Epines Vinettes BIO Berbéris
“Découvrez nos Epines Vinettes BIO Berbéris – un plaisir exotique sain !”
A partir de 6.90 €
Découvrez les Epines Vinettes BIO Berbéris de Les Épices Curieuses. Riche en vitamine C, rehaussez vos plats avec ces baies acidulées. Epines Vinettes, bio, cuisine saine. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932047574
Composition & Allergène(s)
Composition
100% épines vinette*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Origine
Iran (République Islamique d')
Prix au kilo
60.2€ du kilo
Tarif stable depuis
Janvier 2025
Origine de nos produits
IRAN
Origine (transformation)
IRAN
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Épines Vinettes BIO Berbéris : une explosion de saveurs
Épines Vinettes BIO Berbéris de la marque Les Épices Curieuses est un trésor culinaire, une épice aussi riche en saveur qu’en histoire. Issue d’une agriculture 100% biologique, cette épice est constituée à 100% d’épines vinette, une baie rouge resplendissante qui offre une saveur acidulée unique.
Caractéristiques uniques des Épines Vinettes BIO Berbéris
D’un rouge éclatant, les épines vinettes se démarquent par leur texture à la fois croquante et juteuse. Leur saveur, rappelant celle de la groseille, est une alliance parfaite entre douceur et acidité. Cette spécificité gustative fait des épines vinettes une épice particulièrement appréciée pour la préparation de plats salés, mais aussi de desserts.
Origines et traditions des Épines Vinettes BIO Berbéris
Originaire du Moyen-Orient, l’épine vinette est présente depuis des siècles dans les traditions culinaires perses. Elle est souvent associée à la célébration de Norouz, le nouvel an iranien, où elle est utilisée pour préparer le riz traditionnel. Son goût unique et sa couleur vibrante en font un symbole de joie et de renouveau.
Utilisation culinaire des Épines Vinettes BIO Berbéris
Le goût acidulé des épines vinettes est un allié précieux en cuisine. Elles rehaussent la saveur des plats de viande, notamment d’agneau, et leur donnent une note exotique. Elles sont également délicieuses dans les desserts, où elles apportent une touche d’acidité bienvenue.
- Recette 1 : Un tajine d’agneau aux épines vinettes et aux pruneaux.
- Recette 2 : Une salade de quinoa aux épines vinettes et aux noix.
- Recette 3 : Un gâteau au fromage blanc et aux épines vinettes.
- Recette 4 : Un riz pilaf aux épines vinettes et aux pistaches.
Anecdotes et traditions
L’épine vinette est également utilisée dans la médecine traditionnelle iranienne pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. De plus, selon une légende persane, un buisson d’épine vinette aurait sauvé le roi Xerxès d’une flèche ennemie lors d’une bataille.
Conseils pratiques pour l’utilisation des Épines Vinettes BIO Berbéris
Pour bien utiliser les épines vinettes en cuisine, pensez à les réhydrater dans un peu d’eau tiède avant de les intégrer à vos plats. Cela permet de libérer toute leur saveur. Vous pouvez aussi les torréfier légèrement pour renforcer leur goût.
Quant aux associations possibles, les épines vinettes se marient à merveille avec des épices comme le safran, la cannelle ou le cumin. Elles apportent également une touche d’acidité intéressante aux plats à base de riz ou de viande.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
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