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Le pamplemousse séché peut être utilisé dans les mélanges de fruits secs, les barres de céréales, les granolas et les desserts. Il peut également être ajouté aux salades salés ou sucrées pour une touche de saveur supplémentaire.
Ces petits trésors de saveurs sont le résultat d’un processus de séchage méticuleux. Il préserve non seulement leur goût exquis. Le pamplemousse lui-même est un agrume apprécié pour son équilibre entre l’acidité vive et la douceur rafraîchissante, et une fois séché, il devient une véritable star culinaire.
Les pamplemousses séchés sont de véritables joyaux culinaires. Leur goût équilibré, leur texture unique et leurs bienfaits pour la santé en font un ingrédient précieux dans une variété de préparations. Qu’ils soient intégrés dans des plats salés ou sucrés, ces petits morceaux de soleil séché ajoutent une touche d’éclat à chaque bouchée, transformant ainsi chaque repas en une expérience gustative exceptionnelle.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Pamplemousse fruits séchés
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Pamplemousse fruits séchés
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
A DEFINIR
Décembre 2023
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Le processus de séchage des pamplemousses implique la déshydratation des fruits pour éliminer leur teneur en eau, tout en préservant leurs nutriments et leur saveur. Les pamplemousses sont d’abord tranchés en fines rondelles pour accélérer le processus de séchage. Ensuite, les rondelles sont disposées sur des plateaux et placées dans un déshydrateur pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours. Le résultat est un concentré de saveurs intenses et de texture légèrement croustillante. Savez vous que la saveur du pamplemousse peut se retrouver dans les baies de tchuli, parfois appelé baies pamplemousse.
Les pamplemousses séchés offrent une palette de saveurs audacieuses et pétillantes qui peuvent rehausser de nombreux plats et recettes. Leur goût sucré-acide ajoute une touche intrigante aux préparations salées et sucrées. Voici une liste non exhaustive de leurs utilisations en cuisine :
Les pamplemousses séchés coupés en petits morceaux peuvent être un ajout sensationnel aux salades. Ils apportent à la fois une douceur naturelle et une acidité subtile qui complètent les légumes verts, les noix et les vinaigrettes.
Les pamplemousses séchés peuvent être incorporés dans des plats de viande ou de poisson. Leur saveur équilibrée peut rehausser le goût de plats mijotés, de rôtis ou de sautés.
Les pamplemousses séchés sont un en-cas sain et délicieux. Ils sont parfaits pour apaiser une petite faim entre les repas tout en fournissant une dose d’énergie naturelle.
Ajoutez des morceaux de pamplemousse séché dans vos recettes de muffins, de cookies ou de gâteaux pour une saveur fruitée, acidulée inattendue et une texture unique.
Saupoudrez des pamplemousses séchés sur vos céréales du matin ou mélangez-les dans un yaourt pour une note sucrée et croquante.
Vous pouvez préparer une infusion plus ou moins légère en laissant tremper des pamplemousses séchés dans de l’eau chaude. Vous pouvez laisser l’eau refroidir ou non. Cela donne une boisson aux notes fruitées.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Ne supporte pas la cuisson.
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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