettes poêlées et brebis râpé pour un plat végétarien convivial.
Filet mignon badigeonné de Poivre médiéval, rôti doucement, servi avec une purée onctueuse et une poêlée de champignons caramélisés.
Pommes de terre rôties parfumées au Poivre médiéval, accompagnées de carottes et d'oignons fondants, servies avec une sauce au yaourt aux herbes.
Poulet mariné au mélange Houmous, houmous citronné maison et salade de concombre pour une assiette fraîche et conviviale.
Carottes rôties et pois chiches parfumés aux graines de coriandre torréfiées, servis sur riz avec un yaourt citronné. Un plat végétarien simple et savoureux.
Pâtes généreuses et poulet mijoté à la tomate, relevées par l'assemblage de pâtes à la basquaise : un plat familial, chaleureux et simple à…
Tarte tatin salée d'oignons rouges lentement caramélisés, chèvre fondant et finition croquante d'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour pep's citronné.
Pilons de poulet marinés à l'Assemblage à Grillades, grillés pour une peau croustillante, servis avec légumes rôtis et salade croquante.
Galettes de sarrasin garnies de champignons sautés et chèvre frais, rehaussées d'une pluie d'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour un croquant parfumé.
Légumes rôtis aux herbes et Assemblage à Grillades : aubergines, courgettes, poivrons et fenouil rôtis, parfumés et servis avec une sauce au yaourt citronné.
Demi-butternut rôtie, farcie d'un mélange boulgour-pois chiches aux herbes, parsemée de grenade et d'un crumble croquant à l'Assemblage à Bagel façon Zaatar.
Cuisses de poulet marinées au citron, ail et graines de coriandre torréfiées pour une viande tendre, dorée et délicatement parfumée.
Gratin automnal où poireaux fondants et filets blancs sont nappés d'une béchamel légère et coiffés d'un crumble croquant parfumé à l'Assemblage à Bagel façon…
Noix de Saint‑Jacques snackées sur purée de topinambour, rehaussées d’une finition croquante et acidulée avec l’Assemblage à Bagel façon Zaatar.
Un curry doux et crémeux aux pois chiches et carottes, parfumé au Curry Doux et nappé de lait de coco. Simple, gourmand et parfait…
